Хмель

nukler · 06-07-2018, 10:53:04

Мой хмель сегодня. В том году пересадил, в этом буду собирать урожай.

valeriys · 06-07-2018, 13:13:29

Цитата: nukler від 06-07-2018, 10:53:04Мой хмель сегодня.

Какой сорт хмеля? Ризом не нужных не намечается?

nukler · 06-07-2018, 14:13:48

Цитата: valeriys від 06-07-2018, 13:13:29Какой сорт хмеля?

Cмотри мой первый пост в этой теме. Заграва-3 куста, Славянка-2 куста и Руслан-3 куста.
С ризомами пока не думал даже. По осени видно будет.

nukler · 22-08-2018, 11:29:38

Буду в этом году с хмелем :D

Сергій Леонідович · 22-08-2018, 13:33:10

Круто,красота!

ГОГа · 22-08-2018, 13:53:37

Лепота!!!

nukler · 24-09-2018, 16:23:27

Хмель собран и высушен, мне многовато оказалось многовато. Описание хмеля на первой стр.

Сергій Леонідович · 24-09-2018, 17:09:12

Цитата: nukler від 24-09-2018, 16:23:27мне многовато

значит будем и мы с хмелем! :)

ander88 · 24-12-2018, 15:58:22

Цитата: nukler від 06-07-2018, 14:13:48
Цитата: valeriys від 06-07-2018, 13:13:29Какой сорт хмеля?
Cмотри мой первый пост в этой теме. Заграва-3 куста, Славянка-2 куста и Руслан-3 куста.
С ризомами пока не думал даже. По осени видно будет.

І як Руслан себе показав? Підходить тільки на гореч?

nukler · 25-12-2018, 09:24:07

Вполне себе реально для аромата.

Soyka · 01-09-2019, 18:46:54

Вітаю, шановні пивовари!
Стосовно хмелю, особливого досвіду немаю, минулого сезону зібрав в обємі біля зо літрів.
Перебрав, посушив, та натоптав у 3-х літрову банку цілими шишками.
Для зберігання подав вуглекилий газ і закрив металевою кришкою.
Зварив декілька варок, правда використовував його тільки для горечі.
Тепер знову виришів назбирати, та запастеризувати, попередньо пропустивши на мясорубку.
У мене виникло питання до вас, як позбутися різних комах, що комфортно почувають себе в шишках.
Бо якось немає бажання консервувати цей "ГАРНИР", а потім ще й варити пиво. :)

ГОГа · 01-09-2019, 19:36:12

А які проблеми?
Комахи, дріжжі - живі істоти, протеїн, інші білки.
Ти гадаєш, що на виробнитві хмелю позбуваються комах? Роблять пелети, сушать шишки разом з ними! Згідно епосу бріттів (шотландців) ель має настоюватись саме на комахах, які потрапили у сусло!
Так що не заморочуйся: роби як робиш і вийде в тебе смачне пиво!

Soyka · 01-09-2019, 19:54:25

Цитата: ГОГа від 01-09-2019, 19:36:12Комахи, дріжжі - живі істоти, протеїн, інші білки

Дійсно, наш Дмитро Комаров, ще й не таке їсть з папуасами. :D

добавлено: 01-09-2019, 19:58:01

Ось що з того вийшло.

ДимаС · 01-09-2019, 20:41:36

Цитата: Soyka від 01-09-2019, 19:54:25
Цитата: ГОГа від 01-09-2019, 19:36:12Комахи, дріжжі - живі істоти, протеїн, інші білки
Дійсно, наш Дмитро Комаров, ще й не таке їсть з папуасами. :D

добавлено: 01-09-2019, 19:58:01

Ось що з того вийшло.

Нагрев до 80С и горячим по банкам?

Сергій Леонідович · 01-09-2019, 21:07:26

Цитата: Soyka від 01-09-2019, 19:54:25Ось що з того вийшло.

класс!Я тоже в этом году насобирал хмеля,сейчас сушу,решил оставить как есть