Вопрос по дубовой бочке

[Найдёныш]

сначала залей водой

это я буду делать.
иначе потечет.

но скоблить и обжигать не буду , исчезнет  весь аромат или вонь ( это чисто мое мнение ) старой бочки.
Настою, потом дам попробывать , скажите получилось или нет

[sergeybb]

скоблить и обжигать не буду , исчезнет  весь аромат или вонь

Я почему советую, сам проходил такое, 50л бочка несколько лет стояла в погребе в селе, разобрал, так шашаль весь внутренний слой съела, пришлось выбросить.

[Найдёныш]

попробую сфотографировать внутри.....кроме налета винного камня и полоски паутины ничего не увидел .
добавлено: 09-05-2017, 17:28:01
вроде бы получилось сфоткать
добавлено: 09-05-2017, 17:28:46

[sergeybb]

Найдёныш, а ото зеленое разве винный камень?

[Найдёныш]

зеленое

это у меня так телефон снимает....зеленого там нет
добавлено: 09-05-2017, 17:41:41
попробую с тел жены сфотографировать ....у нее посовременней
добавлено: 09-05-2017, 17:43:29
фото продублировано ....не смог удалить
добавлено: 09-05-2017, 18:23:21

добавлено: 09-05-2017, 18:24:39
все равно цвет не тот получается
добавлено: 09-05-2017, 18:29:48

[zava-da]

Бочка хорошая ;)
Была, лет так 20 назад.
Клёпка толстая, теперь такие редкость.
Найдёныш, верхом наивности и беспечности будет с твоей стороны в эту дрянь залить солодовый
дистиллят. 100л :o :o
Скажу тебе сразу, если зальёшь 10-15л, толку не будет. Окислится. Нужно заливать полностью, 0,5-1л можно не долить
Слой дерева с внутренней поверхности снимают для удаления винного камня, который впитывается и закупоривает капилляры древесины. То есть освежают поверхность. Затем проводят обжиг. За вино не беспокойся, оно пропитывает древесину на всю толщину клёпки. Но если бочка долгое время стояла в сыром погребе без средств консервации, то вся внутренняя поверхность проросла всякой гадостью. Грибами и пр. плесенью. Продукты жизнедеятельности этих грибов навсегда убили аромат дуба и загадили своими собственными ароматами. Убеждён, что эта бочка не пригодна к заливке дистиллята. И рисковать сотней литров солодового или даже зернового дистиллята ИМХО не стоит.
Что можно тебе посоветовать?
Эту бочку можно использовать как оригинальную часть интерьера. Можно продать её в какое ни будь стилизированное кафе или ресторан. Закинь объяву на OLX. Смотри не продешеви. На вырученные деньги купишь пару бочек по 30л новые или 4шт из под вина. И дальше по инструкции.
Если же всё же решишь заливать в неё продукт, разборка и зачистка обязательны.
Как это сделать?
Могу изложить пошагово. Ничего, поверь, сложного там нет!

[antipa]

разборка и зачистка обязательны.
Как это сделать?
Могу изложить пошагово. Ничего, поверь, сложного там нет!

Думаю это будет интересно многим :)

[Найдёныш]

попробую своим методом
добавлено: 09-05-2017, 20:56:51
залью полностью ...что получится ?  что нибуть своеобразное

[antipa]

залью полностью ...что получится ? 

Та да, 300кг солода перегнать это плевое дело.  :)

[zava-da]

Думаю это будет интересно многим :)

Ок! Немного раскидаю дела, и сделаю мануал с фотками. У меня как раз одна бочка ещё не обработана.

[Найдёныш]

ну а теперь в путь ( начинаю эксперементировать )
добавлено: 09-05-2017, 21:33:50
сейчас вощу и думаю перегнать партию ......что то мне не нравится бочка после вощения...так и должно быть ( потемнела ) ?
добавлено: 09-05-2017, 21:34:40

добавлено: 09-05-2017, 21:37:23
там где темное ( черное ) - покрыто воском.
полоски- это кольца

[APTEM]

Я не специалист по бочкам.......
Но так и не понял, зачем задавать вопросы если ответы в принципе не нужны?
Из всех советов принят 1 забить чоп :D , я думаю до этого можно догадаться и без коллективного разума........


Помогите пожалуйста советом, но не таким как Вам известно, а таким как мне хочется.




Но! От души желаю удачного завершения эксперимента со 100л дистиллята!

[Найдёныш]

Но так и не понял, зачем задавать вопросы если ответы в принципе не нужны?
Из всех советов принят 1 забить чоп

я хочу услыщать мнение спецов...я к таким не отношусь...
"Из всех советов принят 1 забить чоп"...это тоже какой то опыт ( для меня )

[grofer]

что то мне не нравится бочка

Ти найди нормальний фотоапарат і зроби якісні фото.
Бо, якщо ці фото, що ти виклав якісні, то такими бочками я розпалюю камін, а не заливаю туди продукт.  :)

[Найдёныш]

бочка мне не понравилась после вощения ....стала темной.
Внутри бочки все хорошо. Ничего не изменилось
добавлено: 09-05-2017, 22:01:01

такими бочками я розпалюю камін

может Вы и правы..

добавлено: 09-05-2017, 22:06:09
попробуем методом экспериментов....один человек говорит, что бочка хорошая, другой на дрова пускать...про себя вообще молчу
добавлено: 09-05-2017, 22:17:07

такими бочками я розпалюю камін

может Вы мне их продадите ? по чем у Вас дрова ?
добавлено: 09-05-2017, 22:18:08
готов купить