Калгановка

[crofNN]

Вот и вопрос - какие коренья, травки можно долго держать в настоях (годами), а какие нет?

[Батарейкин]

нее... в моем случае по другому. пару недель Поворот писал что калган больше двух или тррех недель не настаивать...
а Скорпий настоял, по новой залил, .... по моему с временем не заморачивается.
в общем был у меня калган.
я его замочил! и забыл..... так в кладовке и стоит. надо на выходных хоть перелить.

[sergeySEZ]

С калганом у меня непонятки. С виду одинаковые корни, но куплены в разных местах. 1н стоял на корне год, не горчил и небыл терпким, вообще. Второй постоял пару месяцев, оч горчит и оч терпкий,Такое ощущение что он меняется в лучшую сторону, чем дольше настаивается. Либо есть разные калганы, с разной насыщенностью ..

[ukr-store]

калгановки, в послевкусии горечь,

у меня калган концентрат с корнями года полтора стоит... 0,5кг на три литра 70%
наверное жопа полная?

я думаю да. концентированный вкус калгана плюс горечь, и если вкус корня можно по вкусу разбавить то горечь никуда не уйдет. может сахаром или солодкой ее попробовать сбить, буду пробовать.
добавлено: 26-04-2017, 17:31:02

Вот и вопрос - какие коренья, травки можно долго держать в настоях (годами), а какие нет?

ну вот самые ходовые : хрен, калган, зубровка - точно нет. горечь дают.про перец не уверен, не нравится мне перцовка.

[scorpiy]

а Скорпий настоял, по новой залил, .... по моему с временем не заморачивается

Так точно,Олежек!!
П.С. Что то давно не настаивал калган. Надо опять настоять.Настойка калгана,кто не знает,является достаточно сильным афродизиаком!!

Хочу заметить- никогда настойка на калгане не давала горечи,сколько бы она не простояла.

Перешел на настойки из перегородок грецкого ореха и мороженой(летом свежей) вишни.Иногда настойка на резаном яблочке ,арроматных сортов
Вся семья и друзья требуют только такого.

Всем здоровья и удачи!!!

[Батарейкин]

Настойка калгана,кто не знает,является достаточно сильным афродизиаком!!

а как с гипертонией???

[hachok]

Можливо. калган що гірчить зібраний не правельно, не спроста його копають в кінці жовтня, тоді це роби ти дуже не комфортно, а ось нечесні зборщики копають раніше коли тепленько грунт прогрітий.

я збираю сам ( ну з тестем точніше) ніразу незалежно скльки (хоть два тижня хоть півроку) стояв не було гіркоти

[scorpiy]

а как с гипертонией???

Если водочку пить поменьше,то и гипертонии не будет!! :D :D :D :D ;) ;) ;)

[grofer]

Если водочку пить поменьше,то и гипертонии не будет!!

мрійник  :D

[mam]

Горечь калгановки убираю только разведением ( иногда 1 к трем). Ни  добавление глюкозы. изюма .чернослива не помогают.  А лучше всего пробовать :) . После недели настоя каждые 2-3 дня по чуть-чуть. как горечь появляется сразу сливаю.

[SemMan]

Калгановка с корнем стоит уже месяц, горечи нет.
Покупаю на рынке у травников. Сухой, твёрдый зараза. Измельчаю кувалдой даже после выдержки в горячей воде.
Вкус явно концентрированный, цвет очень насыщенный.  Развожу 1 к 3. В такой пропорции и цвет яркий и вкус не навязчивый.

П. С.
Всех предупреждаю о возможном повышении давления.
И чего-то больше берут бабы женщины.
Подозреваю - для своих мужей.

[ukr-store]

Подозреваю - для своих мужей.

Spoiler

все говорят, но на меня и моих знакомых не действует, никаких изменений.))

[close]

Брав весною тут http://0503139412.umi.ru/market/kalganlapchatka_pryamostoyachaya_potentilla_erecta/  , і не лише калган. Якість була не погана.

Я кстати брал послед раз здесь. Сразу полкило купил. если с базара калгановка была рубинового цвета, то с этого почему коричневого. У тебя так же?

[огник]

Да коричневый. Покупал у них и привозили мне друзья с Карпат тоже был коричневый.  Рубиновый был один раз на калгане с аптеки. 

[SemMan]

 

все говорят, но на меня и моих знакомых не действует, никаких изменений.))

Spoiler

Наверно калган не тот

[close]

[ukr-store]

Наверно калган не тот

Spoiler

да разный я пробовал. и оттуда с Карпат и с львовского магазина и с местного базара в Одессе. Вкус калгановский, структура и цвет тоже, а вот насчет афродизиака как говорится слышал, но не видел ))

[close]