Пиво(Флудовая ветка)

[gasblender]

Ты ориг .bsmx файл Кастл-малт выложи. Или, по твоему, я должен сам всё вносить? Кому надо?

[Олежище]

Каких капель? Батарейкин, из преформы с дрожжами из СП. Я варку начинаю не тогда, когда вздумалось, а когда у меня дрожжи разбродились, от 1 до 5 дней.

[Blade]

Ты ориг .bsmx файл Кастл-малт выложи. Или, по твоему, я должен сам всё вносить? Кому надо?

Оригинала нет. Вносил руками.

[Батарейкин]

Оригинала нет. Вносил руками.

ты издеваешься?

[Blade]

ты издеваешься?

Я не издеваюсь! Взял рецепт вбил в бирсмит и выложил. И файл прицепил откуда вносил.
добавлено: 07-04-2015, 16:12:49
предлагаю забыть. Сварю, а там будет видно.

[Батарейкин]

Я варку начинаю не тогда, когда вздумалось, а когда у меня дрожжи разбродились, от 1 до 5 дней.

я тоже!!!
но ставлю их на мешалку когда вздумается....

про капли я все равно не понял....
ну пришли дрожжи с СП
стоят себе в холлодильничке
собирусь на них варить то возможны варианты:

1-разбродил на мешалке 0,6л стартера. залил 560мл в бродилку +40мл в преформу
2-разбродил на мешалке 0,6л стартера.  отстоял в холодильнике. слил 400мл сверху в каналью. остальные 4*40 в преформу.  в оставшиеся 40мл добавил ЯСЭ и получил стартер
3-тоже что и 2 но все в бродилку. немного оставил и запустил по новой для преформ

[Олежище]

Разболтал преформу, приоткрыл, налил немного 0,5-1ч.л. ну или как получится в сусло для стартера, закрыл преформу, вернул ее в холодильник. Стартер разброженный с 0,5-1 чл дрожжей, внес в сваренное сусло, сбродило, вылил весь осадок нафиг. Примерно так.
Каждый раз стартер разбраживается с дрожжей 1й генерации.

[Батарейкин]

Я не издеваюсь! Взял рецепт вбил в бирсмит и выложил. И файл прицепил откуда вносил.

в рецепте из 28кг солода 0,5кг шоколада.
а ты сколько вбил на свои 9кг?

[Blade]

в рецепте из 28кг солода 0,5кг шоколада.

Тупанул. Пересчитаю. Продолжаю изучать бирсмит. :o

[Олежище]

Батарейкин, ты так дрожжи разбраживаешь?

[gasblender]

Blade,
в рецепте не нашёл хотя-бы общего кол-ва воды.

[Батарейкин]

Батарейкин, ты так дрожжи разбраживаешь?

в смысле как???
на мешалке
в литровой колбе
фото недвавно выкладывал... но это была экстренная варка

[Олежище]

1-разбродил на мешалке 0,6л стартера. залил 560мл в бродилку +40мл в преформу
2-разбродил на мешалке 0,6л стартера.  отстоял в холодильнике. слил 400мл сверху в каналью. остальные 4*40 в преформу.  в оставшиеся 40мл добавил ЯСЭ и получил стартер
3-тоже что и 2 но все в бродилку. немного оставил и запустил по новой для преформ

4-

Разболтал преформу, приоткрыл, налил немного 0,5-1ч.л. ну или как получится в сусло для стартера, закрыл преформу, вернул ее в холодильник. Стартер разброженный с 0,5-1 чл дрожжей, внес в сваренное сусло, сбродило, вылил весь осадок нафиг. Примерно так.
 Каждый раз стартер разбраживается с дрожжей 1й генерации.

И какой из вариантов?

[gasblender]

Рецепт - на 100л? судя по заявленной НП...
Откуда тогда 8 - 9 проц алкоголя?
Даже для дупеля - темновато и слабовато... А уж за тёмній кркпкий бельгийский єль и базара нет.

[Батарейкин]

И какой из вариантов?

фиговый!!!
я скупердяй но ни до такой степени....
когда ты ее откроешь - то запустишь туда белой плесени из сыра.... и у тебя уйдет консервант в виде углекислого газа.
и при след открытии пшика не будет