Прототип автоматической пивоварни на 62 литра.

[chelovechik]

[attach=1]


[attach=2]


[attach=3]


[attach=4]


[attach=5]


[attach=6]




И так.  Конструкция выполнена из 304 стали толщиной 1,5 мм.
Внутренняя емкость имеет полный объём 62 литра. В нижней части емкости сделан слив , заборное и выходное отверстие (по центру) промывочного насоса. На ёмкость надета рубашка для косвенного нагрева и охлаждения сусла. Подогрев наружной части 3 ква. Внутри в ёмкости будет установлен тен для прямой варки и охмеления сусла 3 ква длина 3 метра.
Во внутреннюю емкость устанавливается фальш дно (фильтр- система) Корорая выполнена из диска толщиной 1,5 мм с прорезями толщиной 1 мм.  Фальш дно фиксируется трубой с продольными прорезями , через которую будет подаваться прогретое , фильтрованное сусло.


Принцип работы планируется такой.
Прогрев воды для солода на обеих тенах.
Засыпь солода.
Включение насоса с прогревом рубашки и проходом по температурным паузам.
Слив сусла.
Промывка дробины водой из рубашки. При необходимости прогрев до 80 *.
Извлечение дробины.
Так же снимается фальш дно .
Заливаем сусло обратно в варочник и включаем воздушный тен. Для ускорения нагрева можно использовать рубашку.
Варим сусло до готовности.
Включаем насос , подаём в рубашку воду , и охлаждаем до нужной температуры.
После чего сливаем в бродильную емкость.


Ну как то так.  :D :D :D :D :D :D

[Antoni_Black]

А говорил не будешь выкладывать фото  :D Ждем испытаний!

[chelovechik]

Испытания будут скоро. Надо только время найти и бродилку продэзить.

[oleg_n]

 А что за насос стоит?

[Батарейкин]

Ну как то так.  :D :D :D :D :D :D

все кроме цены...

[chelovechik]

А что за насос стоит?

разборной vortex.

добавлено: 09-02-2015, 21:43:44

Ну как то так.  :D :D :D :D :D :D

все кроме цены...

Тут не ветка по продаже. Поэтому не будем гадить.
кто хочет купить , ждёт цену.
Кто не хочет ждать , покупает тут суперварочники http://cdn.gollos.com/files/10751/ukr-braumaster2.jpg


Или тут: http://labspirt.com/forum/index.php/topic,3328.0.html


Свой, с автоматикой pandora-gfx,  дешевле 500 бакинских не отдам.  Уж больно много души вложено.

[Antoni_Black]

Пока прототип, цену озвучивать нет смысла. После испытаний, возможны корректировки и доработки. После чего уже и цену считать. Сори что влезаю)))

[chelovechik]

Antoni_Black, Тоха , Друган , есть такое понятие - спрос!!! Он и определяет цену. А Спрос , таки есть.  :D :D :D

[oleg_n]

разборной vortex.

А для него  такое расположение - это нормально?  Я  себе  в дом повысительный насос ставил Акварио, похожий с Вортексом по параметрам, ну кроме кожуха, так  мне продаван весь мозг выел, что его нужно ставить, чтобы  насос стоял строго над трубой, потом открутить вверху гайку, чтоб ротор заполнился водой и тока потом запускать.

[chelovechik]

А для него  такое расположение - это нормально?

Нормально!
[attach=1]

[oleg_n]

А для него  такое расположение - это нормально?

Нормально!
[attach=1]

ПРикольно :)

Я так понимаю это  полуавтомат или будет какая-то электроника, управляющая процессом?

[chelovechik]

oleg_n, Вал главное в горизонте!

[ГОГа]

Вилен, опиши чуть подробнее принцип работы девайса, а то из фото и первого поста не совсем понятно а) циркуляция как проходит  и б) работа второго тэна.

[chelovechik]

Гог-Магог, Так там описано в топе. Подробнее только после тестов.

добавлено: 10-02-2015, 07:23:23

Я так понимаю это  полуавтомат или будет какая-то электроника, управляющая процессом?

Конечно будет электроника с возможностью загрузки рецептов с компа.

[oleg_n]

 как идет процесс? :)