интерпритация под китайский пароген-дистиллятор

[VINOKUR]

тэном кашу???

Я разные там каши не перегонял, и не собираюсь, а виноградный жмых пробовал когда то, ничего не подгорало.

а что не так?

А ты сам подумай какая температура при обычной перегонке, и с какой температурой поступает острый пар с сырьё.

[DimkaZho]

А ты сам подумай какая температура при обычной перегонке, и с какой температурой поступает острый пар с сырьё.

Расскажи с какой температурой у тебя костер греет бак. Уж точно не 100°

[Игорь_Днепр]

и не собираюсь

а я собираюсь, и очень хлопотно цедить кашу

А ты сам подумай

вот сижу думаю и никак не могу понять что ты хочешь сказать

Spoiler

и вообще, если ты там всякие каши не гнал и не собираешься, то к чему твои умозаключения в этой теме(без обид)

[close]

[VINOKUR]

что ты хочешь сказать

А то что с острым паром идёт в отбор все те ненужные примеси, которые могли остаться в кубе при правильной дистилляции. Да и сам дистиллят имеет какой то уваренный привкус.

[Игорь_Днепр]

не замечал, поищи,плз, ссылку на правильный разбор полётов этой "неправильной дистилляции"

[VINOKUR]

поищи,плз, ссылку на правильный разбор полётов этой "неправильной дистилляции"

Да нет коллеги, если вам это интересно , то сами ищите. А для меня все эти каши, виноградный жмых и тд.,  в перегонке под запретом. Надеюсь и до вас это тоже когда то дойдёт. Учитесь делать изначально правильные дистилляты.

[Delta]

Да и сам дистиллят имеет какой то уваренный привкус.

И я пять копеек...На медни получил посылочку с ячменным дистиллятом (думаю, что сделан он острым паром  ;))  от DimkaZho, за что ему огромное СПАСИБО! Так вот, что я вам скажу...вкус просто бомба...ему бы в бочечку  ::) ::) и никакого уваренного привкуса нет и в помине
А вооще думаю следующее...Мало ли, что запрещено в промышленности или у них там за кордоном...надо делать так, как нравиться и удобнее... В Европе и Штатах и водку не пьют так как мы, так что теперь? Пить по ихнему? :D :D :D

[chelovechik]

Учитесь делать изначально правильные дистилляты.

На меди , нерже , тарелках , кольцах , на чём? Где критерий? Тут все сидят на спиртовой иголке.

[Игорь_Днепр]

То что я искал,я нашёл- оно на фото,а вот ты что то,пытаешься втереть,чем сам не занимаешься, и источники инфы не можешь дать,и я стесняюсь спросить- что такое изначально правильный дистиллят?

[ДЯДЬКА]

Игорь_Днепр, Пробовал я его продукцию.Есть чему у человека поучиться.Дистиллят не мой продукт,но бренди Винокура ,напитки очень высокого уровня.
добавлено: 30-04-2016, 12:04:13

И я пять копеек...На медни получил посылочку с ячменным дистиллятом (думаю, что сделан он острым паром  )  от DimkaZho, за что ему огромное СПАСИБО!

После встречи отпишешься о коньяках Винокура. :D :D

[chelovechik]

Бренди Олега - это единственное что мне понравилось и за что я готов отчехлить.....  Но там есть свои нюансы.  о которых тебе никто не расскажет.  А вот в миру Коньячников , думаю будет другое мнение.  Я склоняюсь к тому , тем херовее - вонючие , и не питейнее коньяк - тем он считается круче круче. Имел опыт дегустации Курвуазье , как по мне ещё то говно.  Я не гуру дегустаций , просто не люблю в себя пихать что мне не нравится.

[Delta]

Имел опыт дегустации Курвуазье

Spoiler

Имел опыт, после хорошей водки, "раздавить" с зятем 0,7 Courvoisier VSOP...ну так, что бы по нашему...То на утро чуть не помер...от головной боли >:( :( :(  И коньяк был не с Интернета и не с АТБ...

[close]

[vitallicheg]

Имел опыт, после хорошей водки, "раздавить" с зятем 0,7 Courvoisier VSOP...ну так, что бы по нашему...То на утро чуть не помер...от головной боли

Delta,  думаю тут ни причём Курвуазье и его происхождение ... Тому виной "хорошая водка" - читать как сортировка  ;) на которую мы "подсели"У меня тоже самое - выпиваю 200-250 гр коньяка или вискаря , и весь следующий день умираю ...

[chelovechik]

Тому виной "хорошая водка" - читать как сортировка   на которую мы "подсели"

Не везде и не всегда за солом надо ужераться водкой.  Иногда надо получить удовольствие от коктейля , рома , ждына , бренди , и тд.  Вот поэтому и говорю что пить то говно не возможно а Олег таки порадовал. 

[DAV_1981]

Даааа.... вот это обладатели ПГ расстроились  :) Я все же был бы Очень признателен если кто-то растолкует в чем разница температур и как это влияет. Ведь температура поверхности тена явно не ниже температуры пара. Сусло постепенно так же прогревается. И при том мы же скаши паром быстро сырец виганяем, дробно же теном... Буду очень признателен если знающий разложит по полочкам. ;)