Пиво(Флудовая ветка)

[vitallicheg]

Horu,  я бы на оборот, прижал выход из кожухотрубника. Тем самым дав возможность суслу заполнить все трубки, сняв при этом максимально большую площадь охлаждения...

[Horu]

vitallicheg,  человек судя по всему будет свои первые варки делать... Пусть лучше остывшее сусло свободно стекает в бродилку, а "играется напором" горячего... по запаре забудет краник продезить - и есть не плохие шансы плохих последствий...

[vitallicheg]

по запаре забудет краник продезить - и есть не плохие шансы плохих последствий...

Именно по этому я и не стал бы использовать кожухотрубник в этих целях.

[oleg_n]

по запаре забудет краник продезить - и есть не плохие шансы плохих последствий...

Именно по этому я и не стал бы использовать кожухотрубник в этих целях.

потому  что  пар  он  еще  неплохо  конденсирует  а  вот  охладить  поток  жидкости  не  может,  тут   лучше  противоточник  сделать  один  раз  и  не  мучаться,  тем  более  что  5  метров  трубки    10-ки   с  головой  хватит   для  наших  целей  ну  или  не  использовать охлаждение  вообще,  но  тогда  бродильная  емкость   не  должна  превышать  50  литров  лучше  30.

[vitallicheg]

противоточник  сделать  один  раз  и  не  мучаться

Я делал, почитай на форуме о чиллерах...
Для 50л сусла, лучше использовать змеевик.

[oleg_n]

противоточник  сделать  один  раз  и  не  мучаться

Я делал, почитай на форуме о чиллерах...
Для 50л сусла, лучше использовать змеевик.

был  у  меня,  перешел  на  заливку  горячего в  бродилку -  отпала    нужда  в     дезинфекции  серьезной  бродилки,  но  минус  в  том  что   попадать  четко  в  стиль  стало  сложно ,  но  оно  мне  и  не  надо,  наигрался  уже.

[vova0869]

Я предполагал гонять сусло через кожухотрубник по кольцу до достижения нужной температуры .

[vitallicheg]

попадать  четко  в  стиль  стало  сложно ,  но  оно  мне  и  не  надо,  наигрался  уже.

Вот и я уже забил на стиль, варю то что вкусно...

[vova0869]

Хорошо Вам тут хоть летом что-то похожее на пиво сварить бы .Друзья услышав слово пиво высунули языки и пустили слюни так что отступать некуда мужик сказал мужик сварил .

[vitallicheg]

Хорошо Вам тут хоть летом что-то похожее на пиво сварить бы .Друзья услышав слово пиво высунули языки и пустили слюни так что отступать некуда мужик сказал мужик сварил .

Сваришь пиво полюбому. И поверь - оно будет вкусным.
Потом если желание к пивоварению не отпадёт , начинаются выебоны , такие как попадание в стиль итд  :D

[Сергей16]

Вот и я уже забил на стиль, варю то что вкусно...

А я вот ни одного пива по какому нибудь рецепту не сварил :)!
Хотя за 2 года уже 3 мешка солода ушло.
Тактика примерно такая:
Есть 2 типа пива, одно светлое, второе тёмное.
ВСЁ!!! :D
добавлено: 15-03-2018, 03:18:47
Вот сижу и думаю, куда мне со своим вопросом прицепиться?
А проблема вот в чём.
Варил вчера светлое пиво.
Не знаю, с какого переляку оно у меня получилось плотностью 1056.
Немножко не то что мне хотелось, а вот сегодня аж заело.
Ну шо это за пиво, 2л выпил сверху 2 стопки самогона и "дрова"!!!
Не хочу я так >:(.
Хочется посидеть вечерок, выпить с пол ведра этого пива, прибалдеть в меру, ну как-то так ???
Значит нужно понизить НП этого пива хотя бы до 1045.
В бродилке у меня его 20л, чтобы выйти на 1045 нужно добавить 4л воды.
Место позволяет, но оно уже сутки бродит.
Скажите пивовары, кто нибудь занимался подобной фигнёй?

[oleg_n]

Скажите пивовары, кто нибудь занимался подобной фигнёй?

и  не    такой   фигней  занимались,  лей  смело,  надеюсь  понимаешь ,  что вода  кипяченая и  той  же  температуры,  что  и   бродящее  сусло. 

[darki]

Тут пошла в мире новая фишка, варить пиво без кипячения. Процесс стопорится на мешауте, больше 78 не нагревают и потом сразу охмеляют или просто доводят до кипения и на охлаждение. Экономят время и деньги на кипячении. Ваше мнение ?

https://www.reddit.com/r/Homebrewing/comments/84fyw2/i_made_a_noboil_neipa_and_so_can_you/

[oleg_n]

Тут пошла в мире новая фишка, варить пиво без кипячения. Процесс стопорится на мешауте, больше 78 не нагревают и потом сразу охмеляют или просто доводят до кипения и на охлаждение. Экономят время и деньги на кипячении. Ваше мнение ?

https://www.reddit.com/r/Homebrewing/comments/84fyw2/i_made_a_noboil_neipa_and_so_can_you/

в  мире  и   без  солода  пиво    варят.

[darki]

в  мире  и   без  солода  пиво    варят.

В мире и чичу варят. И что только не делают.