Ликер из розы

[Povorot]

еще и пион вспоминали-ароматный цветок, возможно и из него что то толковое получается.

Убирал на полках и наткнулся на две банки- ликеры из розы и пиона 2015года. Так, что интересно, роза потеряла свой запах и вкус (хотя то что получилось тоже прикольное), а пион сохранил. Значит у него вкусоароматика более стойкая.

[ГОГа]

Spoiler

Убирал на поках в воскресенье и я.
Наткнулся на настойки, которым более 3-х лет:
настойка на 60% сортировке терна - ну, рюмашку выпить можно, но не более;
Настойка 35% на малине - есть вкусоароматика малины, тоже рюмку и не более можно выпить;
Настойка 40% черная смородина - никак и даже плохо;
Настойка сладковатая (с добавлением сахара) 40%ая на вишне- моей маме нравится.
Вывод: настойки надо пить свежими, пока есть вкусоароматика.
Малина ушла в настойку черной алычи, вишня ушла к маме, черная смородина уехала в деревню, терн уехал в деревню, тоже.

[close]

[Povorot]

У меня фрамбузовка (малиновая 2014года питейная. Клюквенная 2015 ушла на переработку). Кальвадос 2014 - никакой. Имбирный ликер 2013 года совсем не такой стал.
Чачи 2009 - 2012 годов по вкусу сгладились так, что я их смешал. Они отличались только полутонами. Теперь есть 10 л десятилетней чачи  :D (10х10)
С тобой согласен - настойки надо пить свежими, пока есть вкусоароматика.

[Yarda]

У меня зацвела прованская столепесткoвая роза (centifolia).

[Yarda]

Уже наделал 30 л туалетной розовой воды, дочь наварила варенья. Ликер с розы не нравится.
А цветов на кустах розы не убывает.
Если кому надо, приезжайте, нарвите.
Пропада-а-ет!

[BazilVV]

Если кому надо, приезжайте, нарвите.

Spoiler

Ярослав, давайте лучше варенье  :D.

[close]

[Батарейкин]

лучше варенье  .

с него можно отлично ликер сделать!!! )))

кстати нужно пойти купить лепестков! а то можно и пролететь как всегда

[Ярославович]

Ликер с розы не нравится.

Сделай вино из чайной розы

[Батарейкин]

Цитата: Yarda от 06-06-2020, 22:18:23
Ликер с розы не нравится.
Сделай вино из чайной розы

это первый человек которому ликер с розы не нравится....
вы не любите котят? наверное просто не умеете их готовить (с)

[Yarda]

это первый человек которому ликер с розы не нравится....

Почему только ликер. Варенье тоже не нравится.

Spoiler

Доживешь до моего гастрита, поймешь.

[close]

Сделай вино из чайной розы

Вино наверное надо делать по технологии "суп из топора"?

[Ярославович]

Spoiler

Вино наверное надо делать по технологии "суп из топора"?

Можешь и из топора.
А по рецепту 60 грамм лепестков,  1500мл воды,  750грамм сахара,  2 лимона(сок и цедра), изюм 50грамм(или винная закваска, или винные дрожжи). 

[close]

[Батарейкин]

вроде чайная роза зацвела!
не упустите момент

[mic07]

Уже третья трехлитровая банка поставлена, на очереди еще две. По рецепту Мисько,  дефки его заценили.
В банку входит 650 гр лепестков и  2500  кипятка с лимонной кислотой. 100 гр воды оставлено на сахар разводить.

[Батарейкин]

По рецепту Мисько,  дефки его заценили.

мне больше Сергея_ББ нравится...
если не пробовал, то сделай!

[mic07]

Пробовал и  по рецепту СергейББ. Шибко густой получался. Дефки показали пальцем на Мисько :D