Водка от Гога-Магога ( вариация на тему "водка от Бандерiвця-vovanxp")

[ГОГа]

Для Nick.Mih

Spoiler

я отписал, в специально созданной теме, рецепт своей водки и то, что перегар от нее практически отсутствует. И не более того, что было написано. Где ты узрел, что у меня смехуечки? А? И вообще, какое отношение то, что я написал, имет к тому, что ты увидел на балконе, или к Антону?? А может, следуя твоей логике, вообще похерить-прикрыть форум, аж до окончания АТО?

[close]

[Игорь]

Я технарь, а не специалист по метаболизму, но имею некоторые соображения по поводу отсутствия водочного выхлопа.
Водка - не смесь воды и спирта, ее еще подвергают углеванию. Нет, не для дополнительной очистки (там нет ничего, что можно удалить углеванием), а для частичного насыщения водки продуктами окисления спирта...
В результате, глотая казёнку, мы поднимйаем в крови не только концентрацию этанола, но и концентрацию ацетальдегида, причем альдегид подрастает  еще до того, как ферменты печени начинают бороться со спиртом...
"Переваривание" спирта идет в два этапа. Сначала спирт окисляется до альдегида, а когда его концентрация в крови доходит до какого-то уровня, печень вырабатывает ферменты, которые окисляют альдегид до уксусной кислоты и далее - в воду и углекислый газ. Если разрушение альдегида запаздывает, происходит его накопление, появляется выхлоп и признаки альдегидного отравления...
Далее. В организме нет "калиброванного эталона", и за нулевой уровень содержания альдегида, к которому организм стремится привести его концентрацию, наверное принимается тот, который был к моменту "обнаружения" в крови спирта. А он искусственно завышен вследствие наличия альдегида в водке. Поэтому борьба с альдегидом идет не до нуля, а до некоторого ненулевого стартового значения. В нашей водке альдегидов нет и поэтому задержки альдегида не наблюдается. Поэтому нет ни выхлопа, ни характерных для казеной водки призноков похмелья.
Повторяю, я не биолог, а сантехник, и весь этот текст может быть бредом, но то, что наблюдаю я и о чем сообщают коллеги, вполнесоответствует такому объяснению.

[Anti8]

Все тут я описал, готовя водки 3 литра.
Используя рецепт Бандерiвця, я на каждый литр готовой водки (40% об.) добавлял по 2 таблетки янтарной кислоты в смеси с аскорбинкой (одна таблетка содержит 0,15 гр. янтарной кислоты и 0,01 гр. аскорбинки, а также лактозу и наполнители. Таблетки я растирал в ступе, заливал теплой водой, размешивал и фильтровал через четыре слоя марли.
В трехлитровую банку наливал спирт, добавлял раствор, полученный из 6 таблеток, добавлял 3 грамма сахара, предварительно растворенного в теплой воде.
Банднрiвець добавлял также настой мяты, липы и еще чего- то, я же добавил в трехлитровую банку одну чайную ложку настоя, который является основой для БЕХЕРИВКИ. Глицерин я НЕ ДОБАВЛЯЛ. Раствор спирта с добавками в трехлитровой банке доводился до крепости в 40% об., и ставился на "созревание".

Подниму тему. Сделал спиртика , теперь и водки хочу хорошей сделать.
Немного не понял некоторіе моменты.
С таблетками все понятно. Непонятно только:
- настой бехеривки, это до внесения сиропа?
- т.е. только лактозу или наполнители(фруктозу, глюкозу и т.д.) как в рецепте Бандеривця?
В общем немного запутано для меня, если можно, напишите пошагово с ингридиентами.
Заранее спасибо.

