Пиво(Флудовая ветка)

[antipa]

Сегодня разливал пиво с помощью пегаса,классная штука,очень понравилось

Интересно, как долго можно будет хранить пиво разлитое и карбонизированное таким способом.

[chelovechik]

я дал гарантию 30 дней. проверить не удалось. :D :D :D :D
пивовары с именем говорят что хранили 8 месяцев. важны условия хранения.

[Сергій Леонідович]

карбонизировалось пиво глюкозой в кеге,а сколько будет храниться-узнаем :)
добавлено: 19-05-2017, 16:24:03

важны условия хранения

холодильник

[Blade]

Тоже не долго хранились...  :) да и зачем его хранить если варишь постоянно.

[chelovechik]

карбонизировалось пиво глюкозой

пофик
хоть сахар  , хоть газ из баллона.

[oleg_n]

по поводу сроков хранения  почитайте  про  фестивали каскового пива  :D   особенно про  победителей этих  фестивалей ;)

[Сергій Леонідович]

пофик

я же наборы покупал,а там глюкоза

[antipa]

да и зачем его хранить если варишь постоянно.

Некоторые сорта пива нужно выдерживать для созревания.
Мне кажется, что такая карбонизация это больше для коммерческого использования, чем для домашнего.

[Blade]

Некоторые сорта пива нужно выдерживать для созревания.

Я не спорю, не помню где толи в Брюгге толи в Генте мне рассказывали про пиво, которое прежде чем попасть на прилавок магазина должно простоять 1,5 года. Кто из нас готов на такой подвиг, поднимите руку?
Как по мне 1 месяц для "обычного", для плотного с НП-1.095 КП-1.025 6 месяцев. Но каждый сам решает когда пиво готово. Пробуя его ежедневно. :)

[chelovechik]

поднимите руку?

О да. я где то описывал этот фокус.  еле домой попал и разговаривал сам с собой.

[Antoni_Black]

А я хочу стаут сварить. Думаю по рецепту от Батарейкина. И в подвал его, хотя бы пол партии. Года на 2-3...
думаю это будет интересно)

[chelovechik]

Года на 2-3...

не стоит. путёвого ничего не выйдет. это не вино....

[oleg_n]

А я хочу стаут сварить. Думаю по рецепту от Батарейкина. И в подвал его, хотя бы пол партии. Года на 2-3...
думаю это будет интересно)

Есть такая штука как имперский  стаут  - ну и про  касковое пиво почитай, если поставишь в пэт-таре - то  как  сказал Вилен - нифига  путного не получится -  если пожертвуешь  кег или разольешь  в  стекло - то  будет очень даже  хорошо, только  подвал нужен  глубокий , чтоб температура там была постоянная  без колебаний и не  выше 4-5 градусов.

[Antoni_Black]

Сейчас полезу в подвал мерить температуру))). В пэт стараюсь не лить. Все в стекло.

[vitallicheg]

мне рассказывали про пиво, которое прежде чем попасть на прилавок магазина должно простоять 1,5 года. Кто из нас готов на такой подвиг, поднимите руку?

У меня в погребе стоит бутылка пива обещаная Рамзесу , было ей с пол года , с год он её собирается попробовать  :D так что терпение у меня есть  ::)