Домашняя пивоварня.

[chelovechik]

чтоб не занести заразу

Зараза это вопрос второй.
А вот муха которая свернулась в кипятке , потом плохо смотрится в бутылке.... Так что крышка таки нужна.

[Олежище]

Я смачиваю марлю йодом и на время работы чиллера и перелива в бродильник накрываю варочник, так что не нужна :). А мухи могут и при варке попасть  :D :D :D Стоит отметить, что вареная муха гораздо эстетичнее просто утопшей при охлаждении.
Крышка может понадобиться при варке, если ты будешь отводить пар в вытяжку. Фото такой конструкции на форуме было. Но это тогда и не крышка уже будет а переходник на вытяжку.

[Батарейкин]

А вот муха которая свернулась в кипятке , потом плохо смотрится в бутылке.... Т

из бродильника грязными руками вытащить можно!!!

[ОЛЕГ1960]

скажу чесно чем дальше тем мне мое пиво меньше нравится. то ли я вредничаю!

Конечно вредничаешь,я только собрался в соседней ветке озвучить свое мнение о твоем пиве,а ты (не нравится)-хорошее у тебя пиво.

[Батарейкин]

хорошее у тебя пиво.

"кружите меня! кружите" (С)

Spoiler

а про тебя то я и забыл!
у меня еще один комплектик припасен!

[close]

[ГОГа]

Информация для производителей оборудования. (Вилен, Ярема и др.)
Была на форуме информация по-поводу системы BIAG 3in1 : варочник-ЦКТ плюс заторник.
На сайте было показано 3 типоразмера оборудования (на 10-19 литров, на 23-57литра и на 76-189 литров).
Я написал програмку расчета основных типоразмеров комплектующих и рассчитал конкретно размеры для девайся на 23-57 литров.
Производитель пишет, что эффективность достигает до 85 %. Вполне достаточно.
Мало того, я подсчитал, что стоимость пивоварки меньше стоимости Браумейстера примерно такого-же литража примерно на 30% (при самостоятельном изготовлении).
Производители нагромоздили хренову кучу переходников и кранов, большая часть которых мало эффективна, реально можно обойтись тремя кранами, одним насосом, двумя емкостями.
Система более гибка, чем Браумейстер. Впрочем, Вилен тоже склоняется к подобной системе (так мне кажется).
Если есть кто заинтересован в расчетах-цифрах-размерах-объемах, то я могу выложить все в данной ветке. Меня интересует мнение форумчан. Не вообще, а конкретно: что есть хорошего и что есть отрицательного в подобной системе.
PS. Речь идет об оборудовании с   http://brewhaequipment.com/

[chelovechik]

Если есть кто заинтересован в расчетах-цифрах-размерах-объемах, то я могу выложить все в данной ветке.

Ты выкладывай и посмотрим..

Меня интересует мнение форумчан.

Я сказать не могу , потому как не пользовал. Надо Табуреткина  :D  Батарейкина звать , у него больше кастрюльного опыта! Пусть хотябы представит как будет работать на данной конструкции, и опишет виртуальные недостатки...
добавлено: 16-01-2015, 09:50:53

Впрочем, Вилен тоже склоняется к подобной системе (так мне кажется).

Ну то что это будет не браумастер это точно.  ;) ;) ;)

[Батарейкин]

Надо Табуреткина  :D  Батарейкина звать

ой кто то договорится!!!!

[chelovechik]

Батарейкин,

Spoiler

ой кто то договорится!!!!

:P :P :P :P :P

[close]

Ты лучше свой взгляд выскажи. Будет очень интересно...

[ГОГа]

Spoiler

с работы отправить не могу - не пропускает, а посему инфу выложу, когда прийду домой (сегодня)

[close]

[Батарейкин]

Ты лучше свой взгляд выскажи. Будет очень интересно...

пока не на что взглядывать!
по той ссылке - просто красивые картинки... мельтишайшие по экрану
обождем Георгия!

[ГОГа]

Я детально разобрался с картинками, описанием, видео и рассчитал все размеры соответствующие исходным параметрам разработчика.
Дома выложу все параметры (для средней системы).
Если понадобится - выложу параметры малой и большой систем.
ИМХО  : на сегодня это по соотношению цена-эффективность-гибкость-компактность - это самая выигрышная система. Именно поэтому и понадобилась консультация и мнение форумчан.

[chelovechik]

Виля!!! а ты конусы когда делать научишься?

Конус я сделаю. Но снизу будет пятно 80-90 мм , небольшое кол-во дрожей останется в емкости. 

[Батарейкин]

Но снизу будет пятно 80-90 мм ,

может это сделать сьемным колпачком
типа на резьбе или клампе?
что бы снимать и отмывать?

я как прикину как такую дуру на кухне мыть... волосы дыбом встают! и руки к кастрюлькам 30л сами тянуться

[chelovechik]

Батарейкин, очень классная идея сделать съемным. Дойдем до этого и посмотрим.  За идею отдельное мерси. С телефона писать не реально.
добавлено: 16-01-2015, 16:04:33
Мыть легко. Снизу насос в каналью. А сверху душик с унитарным ершиком и химией. Я мою емкости на 700 литров керхером, счеткой для машин, едким натром, ополаскиваю, и продуваю паром 20 минут. После этих манипуляций емкость чистая и стерильная.