Дубовая бочка

[VINOKUR]

градус увеличился с 60 до 63*

Значит суховато у тебя, лучше когда наоборот, градус должен падать.
добавлено: 29-12-2016, 22:02:44

что делать с этими бл.... фруктовыми водами.

С душистыми водами никогда дела не имел и особо не вникал, как с ними работать. Душистые воды идут на изготовление в основном ординарных коньяков, а я делаю только марочные.
Попробуй заняться купажом, довольно таки интересное занятие.
Налей в разные бокалы одинаковый объём своего дистиллята после выдержки в бочке, и добавь в них разный объём душистых вод, потом выберешь лучший образец и увеличишь дозы создашь свой напиток. Если не понравиться ни какой результат, то отправляй эти воды на перегонку.
А лучше пригласи в гости несколько человек, которые более менее разбираются в дистиллятах и вместе оценивайте полученный купаж.

[бам50]

После заливки 20л кипятка появились течи.уже дней пять сочиться в двух местах.затянет?

[VINOKUR]

затянет?

Должно затянуть.
добавлено: 19-01-2017, 20:30:03
Чтобы ускорить процесс, поставь бочку течью вверх и с помощью фена обработай уторы воском.

[VINOKUR]

Бочку никто не трогал, ночью слетел обруч. Как приловчиться, чтобы поставить его обратно.

[фотограф]

А я не зрозумію, у чому прикол у цьому "ОЛПОЛ"і.. Косять під "фірму", а на ділі - непотріб за дорого. То вони в тебе течуть по волокну, то обручі злітають... Може пора тему робити - "херові виробники діжок"?

[александр1]

Ангелы на лом тянут  ;) ;) ;)

[VINOKUR]

непотріб за дорого

Шо догого, то так, але бочки роблять в основному добрі. Те що є якісь косяки, так вони можуть бути у будь-яких виробників бочок.

[VINOKUR]

ночью слетел обруч

Обруч так и не получилось обратно поставить, буду надеяться что второй обруч не подведёт. Если бы стоял один, но широкий, то такой бы проблемы не было.

[vitallicheg]

буду надеяться что второй обруч не подведёт

А если второй по глубже насадить , а потом пробовать одевать первый ?

[grofer]

А если второй по глубже насадить

Бочка не дасть, розперло її на цей час.  :)

[Сергій Леонідович]

Нужно сливать бочку и дать ей подсохнуть,что бы не потерять,ни дай Бог,весь напиток :(

[crofNN]

А я не зрозумію, у чому прикол у цьому "ОЛПОЛ"і.. Косять під "фірму", а на ділі - непотріб за дорого. То вони в тебе течуть по волокну, то обручі злітають... Може пора тему робити - "херові виробники діжок"?

Підкажи в "Приваті" де краще замовити бочку 10-20 літрів, будь ласка.

[zivaka]

Бочки починаються з 30-35л. все меньше то іграшки.

[VINOKUR]

А если второй по глубже насадить , а потом пробовать одевать первый ?

Пробовал не получается.

Нужно сливать бочку и дать ей подсохнуть

Подожду до осени, а там солью, переверну её на днище, так удобнее набивать обруч, должно получиться.

Бочки починаються з 30-35л. все меньше то іграшки.

А краще з 50 літрів  ;) :).

[бам50]

Вроде перестала поддекать моя соточка.нельзя на долго заливать кипятком.