Пивное оборудование

[zaynyatyi]

так и до порошкового пива скатимся. </sarcasm>
Ну а что до искуственной карбонизации, то, имхо, если на цкт и варочник место ещё найдется, то для баллонов проблематично. Да ещё и заправлять их, а ещё и CO2 чистый (или фильтры). При объемах до 100л в неделю мужно и праймером карбонизировать, а уж каким, мне кажется это на выбор о удобству.

[oleg_n]

так и до порошкового пива скатимся. </sarcasm>
Ну а что до искуственной карбонизации, то, имхо, если на цкт и варочник место ещё найдется, то для баллонов проблематично. Да ещё и заправлять их, а ещё и CO2 чистый (или фильтры). При объемах до 100л в неделю мужно и праймером карбонизировать, а уж каким, мне кажется это на выбор о удобству.

Порошкового пива не бывает ;)

[chelovechik]

Парни, подскажите, что за монстр- Вирпул?
Дайте ссылку, прогуглить не могу , всякую срань выдаёт!

[zaynyatyi]

Это цилиндрическая емкость, в которую сусло заливается по окружности, для того, что б оно там закруичвалось, и всё что нужно отфильтровать собиралось в центре.

[chelovechik]

Это цилиндрическая емкость, в которую сусло заливается по окружности, для того, что б оно там закруичвалось, и всё что нужно отфильтровать собиралось в центре.

А как фильтруется?

[zaynyatyi]

ну так как в вирпуле осадок быстрее оседает и собирается весь в центре, а сливной кран сбоку стоит и повыше осадка, то он просто в слив не попадает.
УПД. http://www.homebrewtalk.com/wiki/index.php/Whirlpooling

[chelovechik]

Типа просто бочёк, через который сусло прокачивается с завихрением по кругу, тем самым собирая взвесь в центре торнадо????

[zaynyatyi]

ага

[chelovechik]

Надо подумать!!!

[oleg_n]

Да не нужно ничего думать, вирпул обычно используется чтобы осветлить сусло  после варки т.е. отделить белковый осадок и хмелевой брух  от сусла. Если использовать ЦКТ, то в течении пары часов весь осадок и так осядет в конус и его можно будет  преспокойно слить, а затем задать дрожжи.
Нашел фотки моей ЦКТ - это была моя первая варка пива и было это аж в 2009 году :)
http://s06.radikal.ru/i179/0912/86/6c3f24a29ad2.jpg
http://s45.radikal.ru/i108/0912/2c/634053814a3f.jpg

[chelovechik]

То-есть ЦКТ может сам справится?
Просто я думал что обязательно крутить надо. Лоханулся. :D :D :D

[Бандерівець]

Выставил зазор 0.8, Подключил к мясорубке ..... мясорубка в одну сторону кухня, мельничка в другую ....  я на потолок..кухня в солоде, все как после землетрясения.  Хорошо что мясорубка цела.

Поставил ручку, от мясорубки ну его на... мясорубку подключать ценой 1400 грн.
Выставил зазор по 5-ти копеечной монете, зерна целые. Выставил по 10-ть копеечной монете, вот какой помол в сравнении с помолом Игоря11.
Игорь11 можешь выложить фото крупным планом накатки двух мельничек?
 
Мой помол, крупный, зерно как бы раздавлено, шелуха целая. Напоминает хлоппя.
Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login


Помол Игоря11. Помол более мелкий
Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login


Справа Игоря11, мой слева
Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

[zaynyatyi]

А кто на чем молол? Если на вальцовых, какие зазоры?

[Бандерівець]

zaynyatyi,
Дописал свой пост выше. Как думаешь?

[zaynyatyi]

Как по мне, так отличный помол, а по поводу шуруповерта или дрели, их закреплять нужно на одной платформе с мельничкой, да и мощность должны быть достаточной. Мясорубка не вариант.