Яблочная водка?

[perkoljator]

при нарезке яблок косточки выбрасывать ?

Нннет! Тереть на мелкую тёрку. :D

[scorpiy]

По посылкам,конечно в личку,но интрига должна присутствовать,иначе будет неинтересно.

Какая,нафиг, интрига,объясните мне старому дистилляторшику???

[moh1971]

Так это уже давно было в рецептах .

ВСе измельчил на самодельном агрегате и на пресс.  Выход сока где то мин.50%  Все на чкд-в 200л бочки. Главный секрет---ни грамма сахара.
Как отыграло-на прямоточник -без отбора голов и хвостов

Володя,ну что ты горячишься,если ты прочитал все посты,то должен увидеть разницу. Это не настойка,а дистиллят.Продукт брожения.

[scorpiy]

Нннет! Тереть на мелкую тёрку.

Та какая нафиг терка?

Рецепт повторяю еще раз,для тех,кто не читает форум.

1. 3 л сортировки.
2. 3-4 яблока с сильным ароматом типа мекинтош или антоновка или другие яблоки с сильным ароматом, режем тонкими скибочками с хвостиками и семенами и загружаем в банку с сортировкой.
3. Настаиваем7- 10-15 дней  иногда помешивая. ( я иногда уже начинаю пробовать через 2-3 дня)

4.Можно перегнать и получатся не сладкая ароматизированная водка с запахом яблока( псевдо-кальвадос),а можно и не перегонять,а потреблять  и так,как настой яблока на сортировке.

Вот и весь старый рецепт.
Пейте на здоровье!!!
И никакой интриги и заморочек!!!



добавлено: 05-12-2014, 23:02:06

Это не настойка,а дистиллят.Продукт брожения.

И скока я трудодней должен положить ,чтобы получить с куевой гибели яблок,с малой или не малой сахаристостью,чтобы потом отжать сок,сбродить,перегнать на дистилляторе,я так понял,а потом на РК,чтобы получить то,что я ,и не только я ,получаем обычным настое яблока на сортировке?
Оно того стоит?
Кто задумывался об этом?
Может в промышленном масштабе,когда яблок не куда девать в садоводческом совхозе это и рентабельно,но в домашних условиях это ,на мой взгляд не годится.
Гемора много,а результат ноль.

П.С.Это мое мнение,которое никому не навязываю!!!

[grofer]

3-4 яблока с сильным ароматом типа мекинтош или антоновка или другие яблоки с сильным ароматом, режем тонкими скибочками с хвостиками и семенами и загружаем в банку с сортировкой.

Не вже все так просто? :o

[Батарейкин]

Подозреваю,что от обычного настоя  ароматных яблок  на сортировке ( настой резаного яблока на сортировке с последующей дистилляцией).

а тем временем дегустация продолжается.... уже ушло 400мл!
Скорпий!
а пришли мне своей альтернативы!!!
оплачу по Яремовской цене!
просто интересно стало....

но яблочная водка мне весьма понравилась... единственное обидно что мало заказал
думал 0.5 на новый год оставить чекушку оприходовать и чекушку на работу отнести..... вот коллеги мои без нее уже точно остались! единственное что радует что форум они не читают... и эту посылку я не анонсировал


добавлено: 05-12-2014, 23:46:43

Самого удивило ее качество...Есть еще ньюансы, но это основное..

дык а когда мы все нюансы то услышим(прочтем?)
добавлено: 05-12-2014, 23:48:03

Spoiler

Я тебе сочувствую :(

а жизнь продолжается!!!
я сейчас еще и о иедовухе напишу!!!

[close]

[Бандерівець]

Дегустация у меня тоже началась и проходит, напиток супер.

Вопрос к Яреме, как нужно плохо настроить колону чтоб вышел такой классный напиток, а то у меня из отходов вина получается спирт.

[Батарейкин]

как нужно плохо настроить колону чтоб вышел такой классный напиток

гыыы-гыыыы

[moh1971]

дык а когда мы все нюансы то услышим(прочтем?)

Батарейкин, договаривались,когда все получат посылки и попробуют,а это еще не скоро :( :(

[Батарейкин]

когда все получат посылки и попробуют

ну то понятно... ты еще не получил....
а я уже с литры поллитры отлил и спрятал... последние 20грамм доцеживаю.
понимаю что интррига!!!   но не до такой же степени

[moh1971]

но не до такой же степени

Батарейкин, яблок все равно уже нет,во всяком случае в количестве для Яременого рецепта,так что до осени будем по Скорпию делать. ;)

[Батарейкин]

Батарейкин, яблок все равно уже нет,

тююю я на сидр в марте покупал! были... но сока в них не было

у нас сейчас классные яблоки по 7грн
а интересно сколько из 2500кг продукта конечного получилось?

[moh1971]

по 7грн

2500*7=17500грн прочувствуй порядок цифр,даже если взять пятую часть.

[Батарейкин]

я больше на форексе просрал...
речь о том сколько продукта получено

2500 звучало 12 процентов сахара = 300кг
150литров спирта

[Delta]

150литров спирта

Было 200 литров водки всего...вроде :(