Пиво(Флудовая ветка)

VINOKUR · 25-09-2015, 13:26:29

Цитата: chelovechik від 25-09-2015, 13:06:49Кстати никто не знает рецепт Бердичевского. То что с добавлением жженной карамели.

Рецепта не знаю, но если будешь делать карамель, то сильно не пережигай, чтобы карамельный запах сохранился и не было лишней горечи.

chelovechik · 25-09-2015, 13:30:02

Цитата: VINOKUR від 25-09-2015, 13:26:29чтобы карамельный запах сохранился и не было лишней горечи

Ага. Спасибо.

Blade · 25-09-2015, 13:37:34

Цитата: VINOKUR від 25-09-2015, 13:26:29не было лишней горечи.

Думаю, что горечь лучше регулировать хмелем. :)

chelovechik · 25-09-2015, 13:56:52

Цитата: Blade від 25-09-2015, 13:37:34Думаю, что горечь лучше регулировать хмелем.

Хмелевая горечь , горечь от карафы , и горечь от жженной карамели - это разные пчёлы.

Blade · 25-09-2015, 14:00:50

Цитата: chelovechik від 25-09-2015, 13:56:52Хмелевая горечь , горечь от карафы , и горечь от жженной карамели - это разные пчёлы.

Игра в слепую..

Либо рецепт получен в результате экспериментов.

Например Гиннес меня не попер, в нем явно выражена солодовая горечь. Тут уж на любителя. :)

Олежище · 25-09-2015, 14:24:13

Ты его с годик подержи, если сможешь. И жженку брать Ваермановскую, а не на кухне жаренную, да и засыпь ее можно уменьшить.

chelovechik · 25-09-2015, 14:26:59

Цитата: Олежище від 25-09-2015, 14:24:13Ты его с годик подержи, если сможешь.

И то правда. Хотя выдерживать и ждать чуда - это лишнее. Спустя го непонятно что во что преобразуется. Вкус вроде класный, а по факту ХЗ что к чему.

Blade · 25-09-2015, 14:41:11

chelovechik, много не вари. 50л. И в рассылку.. ;)
Попробуем, отпишемся, отзвонимся.

chelovechik · 25-09-2015, 14:45:26

Цитата: Blade від 25-09-2015, 14:41:11много не вари.

Это как? У меня чаны от 300 литров.

APTEM · 25-09-2015, 15:10:13

Цитата: chelovechik від 25-09-2015, 14:45:26Это как?

Правильно так:

Цитата: Blade від 25-09-2015, 14:41:11много не вари. 300л. И в рассылку..

Батарейкин · 25-09-2015, 15:33:11

Цитата: APTEM від 25-09-2015, 15:10:13много не вари. 300л.

не по литру а по ТРИ! :D

chelovechik · 25-09-2015, 16:20:33

У черти...... :D :D :D :D :D

BazilVV · 25-09-2015, 16:26:01

Цитата: Батарейкин від 25-09-2015, 15:33:11не по литру а по ТРИ!

Spoiler

На встрече, в воскресенье, по плану, был день дегустации пива, я очень хотел попробовать, но по прибытию в 10.00 утра, пива уже не было, его отдегустировали еще ночью :( думаю по ТРИ будет мало

[close]

Батарейкин · 25-09-2015, 17:46:05

Цитата: BazilVV від 25-09-2015, 16:26:01но по прибытию в 10.00 утра, пива уже не было

рассмешил....
я только в 10-30 проснулся и вначале 11 к народу вышел. пропустив номинации.
и пиво было с 12 до 14.

ночью то НЗ было

BazilVV · 25-09-2015, 18:14:40

Цитата: Батарейкин від 25-09-2015, 17:46:05и пиво было с 12 до 14.

Spoiler

Да, но очень крепкое, в основном за 35-40% (Виленовское - например или от Дядьки Хреновое) :D.

[close]