Технология бренди ( виноград, виноматериал, перегонка, выдержка )

[scorpiy]

Вот и мне предоставилась возможность искушать напиток VINOKUR, а.

Валера,повторяю и я твои слова.
Вот и я вкушаю бренди от Винокура.Хотя я не большой предпочитатель бренди и коньяков,но напиток меня сразил своим тонким вкусом и ароматом.Все  во вкусе взвешено и гармонично,на мой неискушенный взгляд.
Это не тот коньяк,что нам предлагают в украинском гаштете,а класный ,с тонким вкусом и послевкусием напиток.
Не пахнет синтетикой,как дорогие из "элитного отдела напитков" в супермаркете.

Конечно же, этот бренди не для закуски с селедкой,а на десерт,после ужина, под лимончик,виноградик и др. фрукты,а также под сухую колбаску,твердый сыр и балычек,если кто то хочет .

Вот сижу и балдею,жду жену на ужин с классным бренди от Винокура.
Слава ему и хвала за его напиток!!!
Уже поймал легкий кайф после 150 мл. :D :D :D :D :D
И Вам ,уважаемые форумчане,того же желаю!!!

[VINOKUR]

под лимончик

Лимончиком не следует закусывать, он весь букет напитка глушит, и после него нету того длительного послевкусия  ;).

[sergeybb]

Лимончиком не следует закусывать

Когда ты мне наливал, вообще не хотелось ничем закусывать :)

[VINOKUR]

вообще не хотелось ничем закусывать

На то он и коньяк, чтобы наслаждаться букетом напитка и длительным послевкусием, а после можно и закусить, я лично предпочитаю шоколад.

[IgorKip]

sergeybb, Да, Сережа, подтверждаю,  сие не нужно закусывать.

[dimonarti]

 Сегодня получил от Олега его бренди, не удержался и открыл одну из бутылок, запах обалдеть, на вкус очень приятный, слышны все нотки тонкие, очень все сбалансированно, девчонкам очень понравится, жаль что получил сегодня, так как ездил отдыхать на выходные на Днестр, девки тащились бы, от бренди  VINOKURА
Спасибо, Олег за изумительное бренди, ты вложил в него свою любовь и частичку души.

[scorpiy]

Лимончиком не следует закусывать

Ну  у каждого свой вкус,извините за мой простецкий!!!

А то и сухой колбаски или балычка сыровяленного нам кроме лимончика ХотЦА,после хорошего бренди !!!

[VINOKUR]

девчонкам очень понравится

Эта партия бренди специально делал для женщин, более подслащённый кишмишом, хотя я тоже люблю такие напитки (что то пробило на старости лет на сладкое  :D), но есть у меня ещё с тех же спиртов только менее подслащенный.

[Гонитва]

Эта партия бренди специально делал для женщин, более подслащённый кишмишом,

:o :D :D :D :D, хлопцы, ВИНОКУР нас поймал на "скрытые таланты"!! :D  А умело то как!!! :D

[staut]

А то и сухой колбаски или балычка сыровяленного нам кроме лимончика ХотЦА,после хорошего бренди !!!

Барствуешь!  :D
А я могу коньячек закусить свежим огурчиком ,круто посоленым, с кусочком сала слегка притрушенным свежим(он не такой резкий) чесночком на кусочке ржаного хлеба.

[VINOKUR]

Гонитва, чтобы не было путаницы я разослал то бренди, которое сам пью, его же и на львовскую встречу привозил  ;).

[VINOKUR]

Раз уж затронули тему про дегустацию, будет не лишним ознакомится с профессиональной дегустацией :

http://grape-seedless.com/koniyak/degystaciya-koniyaka.html

http://grape-seedless.com/koniyak/obrashenie-s-koniykom.html

Проведите маленький эксперимент, налейте один и тот же напиток в разные бокалы и оцените разницу.

[dimonarti]

 VINOKUR Олег, ты лучше поделись технологией, изготовления бренди, довольно хорошее  оно у тебя получается, хотя бы вкраце, принцип  приготовления бренди.

[Батарейкин]

VINOKUR Олег, ты лучше поделись технологией, изготовления бренди,

http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2976.msg79011.html#msg79011

[VINOKUR]

ты лучше поделись технологией, изготовления бренди,

Да я вроде бы в этой теме всё рассказал, кроме заморочек с дрожжами (спрашивал, но никто не заинтересовался). Что именно тебя интересует? Спрашивай, отвечу как смогу  ;).