СП Тростниковая меласса

[DimkaZho]

Цена мелассы 60л  с бочкой выходит примерно 3500

И почём поллитра будет? :D

С одного литра мелассв выходило литра 40° в среднем
Если брать бочку 200л то выйдет дешевле
Там и литр дешевле и тара в комплекте

[asvar]

Литров 15 взял бы. Если актуально, я в списке.

[DimkaZho]

Пока вижу следующий вариант. На днях (думаю в течении недели ) будет разлив и фасовка в 5л, я приеду гляну и если все гуд то возьму одну бочку на пробу.
И потом уже будем организовывать СП. Но СП крупно-литровое: 50-60л и выше.
Позже возможно будет и мелкая фасовка но цена будет совсем другой

[l6ova]

а куда фотки ділися? а то вітку перечитав і розумію що всі бачили фото

[2beer]

Как лучший вариант тары это бочка 60л под обруч. Их цена 150-160грн

И самый дорогой - 2,5-2,6 г/л, зато еще и бочка

в епіцентрі була акція 11л відро зкришкою , харчове , 24 грн

Чуть дешевле - 2,18 г/л

Ведро конечно интересно широким заливные но баклажка 10л - 11 грн

Дешево и сердито - 1,1 г/л, но заталкивать проблемно

И потом уже будем организовывать СП. Но СП крупно-литровое: 50-60л и выше. Позже возможно будет и мелкая фасовка но цена будет совсем другой

Разве что за счет геммора с разливом...
добавлено: 26-01-2017, 09:15:48

а куда фотки ділися?

Тут вроде бы http://labspirt.com/forum/index.php/topic,5563.msg199701.html#msg199701

[фотограф]

а куда фотки ділися? а то вітку перечитав і розумію що всі бачили фото

Чомусь вони бачаться тільки на телефоні, а на копмі ні. 
Дімка, та б нажав на них, товар старий, гарнтії ніякої. Хай ціну знижують. Я пробував знайти інфу якусь, всюди  до 6 місяців, потім витрати цукрів десь від 1,3 до 2,8% в місяць у залежності від ступеня бактеріального забруднення. Та ще якісь там варіанти по хімічному складу, щось там не збражується...
Ну сп...ли десь хлопці неліквід, хай  підуть на зустріч людям... Чи кажуть - черга стоїть?
Нам же на коропам прикорм мішати, нам для діла треба ;)

[DimkaZho]

И самый дорогой - 2,5-2,6 г/л, зато еще и бочка

да но при этом появляется бочка которая в хозяйстве и как бродилка и как емкость под СС полезна и нужна

Разве что за счет геммора с разливом...

какова цена на рознице 1литра мелассы тросниковой?
я вижу что если и буду заниматься мелкой фасовкой то в виде набора для рома
5л мелассы + ромовые дрожжи + 50г щепы = 550 грн
как то так

Ну сп...ли десь хлопці неліквід, хай  підуть на зустріч людям... Чи кажуть - черга стоїть?

ниже 35 они опускать не хотят ((( как бы так

[2beer]

И самый дорогой - 2,5-2,6 г/л, зато еще и бочка

да но при этом появляется бочка которая в хозяйстве и как бродилка и как емкость под СС полезна и нужна

Ну я так и написал :)

я вижу что если и буду заниматься мелкой фасовкой то в виде набора для рома

Тогда это уже явно не совместные закупки...  :-\

[DimkaZho]

Тогда это уже явно не совместные закупки...  :-\

потому и пишу что:
1 бочку я уже нашел компаньона на закупку и в течении недели заберем ее
а если брать еще мелассу то под СП от 50-60л на человека в большую тару

[asvar]

На 50л я в деле.

[l6ova]

смішно вони вагу вказали: української пише до 320кг, англійською пише вага продукту 290, бочка 10, разом 300...

[DimkaZho]

смішно вони вагу вказали: української пише до 320кг, англійською пише вага продукту 290, бочка 10, разом 300...

Так все верно. То описание. Там указано что вес нетто ДО 320. Значит что макс вес 320. Потом фото бумажки с бочки где написан вес тары и наполнения именно этой бочки.

[DimkaZho]

Отлично грае

[фотограф]

Може буде корисним...

Spoiler

Из тростниковй мелассы, как и из сока сахарного тростника, вырабатывают ром.

В СССР было организовано производство высококачественного советского рома на базе сахарного тростника, культивируемого в южных районах Таджикской и Узбекской ССР.

Ром представляет собой крепкий алкогольный напиток с приятным ароматом, приготовляемый из ромового спирта.

Стоимость вырабатываемого из тростниковой мелассы рома значительно ниже, чем из сока сахарного тростника; кроме того, он обладает более характерным вкусом и ароматом, который ценится в этом напитке; для созревания этого рома требуется меньший срок.

В мелассе, перерабатываемой на ром, важно соотношение содержания сахара к золе. Считают, что наиболее благоприятным отношением количества сахара к содержанию золы должно быть 6,5 : 1 или выше.

Производство рома из тростниковой мелассы включает следующие основные стадии:

приготовление затора из мелассы ,

сбраживание затора,

перегонка ромовой бражки,

выдержка и созревание рома.

Для приготовления затора мелассу, разбавленную до концентрации 55% сухих веществ, стерилизуют нагревом до 80°С, добавляют сернокислый аммоний, а также барду и доводят среду до содержания сбраживаемых Сахаров 12—14%.

Для приготовления советского рома в качестве возбудителен брожения применяют дрожжи шизосахаромицеты (5—10% к объему затора). Брожение ведут при температуре 25—27°С в герметически закрытых бродильных аппаратах.

Как только содержание сахара в сбраживаемом сусле понизится до 5,5—6 г/100 мл, в него задают закваску маслянокис-лых бактерий Огапи1оЬас1ег (2—3% к объему сусла) и в течение 4 суток температуру брожения поддерживают на уровне 29—30 °С.

Полученную бражку, содержащую 4,8—5,8% об. спирта, сепарируют для отделения дрожжей и перегоняют на кубовом перегонном аппарате, снабженном ректификационной колонной, дефлегматором и холодильником. Полученный ромовый спирт-сырец крепостью 60% об. разбавляют теплой дистиллированной водой до крепости 50% об., заливают в новые дубовые бочки (емкостью 200 л] и хранят в течение 4 лет на складах при температуре 18—23 °С для старения рома.

Выдержанный ром сливают из бочки в купажный чан, разбавляют дистиллированной водой до крепости 45% об;, подкрашивают колером, фильтруют и разливают в бутылки.

[close]

[Olleg]

Полученный ромовый спирт-сырец крепостью 60% об. разбавляют теплой дистиллированной водой до крепости 50% об., заливают в новые дубовые бочки (емкостью 200 л] и хранят в течение 4 лет на складах при температуре 18—23 °С для старения рома.

Совєтскій ром, навряд чи получитьця. 4 роки чекати, це ж слини в організмі не хватить )))))))))))))