Пиво ( Рекомендуется прочесть всем начинающим пивоварам).

[Батарейкин]

а в процессе кипячения уже вываренной альфа к-ты происходит постепенная её изомеризация.

пожевав ту траву я так и подумал! только не знал умных слов

[Blade]

Вопрос имеется ЦКТ на 60л, а сусла могу варить пока 25-30л можно ли использовать данную ЦКТ под такой объем сусла? 

[Батарейкин]

аналогичный случай был в Вилином колхозе!
только все на нолик больше
могу ошибаться но цкт в 700л он заполнял за две варки 350л варочника.
вторую варку делал на след день или через день
читай ветку про пивное оборудование 2летней давности

[Батарейкин]

вот http://labspirt.com/forum/index.php/topic,767.msg39689.html#msg39689

[Blade]

Я буду делать одну варку вот в чем вопрос. Да да я это читал раньше и анекдот тоже )).

[gasblender]

Вопрос имеется ЦКТ на 60л, а сусла могу варить пока 25-30л можно ли использовать данную ЦКТ под такой объем сусла?

Не возражаю  :D

[Stalker]

Приветствую.  Принимайте новичка так сказать.
Возник у меня вопрос: сколько можно хранить хмель(гранулы) и в каких условиях?  Год назад затарился солодом и хмелем,  но так сложилось, что вернутся к пивоварению смог только сейчас.  В результате 3 упаковки по 100 грамм (вакуумные не распечатанные ) и пара уже распечатанных но закрытых, лежали в ящике при комнатных температурах. Насколько я понимаю,  для хмеля это не есть хорошо, но вот насколько?  Можно ли его использовать? Или  лучше в мусор и купить свежий?

[Батарейкин]

хранить нужно в куче пакетов в морозилке!
выкидывать жалко!
вари на нем. просто увеличивай дозу.

[Stalker]

Ок,  попробую на треть увеличить дозу от расчетной.
Спасибо

[vitallicheg]

хранить нужно в куче пакетов в морозилке!
выкидывать жалко!
вари на нем. просто увеличивай дозу.

Хорошего там осталось конечно мало , НО выкидывать жалко . Я бы положил тройную дозу , особенно того хмеля который на горечь.

[Батарейкин]

Хорошего там осталось конечно мало

то в бирсмите считать нужно! если по уму

в три раза ты явно погорячился.
некоторым моим хмелям по году.
а есть подарочный от Вовы так ему три году. вкус чувствуется

[vitallicheg]

то в бирсмите считать нужно! если по уму

в три раза ты явно погорячился.

Я о горечи ... Я в Американ Эмбер положил тройную дозу , попробуешь а потом будем спорить  ;)

[Батарейкин]

сам то пробовал?
это уже сепер-биттер  получится....
кстати я как то горечью больше 30ибу переболел...
сейчас по 15-20 делаю

Spoiler

ну вот когда я датчики распаяю?
неделю как все проводочки и экраны на столе валяются!
а я еруной страдаю!

[close]

[vitallicheg]

Батарейкин,

Spoiler

ну вот когда я датчики распаяю?
неделю как все проводочки и экраны на столе валяются!
а я еруной страдаю!

Я же тебе предлагал помощь ;) :D

[close]

[gasblender]

Stalker, о каких хмелях идёт речь?