Пиво ( Рекомендуется прочесть всем начинающим пивоварам).

mega80 · 29-04-2012, 10:06:30

Цитата: sergrits від 26-04-2012, 10:33:30
Цитата: mega80 від 25-04-2012, 20:06:13
я по 8,5 брал в Днепропетровске "ЧП Ротор".
от мешка.
Cсори что вмешиваюсь, mega80, а в том мешке сколько кг?

40кг

sergrits · 29-04-2012, 20:10:33

mega80, Спасибо!

oleg_n · 03-05-2012, 13:44:45

После встречи во Львове и дегустации на ней пива я окончательно убедился, что нужно переходить на искусственную карбонизацию.

zaynyatyi · 03-05-2012, 14:15:21

по каким причинам?
чище пиво? вкус?
срок хранения не сокращается? можно оставить созревать до полугода?

oleg_n · 03-05-2012, 16:25:27

Вкус будет стабильный, минимум дрожжевого осадка, на сроке хранения не скажется, на созревание думаю тоже не особо скажется.

Игорь11 · 03-05-2012, 16:46:26

В пластик через Пегас,а в стекло как?

chelovechik · 03-05-2012, 20:43:36

Цитата: Игорь11 від 03-05-2012, 16:46:26
В пластик через Пегас,а в стекло как?

Таблетку на дно! :D :D :D

oleg_n · 03-05-2012, 21:03:21

В стекло точно также как и в пластик.

ПЫ.СЫ. по поводу таблеток - лучше всего подходит пурген :D

Игорь11 · 03-05-2012, 21:26:34

Добрые вы... :( :( :(

GrOV · 04-05-2012, 10:42:48

Эх! Было бы пиво расворимым - как кофе... ::)
Не кидать тапками - просто флуд :D

Delta · 04-05-2012, 10:45:53

Цитата: GrOV від 04-05-2012, 10:42:48Эх! Было бы пиво расворимым - как кофе... ::)
Не кидать тапками - просто флуд :D

Так производители сейчас так и делают, правда применяют не растворимое, а в таблетках (в основном). А ты думал, что сейчас настоящее пиво? Вот на встрече было ПИВО!

GrOV · 04-05-2012, 10:50:11

Не скажи...Питер - пивная столица России...НЕ самодельное, конечно...Но есть очень ничего из покупных...
Степана Разина уважаю - всю линейку, Old Bobby - ничего, ну и много частных пивоварен...
Тиньков, Пулайнер, Бавария...Всех не перечислить..

Delta · 04-05-2012, 10:53:01

Цитата: GrOV від 04-05-2012, 10:50:11
Не скажи...Питер - пивная столица России...НЕ самодельное, конечно...Но есть очень ничего из покупных...
Степана Разина уважаю - всю линейку, Old Bobby - ничего, ну и много частных пивоварен...
Тиньков, Пулайнер, Бавария...Всех не перечислить..

У нас просто ничего этого нету :( Вот как раз и прихватишь что нибудь, когда ко мне будешь ехать :)

Бандерівець · 04-05-2012, 11:01:45

Я в воскресение собираюсь идти на свой рекорд, буду варить на 80 литров летнего пива, сейчас все продумываю, доделываю оборудование.

Задумался над помолом солода, на 80 литров вручную тяжеловато будет, это получается 10 кг солода нужно помолоть.

chelovechik · 04-05-2012, 23:49:25

Цитата: vovanxp від 04-05-2012, 11:01:45вручную тяжеловато будет

А ты что, до сих пор мясорубишь? :o