[ГОГа]

А что тут такого непонятного?
1. рассчитываешь сколько водки ты хочешь сделать: для этого берешь имеющийся у тебя объем спирта, рассчитываешь сколько воды надо добавить для получения 40% об. сортировки - получаешь объем водки.
2. на каждый литр полученной тобой водки рассчитываешь сколько нужно таблеток и чайных ложек настоя для бехеровки.
3. взвешиваешь - отмеряешь нужные ингридиенты, если надо - растворяешь в небольшом количестве воды и добавляешь в водку.
4. даешь постоять полученному напитку пару дней
5.фильтруешь полученный напиток.
6. проверяешь крепость: если мало - добавляешь необходимое количество спирта
7. приглашаешь друзей (роодственников, девок, коллег ) и с жадностью вы выпиваете-веселитесь.

[Anti8]

Spoiler

А что тут такого непонятного?
1. рассчитываешь сколько водки ты хочешь сделать: для этого берешь имеющийся у тебя объем спирта, рассчитываешь сколько воды надо добавить для получения 40% об. сортировки - получаешь объем водки.
2. на каждый литр полученной тобой водки рассчитываешь сколько нужно таблеток и чайных ложек настоя для бехеровки.
3. взвешиваешь - отмеряешь нужные ингридиенты, если надо - растворяешь в небольшом количестве воды и добавляешь в водку.
4. даешь постоять полученному напитку пару дней
5.фильтруешь полученный напиток.
6. проверяешь крепость: если мало - добавляешь необходимое количество спирта
7. приглашаешь друзей (роодственников, девок, коллег ) и с жадностью вы выпиваете-веселитесь.

[close]

Честно, еще больше непонятно стало  :)
Как сделать сортировку я то знаю.
По таблеткам понятно, с настоем бехеровки почти понятно(не понятна концентрация)
А вот какие еще нужные ингридиенты ....

[ГОГа]

По таблеткам понятно, с настоем бехеровки почти понятно(не понятна концентрация)

..чайную ложку на три литра сортировки
?? какие еще там нужные ингридиенты?? Откуда ты это взял?
По настою: http://labspirt.com/forum/index.php/topic,748.msg14167.html#msg14167

[Anti8]

Уважаемый ГОГа, если можно я напишу понимание свое, а вы поправите.

На 1 литр сортировки:
- 2 таблетки янтарной кислоты в смеси с аскорбинкой
- 1/3 чайной ложки настоя для бехеровки
- 1 чайная ложка смеси(Сахар 50% Фруктоза   35% Глюкоза   10% Лактоза   5%) (или вместо этого вы на 3 литра ложите 3 гр. сахара?)

//отличие у Вас от рецепта  ВованХP  в том, что вместо настоя мяты и т.д. Вы добавляете настой бехеровки
и не кладете глицерин, так?

Спасибо.

[ГОГа]

Уважаемый ГОГа, если можно я напишу понимание свое, а вы поправите.

На 1 литр сортировки:
- 2 таблетки янтарной кислоты в смеси с аскорбинкой
- 1/3 чайной ложки настоя для бехеровки
- 1 чайная ложка смеси(Сахар 50% Фруктоза   35% Глюкоза   10% Лактоза   5%) (или вместо этого вы на 3 литра ложите 3 гр. сахара?)

//отличие у Вас от рецепта  ВованХP  в том, что вместо настоя мяты и т.д. Вы добавляете настой бехеровки
и не кладете глицерин, так?
Спасибо.

- смесь я не делаю, а просто растворяю в малом количестве воды 3г сахара для внесения в 3 литра сортировки. (это для всех разное: кто любит вообще без внесения сахара, кто вносит на 3 литра только 1 грамм..)
- глицерин я не вношу, только настой для бехеровки. Глицерин можно добавить, если предполагается не хранить долго полученный напиток, я его не добавляю.

[ГОГа]

..но я давно уже так водку не делаю: предпочитаю получить ароматный солодовый спирт и добавлять его в сортировку. Получается водка, которая имеет некий хлебно-солодово-сухарный оттенок, который не надоедает со временем, да и водка делается мягкой, пожалй даже излишне мягкой (большая мягкость не всем нравится: создается впечатление, что водка малоградусная..)

Spoiler

Это не флуд в данной ветке: этот рецепт водки (http://labspirt.com/forum/index.php/topic,3227.0.html) также был создан по мотивам от   Бандерiвця-vovanxp

[close]