Насадка 4на4

[ГОГа]

Grofer, нюхать -мало. Надо пробовать и на вкус. При питии разбавленного продукта на фоне вкуса ощущается контростно послевкусие и запах, не следует забывать ( простите за натурализм) и об отрыжке.

[scorpiy]

Нельзя привести работу всех колонн к единому результату за счет одного условия

С этим нельзя не согласится!!
Абсолютно согласен,но это приходит только  с опытом ректификации и эксплуатации своей РК.

[grofer]

Каждая колона имеет один единственный, оптимальный режим работы.

Цікаво, як я без експериментів його буду знати?
добавлено: 08-01-2015, 19:41:34

Grofer, нюхать -мало

розбавив до 20, випив. Нічого не відчув, на смак як слаба горілка, запах не появився.  :D Відрижки ще не було  :D

[ГОГа]

Позвольте немного рассуждений о работе колонны в предзахлебном состочнии.
Мы мнго рассуждаем о свойствах насадки: 3.5 на 3.5 и чем она отличается от 4 на 4...
Но... Захлеб ( давайте для простоты сократим захлебные ситуации до трех : захлеб на нижней путанке, захлеб на верхней путанке и захлеб в самой насадке). Самым оптимальным режимом будет предзахлебная мощность от захлеба в насадке. Вторым вариантом можно считать захлеб на нижней путанке и самый дерьмовый захлеб - захлеб на верхней путанке. К чему это я? А к тому, что надо уделять внимание и качеству ПУТАНКИ, как вверху насадки, так и внизу ее.
Будет путанка слишком плотной - имеем захлеб, будет она слишком "воздушной".   - тоже получим захлеб. Как по мне, то искусство путанок -сложное искусство, которому на форуме уделялось ну очень мало внимания: немного описывал Игорь. Но от каких факторов зависят свойства путанок? Материал, его механические свойства, травлен или нет, степень путанности, сжатия..... Целое море исследований. Я уверен, что часто проблемы не из-за насадки, а из-за свойств путанок...

[moh1971]

Сижу собі пробую 20-ти градусну сортировку,

grofer, ты так сопьешься :D лучше капай спирт на чистое зеркальце,чем бледнее пятно будет после высыхания,тем лучше образец,я так думаю.

[grofer]

Методом Смак-Запах, визначив, що на запах і на смак сортировка як "вода" вийшла з спирту 97,02% (максимальна міцність яку я зміг видобути).
По своїй таблиці 97,02 був в мене при 1900Вт(805мл відбір).

Виставивши в настройках  1750Вт(805мл) я теж отримав 97,02%
Збільшив  відбір на 200мл 1750Вт(1000мл) - спирт 97,02%
Добавив 100мл                   1750Вт(1100мл)- спирт 96,94%
Добавив 50Вт та 100мл      1800Вт(1200мл) -спирт 97,02%
Добавив 100мл                   1800Вт(1300мл) -спирт 96,76%
Добавив 50Вт та 100мл      1850Вт(1400мл) -спирт 96,94%
Добавив 50Вт                      1900Вт(1400мл) -спирт 96,97%
Зменшив на 50мл                1900Вт(1350мл) -спирт 96,84% температура в кубі 95  :)
Кінець дослідженням  :(

ПС перед кожним відбором я давав 10 хв роботи на себе

[ГОГа]

Grofer, есть еще один ньюанс: ( передаю слова Игоря, сказанные мне по-телефону) : "..решили по-пробовать сортировку из свежеполученного спирта -дерет в горле...на следующий день по-пробовали ее -мягеькая, как надо..."
За точность пересказа ге ручаюсь, но смысл передан мной точно.
Итог: сортировка должна "созреть"

[grofer]

 Я це врахував. Без запаху всі з 97.02%, а як вода після ночі в прохолодному місці.
Сортировка 20%

[Диоген]

Вывод-разбавленный спирт  должен СОЗРЕТЬ

Причем в теплом месте, чтоб не получилось расслоение.

[grofer]

До чого я почав рахувати ?
По перше я до цих пір не розумію, який для моєї колони:

один единственный, оптимальный режим работы

За одне вирахую оптимальний режим Ціна-час-якість
З того що в мене вийшло,- для ректифікації 10 000мл спирту потрібно:
1750Вт(1000мл) - 17,5кв енергії
1800Вт(1200мл) - 15 кв
1900Вт(1350мл) - призупинив виміри, температура в кубі 95градусів.

[Dimassik]

расслоение.

Что за зверь? :o
Наливаю 1350мл. спирта в трехлитровую банку и доливаю до краев воду, не размешиваю и выношу сразу на лоджию, где температура зимой до -10*С. Никаких "расслоений" не наблюдал. :)
И посторонние запахи, как ни пародоксально звучит, лучше ощущаются именно с холодной сортировки.
А по поводу индивидуальности колонн, так тут каждая ректификация индивидуальна - разный сахар, разные дрожжи, разный замес, разная температура сбраживания и пр.и пр. и пр. Одинакового СС не бывает, он всегда разный, хоть на немного но разный.
Соответственно и спирт отличается от предыдущего.

[imidalv]

расслоение.
Что за зверь?

Тоже интересно, что за расслоение.
Я спирт в 3х литровой банке заливаю крутым кипятком. Как остынет - можно пить.

[APTEM]

Что за зверь? :o

Вот у меня такое тоже наблюдалось.
Причем иногда сортировка стояла 5-7 дней и было расслоение :o
Но это не всегда, закономерностей мной не выявлено!

[grofer]

З фотографував свою насадку:

[Delta]

Но это не всегда, закономерностей мной не выявлено!

APTEM, зато мною тогда были выявлены закономерности....тогда, в далеком 2011 году вся проблема была в дистиллированной  воде, которую получали из морской воды...в Одессе, которая и содержала йод, ...который и давал расслоение :D