Дегустация пива, впечатления, коррективы...

[vitallicheg]

это он! а самое главное, что Олежище пишет всю закладку на этикетке!!!
поэтому его "секрет" разгадан

Вот. А то все доказывали "нет такого пива" . Надо будет повторить рецептик  ;)

[Батарейкин]

но вот какой то изюминки и нету...Може я балованый? ???

дык надо сортировочки было добавить!!!
изюминка бы и появилась!
особенно потом

[Delta]

 :D :D :D

[staut]

изюминка бы и появилась!

А что это такой ажиотаж среди Delta появился?

[vitallicheg]

Сегодня пришла очередь Батарейкинской четвёрки и семёрки по Вилиным мотивам. У обоих хорошая пена и карбонизация , гашинга прости господи нет . По вкусу и по запаху четвёрка не понравилась , даже не могу сказать чем - просто не нравится .

[Батарейкин]

даже не могу сказать чем - просто не нравится .

не поверишь мне тоже!
и еще некоторым Товарищам.... которые обещали об этом прилюдно написать!
поэтому приехав домой я после ужина открыл и 4 и 7.....
бодыль!
йодом не пахнет... да и бутылки я Окси обрабатываю последнее время....
че ни так я не знаю.
первый раз я пробовал после карбонизации. думал за месяц оно исправится!
так что давай открывай Портер и пой мне хвалебные оды! если хугарден был просто классным... то Портер супер-классный!

[vitallicheg]

так что давай открывай Портер

Пусть полежит  ;)
Ты лучше красного эля моего попробуй .

[Батарейкин]

Ты лучше красного эля моего попробуй .

всему свое время!

[Олежище]

Семерка от Батарейкина - не понравилась, какой то привкус, я называю его йодным, может косяк при сбраживании, не знаю. Какое то пустое как для зимы, летом возможно впечатления будут совершенно другие.

[vitallicheg]

Классный у тебя Портэр Батарейкин,  Очень понравился . Ты знаешь раньше слушал всех вас - Нотки сего после вкусие того  :o  А сейчас отчётливо начинаю различать тип дрожжей , аж самому удивительно  ???

[Батарейкин]

А сейчас отчётливо начинаю различать тип дрожжей

ни фига себе!!!
я и не помню на каких бродил....

что ли пойти и самому приговорить!
я сегодня дегустировал Портер от Гасблендера но уже другой! Mosaic Sweet Porter http://labspirt.com/forum/index.php/topic,3206.0.html

и хотел бы придолбаться !!! но не к чему!
вкус бесподобный!
жаль под рыбу не идет!
поэтому сначала сьел рыбу а потом смаковал с сигаретой!

очень понравилось сухое охмеление!
пора брать его на вооружение!!!

[vitallicheg]

жаль под рыбу не идет!

С нашими/домашними пивами вобще ничего не идёт  :) чисто смакую .

что ли пойти и самому приговорить!

НуНу  :D

очень понравилось сухое охмеление!

Мне тоже . Не удешевляет но вкус офигенный , особенно на Мозаик  ;)

[Олежище]

7М от Батарейкина, понравилось, никакого лишнего йодного послевкусия. Нормальное такое пиво.
Хугарден и ХМ, пробовались уже в составе узкого круга дегустаторов. Х, все бы ничего, но слышна четкая гвоздика, она забивает вообще все вкусы, не мое. ХМ мутное (относительно), кусючее за язык, гвоздика смазалась, но все равно не очень. Глобально Х, лучше ХМ. Пробовали, знакомые тебе девчата, сказали, что на Псел ты привозил совершенно другое вкусное пиво, а не это. Вполне возможно, что окружающая температура на улице +35 или +2, сильно влияют на восприятие  :)

Добавлю, Рождественский Стаут от Смита, это шедевр, настолько вкусно, насколько можно себе представить. У меня такого не получалось никогда. Работаю в этом направлении.

[Батарейкин]

но слышна четкая гвоздика,

нету там гвоздики.... ни цветочка!
а вот в летнем она была....
это по навеске Олега (базовый рецепт Воробья)

за букву М угадывать будешь? или сразу сдаваться? Саня меня быстро расскусил! остальные такого не получали....

Добавлю, Рождественский Стаут от Смита,

а где это ты его раздобыл?

Spoiler

кстати поговорили.... а специй я в зимнее согревающее так и не досыпал.... забув!

[close]

[Олежище]

Батарейкин,

Spoiler

М-я думаю это мутное, а муть у  нас такая может получаться в воске, который в пиве не растворяется, а воск делают пчелы, но что такое М я не знаю  :)

[close]

а где это ты его раздобыл?

Автор выделил из коллекции, последние образцы, за особые заслуги  ;)
Почему образцы, потому, что довелось испробовать Гиннес от Смита. Столь же был потрясен, не знаю, что он с ним делал, но пиво великолепное. И стоит ждет своей участи бутылочка овсяного стаута, страшно открывать. Вот так вот ее откроешь, а она закончтся  :'(
Олежа, скажи, а что ты чувствуешь в послевкусии своего Хугардена? Для меня это гвоздика, не знаю может комбинация эфирных масел специй плюс дрожжи дала такой характерный вкус......