Скорость сбраживания(сахарной браги)

[Delta]

Не возьмет на холодную - нагрей, это ж куб.

Spoiler

Вся проблема в том, что куб на 160 литров... :( :( Нагреть не проблема даже с каустиком, а вот слить куда? :o :o

[close]

[Игорь]

Нейтрализуешь соляной кислотой, сольешь слабый раствор обычной соли. Нейтрализуешь уксусом -сольешь слабый раствор ацетата натрия

[Delta]

сольешь слабый раствор обычной соли.

Это уже следующим летом..отвез кубик в дальний гараж, типа на склад... :(

[Игорь]

Надо запастись фенолфталеином (это пурген)  или другим индикатором щелочи.
дойдет до дела - напомни, опишу процедуру пошагово. Там ничего сложного

[Delta]

Ok

[Микола Григорович]

видел черное дно и стенки

Така-ж біда, але я куб використовував також і як ПГ на НБК, тому засипав сульфамінку і нагрів. В результаті нальот не пропав, латунні елементи позеленіли. Забив і більше не заглядую в горловину :D :D
P.S. Куб з РК.
Останній раз, не дивлячись на влитий софексіл, брага "втекла" з частиною дріжджів. Планую наступного разу дріжджі регідрувати як в пивоварінні, чи це пусте?

[Игорь]

Сульфаминку надо не засыпать, а наливать в виде раствора. и если ее концентрация будет больше 2-3%, результат может быть не таким, как ожидалось. Сульфаминка никак не действует на металл только если ее концентрация не больше 3%. Если больше, даже кратковременно, пока раствор не перемешается и концентрация не упадет, она работает как серная кислота, и страдает в первую очередь латунь.
Если в куб сульфаминку ЗАСЫПАТЬ, вообще дело плохо.

[Микола Григорович]

ЗАСЫПАТЬ,

Ні, ну зрозуміло -- там було літрів 20 теплої води.
добавлено: 08-11-2018, 10:55:23

не больше 3%.

Ну да, порахував -- було 10%, багатувато однакож  :-[

[Игорь]

Даже если было 20 литров теплой воды, а сульфаминки было бы меньше - не более 2%,  когда ты ЗАСЫПАЛ кристаллы, они растворились постепенно, и у дна создалась значительная концентрация. Пусть даже ненадолго, но этого достаточно для плохого воздействия на металл. Даже на нержавейку. При избыточной концентрации сульфаминки она может почернеть.

[Микола Григорович]

При избыточной концентрации сульфаминки она может почернеть.

Там друге лихо, чорний шар з  дуже дрібних кристалів чорного кольору і не подумав розчинитись в кислоті. Підозрюю, що це не звичайний вапняковий накип, а щось інще, бо вода з свердловини, звідки я її беру, якась зеленкувата і википіло її літрів з 200, поки я не перейшов на бардовипарювач.

[Игорь]

Да, действительно, сульфаминка - не панацея от всех отложений. Она очень хорошо удаляет именно накипь, чуть хуже - молочный, пивной и винный камень. Как она действует на другие отложения - неизвестно.

[komarova]

А сколько в граммах на 40 л куб давать сульфаминки ?

[Игорь]

Сульфаминку надо использовать в виде раствора с концентрацией 2-3% Наверное нет смысла заливать полный куб. Можно взять литров 10 и покатать куб минут 20-30. Вода должна быть горячей.
на 10 литров надо 200-300 грамм сухой аминосульфоновой кислоты.

[yrabarskiy]

Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

     У всі діжки заклад однаковий, середня не освітлюється. Минулого разу тке було з крайньою. Конвекція у боксі примусова. Чому так?

[sergeySEZ]

t думаю если замерять, в средней будет выше на пару градусов.