Обсуждение Джина и способов его потребления

[Батарейкин]

"нюанси" до яких я вже адаптувався!

может все же настроишь их правильно.
заменишь, теплоизолируешь....
и самому будет проще понимать свой техпроцесс. и если оборудование сменишь....
хотя по большому счету не нужно для джина ни градусников, ни ареометров. нужен особый настрой - натхнення!!! и интуиция
добавлено: 25-07-2018, 15:38:33

особый настрой - натхнення!!!

как впрочем и для ПИВа и для всего

[ДимаС]

зелений перець і шафран

Мммм... я только вчера заказал шафран для опытов... Думаю заменить его ароматом розу которую у нас хрен найдешь (по Хендриксу), ну и лаванду аккуратно туда интегрировать... правда пока не нашел такую что понравилась как сырье...

[Сергій Леонідович]

Ввечері про все напишу!

так де ж?

[Батарейкин]

"и прав был Капитан! еще не вечер" (С) Высоцкий "Корсар"

[Dudley]

Спирт (96) 4000мл
Вода 4800мл
Ялівець 150г
Коріандр 10г
Корінь дягіля 2г
Суха цедра апельсина 8г
Корінь фіалки 3г
Ромашка 2г
Лимон 25г
Грейпфрут 30г
Лаванда 3г (закладається в сітку)
Мигдаль 4г
М'ята 2г
В куб заливаю спирт розведений водою до 45 градусів! Засипаю ботаніку и дистилюю до 86 градусів! Голів відбираю 40мл! Потужність індукціонки  ставлю на 800W! Готовий дистилят розвожу до 40 градусів и витримую 14 днів!

[Сергій Леонідович]

це на 20 літрів?

[Dudley]

9л

[Сергій Леонідович]

я мав на увазі,готового продукту
добавлено: 25-07-2018, 22:06:12
в мене джиноварка на 30 літрів,тому питаю

[Dudley]

7л

[1GOG]

Готовий дистилят розвожу до 40 градусів

Ботаника засыпается просто в куб?
Перегон без укрепления?
Какая крепость выгнанного, перед разбавлением?

[ДимаС]

Кто-то опыты делал с джином и чайной розой?
Я встретил в сети что есть лепестки и бутоны... Как бы ни были привлекательны бутоны, но лепестки насколько помню имеют более насыщенный аромат. Не перебьет ли он все ароматы, будет ли гармоничен?

[Dudley]

Ботаніку засипаю прямо в куб! Без укріплення! 87 градусів!

[BazilVV]

Ботаніку засипаю прямо в куб!

Spoiler

Владимир, ты подсадил меня на джин   :D (до этого не знал, что такое джин), после "прочтенного" захотелось самому сделать, а почему бы и нет? Наставник рядом  :D.

[close]

[Dudley]

Завжди буду радий допомогти! :) Передивившись відео деяких ДТП і згадавши прекрасний Абсент 4udak, дійшов висновку, що наші напої це по-своєму наша спадщина! І дуже добре, що за допомогою ЛабСпірта ми маєм можливість самореалізовуватися у цьому житті і залишити щось після себе!!!

[dudemix]

От такій джин надибав в мережі магазинів Wine Time!

взял на пробу