Разбраживание пивных дрожжей

[Батарейкин]

А в экстракте

да
но он хочет

Если всыпать в воду декстрозы и в эту подслащённую воду

[vitallicheg]

Я знаю, что можно и с солода отпарку сделать, но все равно дешевле и главное проще выходит из концентрата.

400мл ясэ - 16грн
400грамм пэйля - 12грн )))

[Antoni_Black]

Я спросил! А не хочу)))
Сильно ли критично и некрасиво будет по отношению к дрожжам если я им после регидрации подброшу малость декстрозы коей у меня завались?! Но если дрожжи обидяться, то я этого делать не буду.

[Батарейкин]

и главное проще выходит из концентрата.

хер там...
оно из сиропа превращается в варенье а потом в камень.
и будешь голову себе морочить как отковырять и потом от ложки отшкрябать...
и место в холодильнике занимает

[vitallicheg]

оно из сиропа превращается в варенье а потом в камень.

Нефиг его 10 лет хранить  ;)

[Antoni_Black]

А солод место в мешке занимает))))

Мне кажется что 400г концентрата и 400г солода несут в себе разное кол-во сахаров, мягко говоря.

[vitallicheg]

Сильно ли критично и некрасиво будет по отношению к дрожжам если я им после регидрации подброшу малость декстрозы коей у меня завались?!

Уж лучше тогда ей поднять НП сусла, но ты же понимаешь что и это херня.
добавлено: 25-04-2018, 01:50:50

Мне кажется что 400г концентрата и 400г солода несут в себе разное кол-во сахаров, мягко говоря.

Он очень сладкий.

[Батарейкин]

Повторяю )))) это для маленькой компахи полу дохликов  ;)
А для бравой оравы сухарей, как раз нужен бульён с шашлыком 1070 )))

поджелудочная сдохнет

повторяю я теперь!
тебе тоже пора перечитывать книги....
дело не в том что сколько у тебя солдат два или рота или полк....
дело в том что после зимней спячки нехер их в САхару запускать.... пусть аклиматизируется.

[Antoni_Black]

Вот из этого и выходит, что 400г концентрата по количеству сахаров эквивалентно (предполагаю) 2кг солода а тут и цена 16грн за ясэ против 70грн за солод

И вообще мне кажется 400г ясэ для разброда это дохрена!

[Батарейкин]

ну а теперь расскажите зачем нужно было создавать эту тему если уже есть и по ясэ и по стартеру...
а просто потрындеть можно во флудовой

[vitallicheg]

повторяю я теперь!
тебе тоже пора перечитывать книги....
дело не в том что сколько у тебя солдат два или рота или полк....
дело в том что после зимней спячки нехер их в САхару запускать.... пусть аклиматизируется.

Читал, и хорошо помню, что для разбраживания дрожжей идеально подходит сусло 1010-1020.
Но. Это нужна пятилитровая колба, новая мешалка итд.
Ну его нафиг. И так дома всякой фигни как в хим лаборатории.
Жрут они 1070 и не кривятся )

[Батарейкин]

кажется 400г ясэ для разброда это дохрена!

на 600мл я такие стартеры делал
клал 2столовых ложки кажется... не помню уже

[vitallicheg]

И вообще мне кажется 400г ясэ для разброда это дохрена!

И мне так кажется. В следуюший раз попробую грамм 350

[Antoni_Black]

Затем, чтоб Веталь выслал мне кило ясэ и научил меня с ним работать.
А я в свою очередь экономил по пачке дрожжей с каждой варки (100-150грн)

Можно было и в чате обсудить, но ты его не читаешь? А тут ночью прибежал и начал шашкой махать, инфаркты изображать...  :)

[vitallicheg]

Можно было и в чате обсудить, но ты его не читаешь?

Его уже на зад вернули )))