Вопрос о бентоните

[Delta]

Игорь,

Spoiler

это знает ИгорьКип, можешь позвонить, он уже не спит...Ну и Вован...Это если быстро надо тебе ответ ;)

[close]

[mekkaod]

В моём калькуляторе есть про бентонит
на 10 литров 5 гр
Калькулятор в файле, удачи.
Готовить надо как дрожжи, теплой водой залить подождать когда раскиснет потом размешать чтоб текучая масса получилась, заливать и я дрелью с мешалкой кручу ну минуту.
Если брага не отбродила как следует - даже не пробуй лить бентонит - это хана.

[IgorKip]

Игорь, По-разному. От бентонита зависит. В среднем 1..2 ст.л на 10 л.
Но его надо преварительно замочить на 12..24 часа

[mekkaod]

А я на 20 минут замачиваю

[Игорь]

Спасибо.
На 19-литровую баклажку я взял две ложки бентонита, залил кипятком, разболтал, дал постоять 30 минут, снова разболтал и влил в брагу.
Поставил рядом две банки, с бентонитом и без. Наблюдаю.

[александр1]

Залить теплой водой до 40-50* в 3-х литровую банку (брагу,вино в место воды не лить !) и можно сразу же размешивать только блендером два три захода с промежутком 1 мин. и все готово вливай в брагу (вино) и первые пол часа перемешиваю 3-4 раза. :)

[ГОГа]

Я беру бентонит из расчета столовая ложка (без горки)  на 10 литров браги.
Заливаю в 3-литровой банке бражкой, расколочиваю блендером, даю постоять минут 25-20, доливаю бражки, снова расколачиваю блендером и вливаю в бочку. Сразу же начинают идти полосы и уже через час бражка светлая, а через 8-16 часов - как слеза с желтоватым оттенком.

[mekkaod]

влил в брагу.
Поставил рядом две банки, с бентонитом и без. Наблюдаю

Всё же надо было тщательно перемешать брагу с влитым бентонитом, и не лить кипяток, просто тёплую 30-40 градусов.

[Олежище]

Если кипяток, то бентонит сварится? деградирует? улетучится? Просто интересно.

[mekkaod]

Олежище, я делал много раз по своему калькулятору, со стабильным результатом.
Инструкция в файле.

[Игорь]

Оклейка вина и осветление браги не совсем одинаковые процессы. Вино перегревать не обязательно, а брагу перед очветлением очень желательно прогреть до 50-55 градусов. Убитые дрожжи схватываются бентонитом в разы быстрее.

[IgorKip]

А я на 20 минут замачиваю

Я ничего не придумал. Делаю по инструкции.
http://www.shop-vine.com/download/products/puranit.pdf
добавлено: 27-02-2015, 16:40:13

Убитые дрожжи схватываются бентонитом в разы быстрее.

Это точно. Но дополнительная операция.

[mekkaod]

вот так бродит брага по моему калькулятору:
http://rutube.ru/video/b222f30b90c6b6e648475601d9efd53d/
а так выглядит осветлённая брага, на дне виден слой бентонита:
http://rutube.ru/video/4f57cf739017895b871d25d4da8b063b/

[IgorKip]

mekkaod, По первому видео бросаются в глаза числовые несуразицы Мешок сахара и 750г дрожжей.  :o и т.д. про кислоту для инверта. И зачем варить всю ночь? Часа достачно.А!!, у тебя мешок в 10кг? Тогда понятно. 
з.ы.  И зачем ты выкладываешь на RuTube? Он такой тормозной.

[mekkaod]

IgorKip, Дрожжи сухие САФ ЛЕВЮР 750 гр на 50 КГ сахара.
Калькулятор в теме.
Всю ночь варить не обязательно, но если ставишь вечером греть, то харит до утра просыпаться.
Автоматика температуру поддерживает шуба на емкости как термос, мешалка электрику почти не берёт, так что иногда получается и до утра)))
А так достаточно довести до прозрачности.
РУТЮБ - гавно.