Пиво(Флудовая ветка)

perkoljator · 14-03-2021, 05:08:03

Цитата: Батарейкин від 13-03-2021, 15:32:39ты считаешь уместным флудить в этой ветке?для этого есть специальная

Понял. И спрошу здесь.

Цитата: Батарейкин від 13-03-2021, 13:01:26ну как же начинать варить без наволочки или марли!!! если кто то еще не верит, что там все просто - то попробуйте опротестовать!!!

Цитата: perkoljator від 13-03-2021, 13:49:33Батарейкин, А нук уточни, шо надо опротестовать. Мешки с марлями и кальсонами, или шо-то другое.?

nukler · 23-03-2021, 11:05:22

Цитата: nukler від 15-04-2019, 17:27:28
Братья по хобби. Предлагаю хмель урожай 2018. Сорта: Славянка, Заграва, Руслан. Уезжаю далеко и надолго. Когда вернусь глядишь уж и опять урожай поспеет. Характеристики здесь http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/5859/1/Deriy_6.pdf Отдам за так или что нибудь малое. В общем кому надо-налетай.

Опять уезжаю. Урожай 2020 года в шишках. Пока не взвешивал.

Сергій Леонідович · 23-03-2021, 12:02:19

Сколько будет стоить?

nukler · 23-03-2021, 23:08:46

Цитата: Сергей Леонидович від 23-03-2021, 12:02:19
Сколько будет стоить?

Как обычно, обмен на то что не жалко))) На вашу продукцию)))

Сергій Леонідович · 24-03-2021, 08:00:44

Хорошо,заберу :)

serjiok · 24-03-2021, 10:22:15

На осадке с ферментера кто-нибудь пробовал хлебушек выпекать?

Батарейкин · 24-03-2021, 10:44:27

зачем?

Рамуальд · 24-03-2021, 17:34:48

Хлеб офигительный получается. Одно но: эль должен быть небольшой горечи. А то после индии жена как-то испекла. Вкусный, но горький. Лучше всего после крим－эля или пшенички.

serjiok · 28-03-2021, 11:20:09

Цитата: Рамуальд від 24-03-2021, 17:34:48Хлеб офигительный получается.

Да, получился.
Вечером разбродил 150 мл сусла с холодильника и 1 ч.л. дрожжевого осадка. За ночь завелись. Потом заделал закваску и добавил еще пару ложек осадка. Дальше как обычно.

serjiok · 30-03-2021, 15:52:16

поставил на карбонизацию первые пивы. начальная плотность 10.5-11 брикс. конечная плотность 1015-1012. попробовал без газа, какое-то водянистое легенькое пивко, типа zip -разливной (кильчень) середины 90-х. Это тельное пиво? просто не знаю каким оно должно быть. и можно ли получить тельное пиво с 11 бриксов. помню жигулевское (днепр) и ячменный колос (днепр) были плотнее чем мое пивко.

ГОГа · 30-03-2021, 16:08:43

Напиши какой был рецепт ( засыпь, хмель, вода, дрожжи, профиль затирания, какая аппаратура).
Только тогда можно что- то обсуждать.

Povorot · 04-04-2021, 23:33:39

А ко мне вчера друг приезжал, теперь у меня коллекция его напитков круче, чем у него :D :D :D
Обратите внимание на патину крайней слева бутылки – третий год пошел!
[attach=1]
Я не стал не стал бросаться в крайности и попробовал «середнячок»
- дата варки 14.03.2020
[attach=2]
Попробовал двух ведьм, т.к. хотелось сравнить с летящей ведьмой (был раньше такой продукт).
Что сказать? – Две девки круче, чем одна! ;)
«Пенистость» - отличная, карбонизация зачетная (нужен второй бокал), но она даже прикольная и очень оригинальная, цвет – бомба. Вкус – узнаваемый, от Гоши. Алкоголь на грани восприятия 0.5л. Это хорошо, что две ведьмочки отпили на пару-тройку градусов больше, чем одна злая на венике. Горечь ниже среднего, но с другой стороны, девочки не знали, что в таком возрасте ими будут интересоваться.
Для полноты восприятия женской красоты Гоша презентовал зимне-весенних засоленных окуньков. Вкус и запах таранки были «не добрі», и в фотосессию они не успели попасть :D
Вообщем ГОГа - молодец!

Сергій Леонідович · 08-04-2021, 19:47:55

Цитата: nukler від 23-03-2021, 23:08:46
Цитата: Сергей Леонидович від 23-03-2021, 12:02:19
Сколько будет стоить?
Как обычно, обмен на то что не жалко))) На вашу продукцию)))

Перерабатываю в меньший объём. Потом вакуум и морозилка

makrak80 · 08-04-2021, 21:48:00

Сергей Леонидович, шо то он у тебя серый какой-то , или цветопередача плохая ? мой зелёный , во :

Сергій Леонідович · 08-04-2021, 22:30:12

Зелёный,просто в люстре фитолампа для цветов,искажает :)

добавлено: 09-04-2021, 18:40:49

Результат :)