Ликер из розы

[ДЯДЬКА]

Батарейкин, Точно такой куст у меня под окном.Я с олег_н,тот что возле Бумеранга обстоятельно изучил.Мне кажется это не чайная а просто вьющаяся.Обнюхали мы ее но так и не поняли.Если она,то у меня уже есть. :D :D :D :D
А вот Винокура, к сожалению, я повторить не могу.Эти южные горячие джигиты мають виноград.А жаль,стоящие продукты.

[Батарейкин]

Мне кажется это не чайная а просто вьющаяся.

чайную ни с чем не спутаешь... потри листик и все станет ясно!

[VINOKUR]

Эти южные горячие джигиты мають виноград

ДЯДЬКА, тут главное выдержка  ;).

[ДЯДЬКА]

 :D Олег,нет винограда,держать нечего.

[VINOKUR]

ДЯДЬКА,

Spoiler

Ну я думаю с виноградом в наше время проблем быть не должно, даже для северных регионов. В Киеве на Троещинском рынке можно в конце сезона купить не дорого подгулявший виноград, а лучше приезжай в наши края ближе к осени, отдохнёшь на море, а на обратном пути прикупишь винограда сколько нужно, в то время оптовая цена на некоторые сорта опускается до 3 грн/кг.

[close]

[Misьko]

Кілограм пелюсток дамасської троянди залиии 4 літрами кипятку в який додано 1 повну чайну ложку лимонної  кислоти. Після остигання перенести в холодне місце, має настоятися дві доби. Якщо тримати довше - буде гіркуватий присмак. Через два дні  профільтрувати і додати самогон  і цукровий сироп з розрахунку щоб в вихідному продукті було 15-16 спирту і 20 - 22 цукру, або за смаком. Любить постояти в бутлі місяць два до розливу в пляшки.
З кілограма пелюсток виходить приблизно 6 літрів лікеру.

[ДЯДЬКА]

VINOKUR, За морем телушка-полушка,да рупь перевоз.Сделать пару десятков литров можно,если сильно напрячься.Но стоит ли это усилий?Нужно использовать  региональное  сырье.

[Олежище]

Настоял чайную розу, сварил до карамельного цвета, добавил алкоголь, постояло, процедил, отжал, постояло, получился отличнейший ликер весьма напоминающий Львовский. Сергею очередная благодарность, за рецепт и консультации.

[Зет/vovan]

Я только приехал с встречи и успел насобирать розу .Сварил по рецепту Сереги .Не стал портить своим дистиллятом , сегодня получил от Артема сортировку . Сделаю отпишусь.

[Батарейкин]

и успел насобирать розу .

и де она растет?
добавлено: 10-08-2015, 23:13:46
я тоже хочу!!!

[vitallicheg]

Вот  и у меня на даче куча роз, но судя по всему ни одной чайной ... Ликёра не будет(

[Зет/vovan]

В селе у родственников .

и успел насобирать розу .

и де она растет?
добавлено: 10-08-2015, 23:13:46
я тоже хочу!!!

[ДЯДЬКА]

 :D Покоя мне  не давал ликер из розы.С розой не получилось и я сделал заготовку по этому рецепту из пиона.Поставил и забыл.Сегодня расчищал погреба и случайно нашел.Профильтровал.Получился прекрасный напиток.Настаивалось с лета.

[komarova]

А какого цвета ? На даче есть розовый и красный.

[ДЯДЬКА]

komarova, Темноянтарный.При том что набивал в банки и розовый и белый и красный.