Пиво(Флудовая ветка)

[gasblender]

oleg_n, вариант - как-раз для Батарейкина :D

[Blade]

Разбавлю немного накалённую атмосферу  ;)
Сегодня поставил на карусель 002 дрожжики из С.П. при открытии преформы пшикнуло таак что боялся что и дрожжи вылетят . Уже четыре часа каруселятся , отчётливо видна шапка .

Интересно, а что думают дрожжи по поводу карусели. А если бы нас четыре часа катали  :)

[gasblender]

Если бы дрожжи думали, то к карусели относились бы лучше, чем к высушиванию.

[vitallicheg]

А если бы нас четыре часа катали 

У них абонемент  на трое суток  :D А чё им - рот открыли и давай хавать , даже ногами перебирать не нужно течение и так носит по кругу .

[Blade]

У меня дрожжи стоят в холодильнике более четырех месяцев, их еще можно раскаруселить или уже не стоит?

[vitallicheg]

У меня дрожжи стоят в холодильнике более четырех месяцев, их еще можно раскаруселить или уже не стоит?

Есть и у меня такие (калифорнийцы) Думаю можно , только подольше потелепать .

[Батарейкин]

Чё то твоё П.копчёное наружу просится  :D щас будешь в ручном режиме мокрым полотеничком укутывать  ;)

не.... оно утром просилось!
днем с полотенцем! а вечером уже упало

[Батарейкин]

Да кстати  можно насобирать таких остатков  с разных варок, потом все смешать перекипятить  и получится  супер пиво микс-сурьпризь :)

нее...
у меня кстати несколько банок так стоит законсервировано с первых разов.
думал на стартеры. в том числе и безмельное....
надо кстати ревизию сделать!!!
с ЯСЭ как то попроще...

Олег! а чего считаешь что в основное нельзя?
как только активное брожение начинает спадать - это перекипятить. охладить. и влить! пускай еще кушают

[Батарейкин]

У меня дрожжи стоят в холодильнике более четырех месяцев

а в чем они стоят?
мои которые на той неделе разбраживал были в преформах
разлив:
07-2014
11-2014
01-2015

[vitallicheg]

У меня дрожжи

И ещё - если дрожжи разброжены а потом поделены на преформы , то так жить будут . А если эти дрожжи взяты из бродилки , то Х.З.сколько они будуть сохранятся .

[Blade]

У меня дрожжи стоят в холодильнике более четырех месяцев

а в чем они стоят?
мои которые на той неделе разбраживал были в преформах
разлив:
07-2014
11-2014
01-2015
Стоят в обычной банке с закруткой . Остались после брожения.

[oleg_n]

Да кстати  можно насобирать таких остатков  с разных варок, потом все смешать перекипятить  и получится  супер пиво микс-сурьпризь :)

нее...
у меня кстати несколько банок так стоит законсервировано с первых разов.
думал на стартеры. в том числе и безмельное....
надо кстати ревизию сделать!!!
с ЯСЭ как то попроще...

Олег! а чего считаешь что в основное нельзя?
как только активное брожение начинает спадать - это перекипятить. охладить. и влить! пускай еще кушают

Да влить то можно, только  будет нарушаться технологический процесс :D, дрожжи у тебя  уже все схавали начали в осадок падать, а ты им еще хавки, получается хавка есть, а кислорода  чтоб размножаться нет - обидятся :D
ПЫ.СЫ. Я сторонник того, что если уже бродит, то нефиг туда лезть. :)

[VINOKUR]

А если эти дрожжи взяты из бродилки , то Х.З.сколько они будуть сохранятся .

Виноделы особо ценные расы дрожжей смешивают с глицерином и помещают в холодильник ( по моему даже в морозильную камеру), в таком состоянии они без проблем хранятся до следующего сезона.

[Батарейкин]

а кислорода  чтоб размножаться нет - обидятся :D

я думаю их количества хватит....
тем более и кислорода добавлю.
таки я залью сегодня вечером! заодно и шланг толстый поставлю

[oleg_n]

а кислорода  чтоб размножаться нет - обидятся :D

я думаю их количества хватит....
тем более и кислорода добавлю.
таки я залью сегодня вечером! заодно и шланг толстый поставлю

кислорода не нужно добавлять, дрожжи все равно не убудут размножаться, их там и так дохрена, тесно им :D