HERMS

[darki]

Уважаемые форумчане,
собирал ли кто-то HERMS систему себе ?
так-же интересуют отзывы тех, кто варил и на клонах и на HERMS. Плюсы минусы. Знаю большинство будет за клон, так как он занимает меньше места, но это сомнительная выгода.

Вот очень хорошая диаграмма для HERMS, по ней легко уже будет сделать автоматизацию. На мой взгляд, мини промышленное производство. 
https://brewpi-ui-demo.herokuapp.com/processview/herms-automated-valves
Начать можно с минимальными вложениями и потом дорабатывать.
По компонентам, все неплохо описано тут
http://www.theelectricbrewery.com/

[chelovechik]

Я делал. и забил. Остановился на системе с прокачкой в одной кастрюле.

[antipa]

Я делал. и забил. Остановился на системе с прокачкой в одной кастрюле.

И правильно, народу нужно по проще и по дешевле :D

[chelovechik]

Сейчас придет Тоха и расскажет как надо.  ))))

[Antoni_Black]

Надо кастрюлю! А остальное каждый сам навесит по своим предпочтениям.

[chelovechik]

Надо кастрюлю!

Для ХЕРМСа надо 3 кастрюли. ))))

каждый сам навесит по своим предпочтениям.

О дааа....  Это ты в точку. Я художник , Я так вижу.  :D :D :D :D

[Antoni_Black]

Я начну с 1/3 хермса)

[chelovechik]

Я начну с 1/3 хермса)

просто вари пиво в своем горшечке. сделаешь ХЕРМС , жить точно пойдешь на улицу. Ванны не хватит. )))

[Antoni_Black]

Мне нужен другой горшочек!!! >:(

[darki]

насчет 3 кастрюль правда, но все равно при варке в 1 кастрюле используются 2 дополнительные емкости, для различных задач, и получается все равно 3 кастрюли.
1. для затора.
2. для нагрева промывочной воды (да можно не греть)
3. для слива сусла с затора, пока убираем и моем заторник.
Если использовать отварки, то тоже нужна еще 1 кастрюля, где будут кипеть отварки.
Вот мои мысли, почему HERMS, а не клон. А так - тотже насос нужен, чиллер нужен. Да при хранении все это займет место.
Самая затратная часть 3 кастрюли и 2 тэна с разъемами, но получится по цене как хороший клон, но гибче на мой взгляд. Одну кастрюлю можно под бак для перегона приспособить.

[chelovechik]

darki, если использовать одну кастрюлю с бункером то останется только емкость с кипятком для промывки. хош кастрюля хош эл чайник.

[darki]

@chelovechik
ну так кастрюля = 1 кастрюля
бункер = 2 кастрюля
"чайник" = 3 кастрюля
:)

[chelovechik]

darki, места для варки надо 400*400 мм а не 400*400*3.

[Vlader]

chelovechik, нужно еще место под кастрюльку с промывочной водой.

А также крюк в потолке и лебёдка :)

Вариант поднятия бункера с горячей дробиной руками в пивоварке приличной емкости предлагаю не рассматривать :)

[chelovechik]

а как в хермс е дробину извлекать?