Ликер из розы

[VINOKUR]

кальвадос, спасибо, уже заказал  :).

[makrak80]

Ну шо панове , пора делать ликер! Наш розовый куст активно цветёт!

[intellegent]

Мои розовые кусты активно зацвели и их тут-же активно потушило ливнями. Вся земля вокруг кустов розовая! Пролетаю я с сиропом в этом году. Мож. Хоть ликёра литр сделаю...

[makrak80]

Пролетаю я с сиропом в этом году

Шо с сиропом делаешь ? А готовишь также как ликёр , только без спиртного?

[antipa]

 Хочу из пионов сделать. Уже цветут вовсю, запах обалденный.

[ДимаС]

А кто-то вообще любит ликеры? Я с кем ни поговорю, да и сам такой - их нравится готовить, пробовать, а вот употреблять не интересно.

Отправлено с моего BKL-L09 через Tapatalk

[Микола Григорович]

Хочу из пионов сделать.

А вони не шкідливі? Десь чув, що з їхнього коріння якісь ліки роблять.

[antipa]

А кто-то вообще любит ликеры?

Я иногда под настроение, но не больше двух-трех рюмок.
добавлено: 24-05-2019, 10:07:02

А вони не шкідливі? Десь чув, що з їхнього коріння якісь ліки роблять.

Як кажуть: все яд та все ліки, залежить від дози.

[makrak80]

А кто-то вообще любит ликеры?

Я тоже не люблю , только понюхать , но женская половина человечества требует . :D

[intellegent]

makrak80,

Шо с сиропом делаешь ? А готовишь также как ликёр , только без спиртного?

Сироп идет отлично - вместо кленового на панкейки, Иногда просто батончик свеженький вмочишь в него - вкуснятинка! Как сироп в газировку (или просто холодную воду) - очень душистый и освежающий напиток получается. Можно спирту бухнуть и две недели подержать - отличный ликерчик для дам. Раньше, до того как начал употреблять исключительно бренди, виски, и прочие кальвадосы собственного приготовления, делал девочковую водку - на бутылку 0,5 водки добавлял 50-60 мл сиропа - водочка шла на ура.
С приготовлением немного заморочливо, но оно того стоит.

[makrak80]

С приготовлением немного заморочливо, но оно того стоит.

где глянуть рецепт можно ?

[intellegent]

где глянуть рецепт можно ?

Блин, я два раза вставлял ссылку в пост, она не отражается. сейчас еще попробую. Это базовая. Я внес некоторые коррективы под себя, но незначительные. В основном касаемо количеств проварки - Смотрю на состояние лепестков после первой варки и приниваю решение - варить второй раз или ну нафиг. И уварку с сахаром на глаз провожу. https://forum.say7.info/topic45089.html
добавлено: 24-05-2019, 14:25:06
Хранится нормально без холодильника но обязательно в темноте. Иначе розовый цвет становится медовым. Кураж уходит.

[makrak80]

Забадяжил немного свежего ликёра , для цвета брал красную розу ,10-15%. Вот:

[intellegent]

Наварил сиропа розового. 11л. Думаю до следующего июня хватит. В прошлом году было 6л. Не хватило.

[Сергій Леонідович]

красота!