Дегустация пива, впечатления, коррективы...

[vitallicheg]

где каскад???

150 гр - на ноле
150 гр - сухое

Батарейкин, Олежа как по мне его там через верх   ??? Может подряд несколько сортов не надо дегустировать  :D Я уже стараюсь по одному пробовать , а то после десяти бутылок пива любая Сиерра кажется Оболонь-Оболонью  :D

[Батарейкин]

Может подряд несколько сортов не надо дегустировать  :D

и я того же мнения!
больше трех не открываю

[ОЛЕГ1960]

выше бутылку поднимай!!!

Попробую,еще осталась бутылочка,сфоткаю и положу здесь.

[Олежище]

Биттер от Виталичег, спасибо дорогой друг.
По началу показалось, что карбонизации не достаточно (пиво простояло несколько недель при +5С), но пена отличная, пузырьки мелкие, вкус  аромат Уууууууууууууууу, няма, няма............
Да, яркие тона, цветочно медовое послевкусие, небольшая горечь.
Яркое, ароматное, вкусное Пиво(с большой буквы).
Любителям закусывать копченостями или солено/копченой рыбкой может не понравиться, но без ничего или с молодой моцарелкой это просто СКАЗка. Еще раз гран мерси, что в переводе означает: спасибо дорогой друг  :)

Spoiler

Стребуй с меня на днях фоты с твоим пивом и сырочком, если вдруг забуду.(Я их сделал)

[close]

[vitallicheg]

Олежище, Спасибо за приятный отзыв. Ты прав этот сорт пива ни с чем пить низя , а вот с Сашиной моцарэлкой слегка присоленной поперченной и взбрызнутой оливой - самое то  ;)

[Олежище]

Пиво от gasblender с букво "С". Поскольку сопроводиловки не было, как только дрожжи сели, налил и выпил. БРАВО! яркий аромат хмеля (не смог определить какой), приятнейший вкус, гармоничная, исчезающая горечь (я так думаю 20-25 единиц). Очень и очень вкусно. А в летнюю жару за глоток этого пива можно продать душу  :)

[Игорь]

vitallicheg, я восхищен твоим пивом. Не в обиду другим коллегам.
Я технарь, мне сложно распространяться об особенностях вкусовых и обонятельных ощущений. Все очень сбалансировано и гармонично.
Отдельно о карбонизации. В точку. Много газа, плотная стойкая пена, и в то же время никаких проблем при открывании бутылки. А дрожжевой осадок... я такого еще не встречал. Его мало и он плотный. Он не взбаламучивается при открытии бутылки, а остается на дне в виде кусочка чипса.
Еще раз не в обиду другим коллегам. Я еще не пробовал пива от коллег,которое бы не заслуживало высшей оценки. Но, vitallicheg, твое пиво на мой взгляд (и по мнению моих собутыльников и постоянных дегустаторов - жены и сынв) - лучшее из равных.

[gasblender]

А Виталя - хмолодец!)))
Крим эль, как я погляжу, пришёлся по вкусу всем и весь)))) Незаслуженно обходили эту категорию вниманием.
  Олежище, спасибо, что подвигнул!
Прозрак и плотность дрожжевого осадка могу объяснить только))) : невысоким охмелением (на горечь и вкус), отсутствием сухого охмеления и тем, что дрожжи представляют собой смесь лагерных и элевых. Без метафизики)))
Может стоит обратить внимание и на другие "гибридные" категории, в частности: California Common Beer (7В) и Blonde Ale (американский (6В))?

[Blade]

Сегодня получил два образца пива от Олежище!!! Зимнее согревающее и Mosaic Sweet Portet !!! Одну бутылку вскрыл "Зимнее согревающее" не выдержал до Пасхи. Очень и очень вкусно :P!!! Пива не пил с прошлого года. Огромное спасибо!!!!
А на Пасху вскрою вторую часть.

[vitallicheg]

Blade, а куда ж ты его варишь ?

[Blade]

Blade, а куда ж ты его варишь ?

Себе, друзьям.

[vitallicheg]

Тогда друзья у тебя заливают больше тебя  ;)

[Blade]

Бутылку туда, бутылку сюда.., может 2-3 литра и выпиваю из 20л. )) Люблю сам процесс варки.

[vitallicheg]

Бутылку туда, бутылку сюда.., может 2-3 литра и выпиваю из 20л. )) Люблю сам процесс варки.

Угу. Так ты попал , теперь 3 л будешь отсылать форумчанам , и тебе ни чего ни останется  ;) Надо больше варить :D

[staut]

Так ты попал , теперь 3 л будешь отсылать форумчанам

Так на пробу можно и 100гр. отослать.  :D