Дегустация пива, впечатления, коррективы...

[gasblender]

Вчера пробовали пиво vitallichega. Хуг из набора, тот что без несоложенки очень понравился: собственно это - не Хуг, а прекрасный хефевайцен. Гиннес Красный эль тож - ОК, разве что горечи добавить. Хуг, тот что с несоложенкой - типичный бельгиец на вкус, но не сильно похож на Хуг. Очень хорош.


Как для первых варок, то вообще - суперзачёт, не то что у некоторых ;) :P

[vitallicheg]

Гиннес тож - ОК, разве что горечи добавить

gasblender, То был  "Ирландский сильно красный эль"  :D

[gasblender]

"Самогон твой, хоть и вонял клопами, мы выпили, а клюкву солёную выбросили: сильно рыбой тхнула"))))
Виталя, а ведь почти трезвый был))))) Прости засранца!

[staut]

"Самогон твой, хоть и вонял клопами, мы выпили, а клюкву солёную выбросили: сильно рыбой тхнула"))))

Ну слава Богу,начали нормальным языком говорить,а то всё о своем , о девичьем! "Хуг из набора, тот что без несоложенки очень понравился: собственно это - не Хуг, а прекрасный хефевайцен. Гиннес Красный эль тож - ОК, разве что горечи добавить. Хуг, тот что с несоложенкой - типичный бельгиец на вкус, но не сильно похож на Хуг. Хуг - это "Hell"?
Хорошо что ещё не музыканты!  :D


- Постройте субдоминанту в фа мажоре.
- Профессор, мне даже как-то не удобно вам напоминать, но, фа мажор, это и есть субдоминанта.

[Батарейкин]

суперзачёт, не то что у некоторых ;) :P

хааа-хааа-хааа
между прочим за мой первый 4-паузный красный эль Мега80 мне зачет в зачетку поставил!!!

[vitallicheg]

Батарейкин,  Сегодня пал выбор на твой красный эль точнее его пробу . Гашинг просто пипец сразу вспомнил о твоих трубочках  :D, карбонизация высокая , пена  хрен собьёшь  :D , горечь думаю на единиц 30 (этикетка утеряна в пути) . В целом очень понравилось хоть пену я не люблю .
Ну и естественно не мог не сравнить со своим - Пены у меня нет вобще , горечи в два раза меньше цвет как сказал Саша "какой то сильно красный эль" Вобщем два разных пива (ну ты ещё тоже сравнишь) Спасибо за пивас.

[Батарейкин]

карбонизация высокая

фигвам.... то гашинг! и его природа возникновения не понятна

[Батарейкин]

горечь думаю на единиц 30 (этикетка утеряна в пути)

   Красный Эль
   
   начальная 1050
   конечная    1020
   калифорнийцы
   сварено 05-10-2014
   розлив 27-10-2014
наверно это это!!!

[vitallicheg]

фигвам.... то гашинг! и его природа возникновения не понятна

Может чё с белковой паузой начудил ? :(

[Батарейкин]

та ни делает их ни кто....

[vitallicheg]

наверно это это!!!

Похоже оно , а горечь не известна ? Хорошее ведь пиво а пена всё портит  :-\

добавлено: 23-01-2015, 22:24:29
А как же -
Гашинг-эффект проявляется спонтанным избыточным пенообразованием при открывании бутылки с пивом, обусловленным не повышенным содержанием CO2, а его выделением на микроскопически мелких ядрах конденсации (гидрофобных твердых частицах).Эти частицы могут иметь белковую природу, образовываться кристаллами, а также ионами тяжелых металлов. В зависимости от причин следует различать «первичный гашинг-эффект», обусловленный сырьем в широком смысле, и «вторичный гашинг-эффект», в основе которого лежат технико-технологические условия производства.

[Батарейкин]

а горечь не известна ?

24

я считаю что это какое то заражение.
при том что я все стараюсь дезинфицировать...
остальные видищь- ополоснули водой из крана и вперед
никто просто потом не признается в косяках!

а может это от йода? вдруг это он:

ионами тяжелых металлов.

[vitallicheg]

а может это от йода? вдруг это он:

У меня ведь тоже с йодом причём сильно не вытрушивая . Попроси у Саши на пробу ложку его сан обработки и проверишь свою гипотезу  ;)

[ОЛЕГ1960]

наверно это это!!!

У меня точно это,и оно очень понравилось дамам.

[vitallicheg]

У меня точно это,и оно очень понравилось дамам.

Я хоть и не дама но но мне тоже понравилось , но мы сейчас о корективах  ;)