Пиво(Флудовая ветка)

oleg_n · 31-10-2014, 20:28:35

Цитата: Николай334 від 31-10-2014, 10:00:42
vitallicheg, понаделал я в свое время этих мешалок, даже асинхронная есть. Да потом дошло, экономия на дрожжах очень дорого обходится. Теперь пакетик с ножницами спиртом и содержимое сразу в бродилку. Само разбродится ;)

А нафига спиртом обрабатывать пакетик и ножницы? ???

Батарейкин · 31-10-2014, 20:43:18

классика! что бы срез не заразить бяками

oleg_n · 31-10-2014, 20:57:39

Цитата: Батарейкин від 31-10-2014, 20:43:18
классика! что бы срез не заразить бяками

А ну тады понятно :D Заражение среза - это серьезно для пивоварения :D

chelovechik · 31-10-2014, 21:01:55

Думаю в воздухе бацыл поболее чем на срезе.

oleg_n · 31-10-2014, 21:04:27

Цитата: chelovechik від 31-10-2014, 21:01:55
Думаю в воздухе бацыл поболее чем на срезе.

Нужно воздух обработать спиртом. :D

gasblender · 31-10-2014, 21:09:29

Spoiler

В Институте сахсвеклы работала семейная парочка, так тётка мужу, после его приезда из командировок, хуй спиртом протирала, чтоб зараза в лом не проникла. Он в курилке регулярно мужикам рассказывал.

[close]

vitallicheg · 31-10-2014, 21:24:41

Цитата: oleg_n від 31-10-2014, 20:28:35А нафига спиртом обрабатывать пакетик и ножницы?

Цитата: oleg_n від 31-10-2014, 20:57:39А ну тады понятно Заражение среза - это серьезно для пивоварения

Цитата: oleg_n від 31-10-2014, 21:04:27Нужно воздух обработать спиртом.

Так . Ану не ржать над несведуищими :D Это не моя идея , коллега посоветовал.

Цитата: Николай334 від 31-10-2014, 10:00:42Теперь пакетик с ножницами спиртом и содержимое сразу в бродилку.

добавлено: 31-10-2014, 21:27:01

Цитата: Батарейкин від 31-10-2014, 18:54:12тогда кран не забудь прикрутить.....
ты уже начал варить? кстати в Хелоуин - наверное будет круто!!!

Кран накручу обязательно . Не не начал , только домой пришел . Пытаюсь эту хренову мешалку доделать , уже нервов не хватает :o В одних и тех же условиях то крутит то нет :-\

Батарейкин · 31-10-2014, 22:10:10

поржали? повеселились? а теперь расскажите откуда гашинговое пиво у вас на киевской встрече появилось???
у меня из 25 только два неимоверно пенились.... и то гашингом не считаю
а воздух на кухне мощный ионизатор причесует!!!
неужели трудно помыть руки? протереть стиртом и руки и пакет и ножницы...
может это и нахрен не нужно. но это не трудно и финансово не отягачает
не развращайте молодежь!!!

oleg_n · 31-10-2014, 22:20:36

Цитата: Батарейкин від 31-10-2014, 22:10:10
поржали? повеселились? а теперь расскажите откуда гашинговое пиво у вас на киевской встрече появилось???
у меня из 25 только два неимоверно пенились.... и то гашингом не считаю
а воздух на кухне мощный ионизатор причесует!!!
неужели трудно помыть руки? протереть стиртом и руки и пакет и ножницы...
может это и нахрен не нужно. но это не трудно и финансово не отягачает
не развращайте молодежь!!!

Гашинг к заражению пива при варке вообще никакого отношения не имеет.

Гашинг - эффект в большинстве случаев возникает - если херовый солод, много дрожжей в бутылке, грязная бутылка (любая накипь на стенках может дать гашинг), сильные перепады температуры перед открытием (стояло в комнате - засунули в морозилку чтоб быстрее остыло), если поболтали при перевозке и пиво не отстоялось в холодильнике хотя бы пару суток, ну и еще куча неявных причин начиная от атмосферного давления и смен фаз луны. :)
Протирание пакета с дрожжами спиртом к гашингу вообще не клеится.

ПЫ.СЫ. Пиво вообще бродят в открытых танках и никакого заражения и гашинга.

chelovechik · 31-10-2014, 22:23:55

oleg_n,
В нашем случае скорее всего бацылы виноваты.

vitallicheg · 31-10-2014, 22:27:19

Цитата: Батарейкин від 31-10-2014, 22:10:10протереть стиртом и руки и пакет и ножницы...
может это и нахрен не нужно. но это не трудно и финансово не отягачает
не развращайте молодежь!!!

ВО ВО . Тоже обязательно потру :D . Капец oleg_n, Умеешь ты аватарки выбирать то ты вроде всем недоволен - то кажется постоянно ржош с меня :D :D :D

oleg_n · 31-10-2014, 22:29:57

Цитата: chelovechik від 31-10-2014, 22:23:55
oleg_n,
В нашем случае скорее всего бацылы виноваты.

Ну заражение пива не дает гашинг, оно его может конечно усилить в какой-то мере, но думаю бациллы тут не основное.

А вообще мы не на том заостряем внимание. Нужно не пакетики и ножницы протирать, а следить за состоянием бродилок, чтоб не было пивного камня, чтоб все уплотнители были не то что продизинфицированы, а простерилизованы - лучше прокипячены, ну и естественно дрожжи должны вноситься в достаточном количестве и в активном состоянии, да плюс не должно быть резких перепадов температур во время брожения - тогда и заразы не будет.

Батарейкин · 31-10-2014, 22:31:29

Цитата: vitallicheg від 31-10-2014, 22:27:19то кажется постоянно ржош с меня :D :D :D

и с меня тоже!!! причем третьи сутки

chelovechik · 31-10-2014, 22:33:32

oleg_n, И не сбраживать при повышенных температурах!

oleg_n · 31-10-2014, 22:35:18

Цитата: chelovechik від 31-10-2014, 22:33:32
oleg_n, И не сбраживать при повышенных температурах!

Это точняк выше 35 лучше не бродить