Аппарат для фруктовых/зерновых

[Игорь]

а в хроматограмме - 344 мг/л  Шесть миллиграмм не хватает.

не хватает до минимума, выше которого - виски, ниже - фуфло.

Являются ли аппараты с термостабилизованым КТ или каскадом таких КТ новой более эффективной технологией или это заблуждение ?

Более эффективной для какой цели?
Если цель получить самогон покрепче, это прекрасное решение. Занимает меньше места. Потом его можно разбавить водой и пить как обычный самогон, сморщиваясь и судорожно нащупывая вилкой закуску.
Для бочки лучше традиционного аламбика ничего не существует.
А для спирта существуют совсем другие технологии.

Уж больно сомнительно сохранить вкус, состав и ароматику столько лет.

Ни с чем не сравнимый аромат сивухи с годами не теряется.
А человек, заплативший пару тонн зелени за пузырь 50-летней сивухи, по определению не может сказать, что лоханулся.

[андрей64]

не хватает до минимума, выше которого - виски, ниже - фуфло.

Скромно...  Кстати, ты сам не единожды давал торжественное обещание сделать супер-пупер дистиллят, которому не будет равных. Не сделал, но это тебе не мешает критиковать других по формальным причинам. Шесть миллиграмм - это сплошной формализм!!  Если серьезно, то аламбик уступит БКП не по одному фактору. Главный фактор - аламбиком может получить достойный продукт только опытнейший винокур, который на дороге не валяется, а БКП - это для чайников. 

[Хтось]

Вообще-то в  аппарате БКП я не мало поучаствовал. БКП - в этой аббревиатуре литера "П" - это начальная буква моей фамилии, кстати, и поверь, литера  поставлена туда не мной и без моей протекции...

Тогда как понимать :

с чего ты решил, что я должен пользоваться таким аппаратом?? 

[андрей64]

Хтось, я участвовал в разработке. Но не пользуюсь таким аппаратом.

[Аркил]

Добрый вечер ув. профи: ...немного прелюдии. Я из своего яблочного вина хочу получить хороший самогон(дистилят). Есть куб из нержавейки. К нему мне надо сделать крышку естественно из нерж., но на днях подвернулся и кусок лист. меди и знакомый может штампануть и сделать купол высотой примерно20см. потом добавить восх. трубу. Ну а сам охладитель будет-нержа. Игорь что говорит теория: что я получу на финише с медным куполом и что получу на том же финише с куполом из нерж-ки? Кстати как расшифр. БКП?
                                                     За ранее спасибо за разяснения!

[андрей64]

Аркил, 20 см  высоты шлема маловато... Но как говориться, за неимением горничной, подойдет и дворник. Тебе ни кто не мешает сделать две крышки. Одну нержавеющую для обычного перегона и медный шлем, на котором будешь гнать фрукту и ягоду. 

БКП - Бражная Колонка.  То есть аппарат, на котором в результате одного перегона, сразу из браги можно получить питейный продукт, в котором количество примесей не вылезут хотя бы за ГоСт.  Хотя точного определения БК нет, но есть много разных мнений...

[Аркил]

..

20 см  высоты шлема маловато...

...в сием агрегате будет вмонтирована мед. паротводящая труба 60мм-диам. длиною60-80см. это скомпенсирует как то малую высоту крышки псевдоаламбика?!

[андрей64]

длиною60-80см.

80 см хорошая высота.  Если вдувать мощи запредельно не будешь, то вполне компенсирует...

[Игорь]

в результате одного перегона, сразу из браги можно получить питейный продукт, в котором количество примесей не вылезут хотя бы за ГоСт

Дайте мне яду. Я застрелюсь.

[андрей64]

Дайте мне яду. Я застрелюсь.

зачем сразу ядом стреляться??)) Лучше выпить дистилляту, в котором недобор по эфирам 6 мг)))

[Аркил]

Дайте мне яду

...не дам! Такого Энштейна самогоноварения надо ценить!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я читал оч. много твоих постов. Люблю физику(теплофизику), стараюсь вникать в твои формулы, расчеты. Вообще люблю теоретич. подход с прикладным финалом.Думаю тебе состряпать диссертацию ничего не стоит в этом деле! 8) Уважуха!

[Игорь]

андрей64...
Это дебилы - французы первую перегонку вина делают молниеносно, без возврата. Откуда им, французам, знать толк в перегонке виноматериала.
Это дебилы-шотландцы не разделят первый перегон зернового затора на фракции. Что они понимают в виски?
Но их можно понять. Понять и простить. Ведь они еще не знают, что есть такaя штyка, как БКП.  Наверное эта штука поможет им перестать быть дебилами и в конце концов понять как правильно делать коньяк и виски.

[acernys]

Ведь они еще не знают, что есть такaя штyка, как БКП.  Наверное эта штука поможет им перестать быть дебилами и в конце концов понять как правильно делать коньяк и виски

это таки целый бизнес план :)

[Хтось]

А что такое БКП ? Википедия дает варианты:

БКП — аббревиатура, может означать:

    Болгарская коммунистическая партия
    Бразильская коммунистическая партия
    Бухарская коммунистическая партия
    Большое красное пятно
    Бисквитно-кремовая продукция

[андрей64]

Это дебилы - французы первую перегонку вина делают молниеносно, без возврата. Откуда им, французам, знать толк в перегонке виноматериала.
Это дебилы-шотландцы не разделят первый перегон зернового затора на фракции. Что они понимают в виски?

За шотландцев и французов не скажу. Но перуанцы  точно не дебилы - писко гонят за раз и на малых скоростях.