Бехеровка

[APTEM]

Я раніше роздавлював трохи, зараз кидаю цілий. Тільки кардамон трохи давлю.(це про перець)
добавлено: 30-03-2015, 08:42:16
Товкти нічого не треба! Тільки РОЗЛАМУВАТИ щоб не було пилу.
добавлено: 30-03-2015, 08:45:26
Я зараз і корицю не ламаю.
добавлено: 30-03-2015, 08:47:18
Молотым специям я не доверяю! Они почему-то всегда дешевле чем "кусковые", а это говорит о многом.

[Kopis]

У меня получилась слишком концентрированная, наверное нужно купить более точные весы. Но если использовать как ароматный спирт то очень похоже. И хватит надолго))) Делал коктейль "Бетон" - супер  :)

[staut]

Делал коктейль "Бетон" - супер

А это что?

[Povorot]

Бехеревка и тоник 1:3. Лед и прибамбасы по вкусу. Девушкам нравиться :)

[APTEM]

staut, главное - тоник лимонный (мутный), с прозрачным не тот коленкор.

[фотограф]

ВОт вспомнилась мне новенькая бехеровка, которую летом пили. С Чехии привозили друзья. На обычную совсем не похожа. Такая мятно-перцовая. Решил её делать. Точнее он не мятная, она ментолово-перцовая. И холодит и припекает. Правда тогда кончилась быстро). А сейчас сравнить не с чем свою будет.  Может у кого такая есть, вкус подробней опишите.

[APTEM]

фотограф, Я думаю это просто решается ;), перцовка и мятный ликер. Подобрать пропорции и все получится.
добавлено: 08-04-2015, 09:59:57
У нас такую Бехеровку не встречал :(, поэтому экспериментальным путём должно получится лучше чем заводская.

[фотограф]

такая она
Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

[APTEM]

Здесь она вся есть (сам не проверял, других мест продажи не обнаружил)

[grofer]

Такая мятно-перцовая.

Перцева виходить тоді, коли потовкти перець горошок. Мені вже почало подобатися, ковтаєш і після того вогник пробігає по слизовій та язику.

[APTEM]

grofer, в описании ice&fire указан перец чили, чёрный перец даёт другой вкус.
Будет сезон мяты, сделаю мятный ликер, перцовка есть и займусь экспериментами :D
добавлено: 08-04-2015, 10:50:27
Кстати, может кому пригодится...
До этого делал Бехеровку исключительно на специях "ЭКО", потом решил закупиться в специализированном магазине, мелким оптом. В итоге, раньше вкус был насыщенный "вязкий", теперь >:( почти как из магазина и цвет хромает.
Вывод: "не экономьте на заварке"

[4udak]

фотограф,
В старые времена перестройки (когда перестроились к пустым полкам) теща сделала однажды самогон из мятных конфет. Это была МЯТА. Пить невозможно, горел во рту. Был в дальнейшем использован для разбавления. Делал не я, рецепта нет. Перегонялось на тазике. Но мята была в квадрате, а не просто двойная.

[Батарейкин]

потом решил закупиться в специализированном магазине,

а магазин на чем специализируется?
а если специи их того хорошего инет-магазина?

[APTEM]

Батарейкин, вот магазин (местный :)) все в порядке, просто специи хранятся в полиэтилене и выдыхаются, а в супермаркете фольга.
добавлено: 08-04-2015, 17:18:05
А может, потому что последнее забирал ??? х.з. попробую ещё раз.

[APTEM]

Больше ничего :D
добавлено: 08-04-2015, 17:38:30

НОВИНКА 2014 года   ICE $ FIRE  - непередаваемый травяной, цитрусовый, перцовый и, в то же время, освежающий, вкус!! Алкоголь 30%

добавлено: 08-04-2015, 17:48:41
Я думаю так: мятный ликер, перцовка, цедры в 2-3 раза больше и вода :D.
А вообще нужно купить оригинал, попробовать, вдруг не понравится. Если понравится будет на что ориентироваться.
добавлено: 08-04-2015, 18:46:45

А Бехеровку я не люблю

:o :D
Мы же вроде бы,  делаем Becherovka Ice&Fire?
Или все таки, перцовку с ментолом?