Вопросы от новичка - 2

[Stasinsan]

Доброй ночи, гнал вчера самогон и как обычно накидал в джин корзину что попало, в этот раз в том числе штук 15 звёздочек бадьяна, на выходе получил 3л 80градусов с сильным ароматом и вкусом этого бадьяна, по моему перебор, есть варианты как уменьшить количество бадьяна во вкусе?

[Игорь]

Разбавить самогоном без бадьяна.

[Stasinsan]

Так как самогона другого не было, бросил 2 листа лаврушки и 3 дубовых бревнышка выверенных в сахаре и на мешалку на 2 суток. Результат я Вам скажу порадовал.

[Микола Григорович]

Результат я Вам скажу порадовал.

[sergeySEZ]

Всем привет коллеги :)
Скучно стало, решил новому учиться.
Сейчас стоит вопрос, в получении ароматных водок- яблочная, грушовая, сливовая, и тд.
Начитался и насмотрелся инфы разной, вопросы к практикующим коллегам есть-
Экстрактор Сокслета? Или джин(арома корзина)?
А может просто, на всю поверхность куба, установить сито, засыпать сырьё, закрыть и перегнать?
Кто что думает, а лучше знает на эту тему?

[moh1971]

а лучше знает на эту тему?

Пробовал только с абрикосами.Достаточно просто их настоять на 70% спирте,от цедить,и перегнать на дистилляторе до питьевой крепости в приемной емкости,чтоб потом не мутнело при разбавлении.
Думаю со всем другим такая же картина.Попытки располагать мякоть фруктов на пути пара,приведут к компотным тонам.

[Егор]

sergeySEZ , moh1971
Забывается простая и гениальная идея , которая была на этом форуме..
Настойка на сушке разной степени обжика(карамелизации). Ну, наверное и жженую щепу мона..
Пример- курага разной степени обжига, щепа, алкоголь, оксидация.
Где-то так. И никого ни куда не нужно гонять)))

[Игорь]

Сергей, забудь про экстрактор Сокслета. Погугли, выясни для чего он служит.
Это оборудование для совсем других целей. Для растворения труднорастворимых малолетучих соединений и переведения их в раствор.
Не знаю в чью дурную  голову и на какой стадии опьянения пришла мысль использовать его для дистилляции. Но прыткие барыги подхватили, раструбили, что это - супер способ дистилляции. Лохи ведутся и покупают. А потом некоторые из них пытаются убедить себя и других в том, что у них получается хоть что-то. :)
Для дистилляции существуют два основных способа - быстрая мацерация (размачивание) и перегонка с сырьем, или длительное настаивание свежего или сухого сырья, как правило двукратная,  и перегонка  процеженного настоя. Если речь идет о фруктах, более применим второй способ, первый больше подходит для семян, трав, кореньев.

Большой пласт информации есть в советском рецептурнике ликеро-водочной продукции и в технологических справочниках тех времен. Если не знаешь где взять - дам ссылку.

[sergeySEZ]

Да, Игорь., поделись пожалуйста

[Батарейкин]

Да, Игорь., поделись пожалуйста

http://labspirt.com/forum/index.php/topic,1813.0.html

и эта тема
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2782.msg70810.html#msg70810

[Игорь]

http://labspirt.com/Igor/#
Меню- библиотека. В нижней половине списка два справочника с буквами ЛВП, один 81 года, другой 73-го.

[sergeySEZ]

Игорь, не могу открыть ни одной книги(
Не на айфоне, не на компе.,

[Игорь]

a файлы скачиваются?
Для их просмотра нужна djvu-читалка.Книги залиты на гугл-диск, я вчера ҫкачивал рецептурник, подсматривал навеску можжевельника для джинов, все нормально скачалось и открылось.

[Игорь]

Батарейкин давал ссылку на сообщение шестилетней давности. Там рецептурник выложен прямо на форуме. Только что проверил, открывается.
http://labspirt.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=1813.0;attach=10677

[Pasha]

Добрый вечер. С Рождеством всех.
Помогите пожалуйста советом. Пробовал первый раз перегонять с узлом отбора по жидкости. Есть проблема в стабилизации температуры вверху колонны.
https://ibb.co/PFzkd8N
Нагрев тэн 3 кВт, регулировка семистором, но пологаю нужен какой то стабилизатор , т.к напряжение скачет и сразу меняется температура вверху колонны. Можно ли добавить в имеющийся регулятор какой то контролёр напряжения, или только РМ-2  спасёт ситуацию со стабтлизацией?
На фото Царга 700 мм, 2", но есть ещё одна 500 мм, внутри керамические шарики 3 мм. После набора температуры в кубе 84 градуса, очень долго ждал до подъёма температуры вверху до 76 градусов, около 2 часов. Вода с холодильника постоянно течёт холодная, напор минимальный. Сильно большой холодильник.?
Может кто работает на таких аппаратах или начинал с такого до НБК, подскажите пожалуйста, что не так? Может не все параметры написал, если будут нужны дополнительные данные, с радостью предоставлю.