Яблочная водка?

[Delta]

Сегодня начал дегустировать его яблочный СЕМ.

staut, это не СЭМ...я его пил...это, если быть точнее яблочная водка, но рецепт он держит в секрете...я так думаю, что это яблочный недоректификат ;)....Заказал ему...Напиток БОМБА!!! Ну может сам чего скажет ;)

[staut]

Напиток БОМБА!

Полностью поддерживаю! Есть меркантильный вопрос к нему,а какая себестоимость данного продукта?

[gasblender]

Delta, staut,
есть раздел "Напитки". Ярема может выложить там свой рецепт, а я перенесу, что надо. Так было бы правильно. А то вы хвалите, а автор напитка отсиживается и отмалчивается. Именно из Яремы надо это "читательство" выдавить)))) Он и пиво варит, и крепкие напитки, и нержавейку. При этом от "писательства" отмазывается тем, что ни в чём ничего, не понимает. Партизан))))

Можно и отдельную тему, конечно, но без рецепта отсутствует субъект обсуждения.)))

[gasblender]

Ярема. Ну по нашему,Сергеевич. Сегодня начал дегустировать его яблочный СЕМ. Много чего пробовал,но если бы дали вслепую,то сказал бы, что это заготовка великолепного кальвадоса. Французы нервно курят в сторонке. Нет посторонних запахов и привкуса. Тонкий,мягкий вкус и аромат яблок. Крепость не мерял,пришло по морозу,а нужно нагреть до 20о,некогда. Может завтра,но по питкости около 42-43о. Разделю на две части,в одну добавлю французской щепы. Сроку мало,но к Новому Году результат будет ощутимым. Только для дегустации,при таком качестве, для питья и напиваемости непригоден. Уйдет,сколько не налей.Если у него и пиво такое же,то одними книксенами не отделаться! 

[_Jack_]

Случайно увидел обсуждение яблочной водки от ТМ "Ярема", не могу пройти мимо. :) Я тоже стал дегустатором сего напитка, ну что сказать ? Сказать что я в восторге, ничего не сказать ! Напиток просто восхитительный ! Сергеич выражаю тебе свое огромное спасибо ! :)

[gurmanvn]

ТМ "Ярема" - хранит рецепт как "зеницу ока"  :)

[_Jack_]

ТМ "Ярема" - хранит рецепт как "зеницу ока" 

Да вроде бы не очень.. Возможно надо его сюда просто позвать ? :)

[Delta]

Пока назову "Яблочная водка", а потом Ярема как скажет, так и назовем тему ;)

[moh1971]

восхитительный !

Думал о 60-й трубе,еще о паре разных глупостей, теперь ничего не хочу, думаю только о ней,о яблочной, не знаю как дальше с этим жить :)

[ГОГа]

staut, это не СЭМ...я его пил...это, если быть точнее яблочная водка, но рецепт он держит в секрете...я так думаю, что это яблочный недоректификат ....Заказал ему...Напиток БОМБА!!! Ну может сам чего скажет

Delta, а напиток был цветной или бесцветный?

[Delta]

Гог-Магог, бесцветный...Ярема обещал чего то написать тут... :)

[Ярема]

 Ну блин , в краску ввели... Теперь тоже не знаю как жить с этим.. :D :D :D :D :D
Никаких секретов. Все просто.   Этой осенью в саду купил 2500кг яблок некондиция ( те что упали с дерева. сахар был до 12%) Сорта-чемпион айдаред..и еще штук пять сортов. В день за 4-5 часов перерабатывал до 300кг. С помошником можно больше.
ВСе измельчил на самодельном агрегате и на пресс.  Выход сока где то мин.50%  Все на чкд-в 200л бочки. Главный секрет---ни грамма сахара.
Как отыграло-на прямоточник -без отбора голов и хвостов. Потом на РК. Получил яблочный спирт...96.6.  развел водой со Святогорска..( Берут с 300м и она идет через меловые горы) Вода оч. хорошая ,  Получил водку. Самого удивило ее качество...Есть еще ньюансы, но это основное..
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Если есть желающие попробовать.... пишите в личку, вышлю... :D :D :D

[Povorot]

С удовольствием попробую!
А то я скОтился до банального настаивания на сортировке  >:(

[_Jack_]

А то я скОтился до банального настаивания на сортировке 

От ЕПРСТ, а я никогда дальше сортировки и не выкатывался.. :( Но я не расстраиваюсь, зубровка (Дельта спасибо), анисовка, калгановка, тминная, сэм настоянный на обжаренном солоде, выдержанный в бочке... Че-то там иСчО.. пошел за патентом на торговлю спиртным. :)

[moh1971]

Я сильно желающий.Мне пожалуйста пару бутылок.