Рыбка на сковороде гриль.

[chelovechik]

vitallicheg, типа бацил много....     это такое и у мурены есть. укус содержит много белкового токсина. после укуса надо сразу в горячую воду. максимально горячую.

[vitallicheg]

vitallicheg, типа бацил много....     это такое и у мурены есть. укус содержит много белкового токсина. после укуса надо сразу в горячую воду. максимально горячую.

ХЗ. Я от дохлика палец уколол, думал что отрежут (

[Батарейкин]

почти в тему....
меня Гасблендер научил горбушу ловить

Spoiler

в магазине естественно!!!!))))
так вот ее как раз нужно только с головой покупать
и с нормальной физиономией
когда морда перекошена и глаза на выкате, то в этой рыбе слишком много токсинов.
она долго плыла против течения на нерест. на износ

[close]

[hachok]

ты спрашиваешь или утверждаешь? ты что камбалу видел замороженную?

був у мене випадок в дитинстві/тінейджерстві, мене на літо відправляли до бабці у ткрнопільску область, і двоє сусідів пару років старші їздили з батьками на риболовлю , по кілька суток, і відповідно вних завжди було щось смачне, то балик, то таранька з лящя то ще щось, відповіно що мені нічим похвалитись трохи пригнічувало(, зауважжила це моя бабця і допитала в чому річ))
нвступного дня вона принесла кілька камбал морожених))) розморозила засолила і передала мені, далі пильнуй і зроби тараньку)))
вийшо все дуже швидко)), як же я круто виглядав тоді на їх фоні з таранькою з камбали))))) 
десятиліття минули, а ця подія в памяті чітко відбилась,  :D ну десь так  ;)

[chelovechik]

hachok, мороженная камбала в Одессе, это моветон. это как коньяк из тетрапака в пластиковый стакан.  )))))   конечно для долгого хранения без заморозки не обойтись. но это как говорится уже другая история.

[IgorKip]

Я її ловлю на Чорному морі

Cкумбрия в черном море? Не слыхал. Может ставрида?

[Микола Григорович]

Может ставрида

Ну да :-[ :-[ :-[
До мене потім дійшло що я щось зморозив не те :D :D :D

[vova0869]

На привозе камбола свежая и не очень и кусками и мороженная но ценааа . Сочювствую Одеситам .Хотя может они знают другие места или пароль . А вяленная кефаль это деликатес .

[Микола Григорович]

у мурены

Дуже цікава рибка:

[Дед Пихто]

таранькою з камбали))))) 
десятиліття минули, а ця подія в памяті чітко відбилась,  :D ну десь так  ;)

Тарань-  это рыба, а не способ приготовления.  Синонимы- плотва, вобла и т.д. Тарань с камбалы, это тоже, что свинина с баранины.

[Сергій Леонідович]

Тарань-  это рыба, а не способ приготовления. 

"Робити таранку" (тобто просто в'ялити) можна не тільки з плотви-тарані, а й з будь-якої іншої риби.

[chelovechik]

Дуже цікава рибка:

а еще она вкусная. только молоденькую надо.

[Микола Григорович]

молоденькую

Я думав: чим більша -- тим смачніша ;)

[loban]

Не давно готовил рыбу в глине. Очень понравилось, это был окунь. Знаете как его трудно чистить,и рыбы не захочешь. А так только выпотрошил посолил обмазал глиной и в печь. 15 минут и рыба готова. Чешуя вместе с глиной  отходит без проблем

[GRIP]

Робити таранку"

Я делал из чехони ! Отличная тарань!