Пиво(Флудовая ветка)

[Soyka]

Солод Украинский,хмель-возле

А ти думаєш, що з Українського це не пиво, я принципово, варю пиво з Малтюропівського (Черніговська солодовня) - пиво смачне виходить, і ніяких - якщо!
Та й довіри більше, коли отримуєш мішок зашитий з лейбою, та сертифікатом, а те, що фасують різні магазинчики у пакети - один Бог знає що туди насипали.
Стосовно хмелю, також користуюсь Українським, та диким, що росте навколо автокооперативу - дешево й сердито.
Підтримуйте свого виробника! ;)

[Сергій Леонідович]

А ти думаєш, що з Українського це не пиво

Ні,я такого не думав,просто жодного разу не варив з вітчизняного,тим більш що не знаю хто виробник

[Soyka]

тим більш що не знаю,хто виробник

Ото ж бо воно!
Я за три роки також перепробував різні оті, ( Хто виробник, біс його знає).
Тому, що у продавця є одна мрія - продати, а там нехай пивовар чухає потилицю.
Звичайно, коли більш потужні пивоварні мають одного поставщика, якому довіряю, то це зовсім інша справа.
А коли замовляєш не відомо у кого, та ще й без зворотньої адреси, то пардон.
Пиво є харчовий продукт, і до сировини потрібно ставитись обережно!

[Сергій Леонідович]

тим більш що не знаю,хто виробник

Ото ж бо воно!
Я за три роки також перепробував різні оті, ( Хто виробник, біс його знає).
Тому, що у продавця є одна мрія - продати, а там нехай пивовар чухає потилицю.
Звичайно, коли більш потужні пивоварні мають одного поставщика, якому довіряю, то це зовсім інша справа.
А коли замовляєш не відомо у кого, та ще й без зворотньої адреси, то пардон.
Пиво є харчовий продукт, і до сировини потрібно ставитись обережно!

Покупав тут,у нашого форумчанина

[Mecx]

Добрый вечер всем любителям пива.А я не согласен ,с тем что с нашего солода и хмеля будет хорошее пиво.Да будет вкуснее того ,что продается в магазине,но,сравнить пиво приготовленое с бельгийским,или немецким,финским солодом,и хмелем американским,это небо и земля.Я тоже несколько раз варил пиво из нашего украинского солода,и хмеля не элитного.Пиво все равно отличается по всем вкусовым качествам.Может я и не прав,но это мое личное мнение.

[Рамуальд]

То, что работать легче с импортными ингредиентами, это однозначно. Вероятно, что можно вылепить что-то нормальное из украинских ингредиентов, но каких это будет стоить трудов, и насколько "прыблызытэльным" будет результат?
Согласен, лучше Вейерманн, Бестмальц и пр. Но папитка - нэ питка...

[oleg_n]

Добрый вечер всем любителям пива.А я не согласен ,с тем что с нашего солода и хмеля будет хорошее пиво.Да будет вкуснее того ,что продается в магазине,но,сравнить пиво приготовленое с бельгийским,или немецким,финским солодом,и хмелем американским,это небо и земля.Я тоже несколько раз варил пиво из нашего украинского солода,и хмеля не элитного.Пиво все равно отличается по всем вкусовым качествам.Может я и не прав,но это мое личное мнение.

это  уже профдеформация.

Получится  хорошее пиво и из украинского солода и подзаборного хмеля. Конечно это будет просто пиво.  В пиве  60%  его вкуса - это дрожжи - но это чисто мое мнение.

[Mecx]

Я не говорю,что пиво не хорошое из нашего солода и хмеля,я просто сравниваю конечный продукт,и он в пользу импортного.

[oleg_n]

Я не говорю,что пиво не хорошое из нашего солода и хмеля,я просто сравниваю конечный продукт,и он в пользу импортного.

ну это понятно, учитывая, что спецсолодов  наших нет вообще, кроме карамельных.

[Батарейкин]

Вероятно, что можно вылепить что-то нормальное из украинских ингредиентов, но каких это будет стоить трудов, и насколько "прыблызытэльным" будет результат?

я слепила из того что было....
мой шеф!
в 1995году из восьмерки(1986гр) лепил суперкар
шумоизоляция, стойки монро... и прочее...
а потом купил Митсубищи Галант(1992гр) и успокоился  )))))))))))))
не надолго. потом в 1999 с салона взял новую, но ГАЛАНТ

каждому свое!
у Таврии тоже 4 колеса....
добавлено: 30-04-2021, 21:43:28

каждому свое!

а джинсы и на черниговской швейной фабрике шили...

[gorbzil]

Вероятно, что можно вылепить что-то нормальное из украинских ингредиентов, но каких это будет стоить трудов, и насколько "прыблызытэльным" будет результат?

я слепила из того что было....
мой шеф!
в 1995году из восьмерки(1986гр) лепил суперкар
шумоизоляция, стойки монро... и прочее...
а потом купил Митсубищи Галант(1992гр) и успокоился  )))))))))))))
не надолго. потом в 1999 с салона взял новую, но ГАЛАНТ

каждому свое!
у Таврии тоже 4 колеса....
добавлено: 30-04-2021, 21:43:28

каждому свое!

а джинсы и на черниговской швейной фабрике шили...

тут все залежить від кількості варок, на Українському солоді і хмілі, тяжко достигнути повторюваність і все. А наша сировина не гірша, імпортної. З машинами у нас складніше, але то інша історія....

[Батарейкин]

А наша сировина не

никакая (((
добавлено: 30-04-2021, 22:59:19
каждому свое....

хочешь удивить весь мир и из гАмнА коныетку сделать? - трахайся!!!
может и получится... (((((

а может и нет!

нужен стабильный результат - используй нормальное сырье!

себестоимость 8грн!!!!!!!!!
офигеть...
а если 18 ?
а если 28 ?
а если 38 ? ............ это кризис полный???

если учесть стоимость оборудования?
потраченное время?
свои силы?

каждому свое!!!

я давно перешел в разряд проффи ))) пью Вилино!

[gorbzil]

А наша сировина не

никакая (((

Це дуже маленький аргумент, надайте факти, окрім повторюваності.

[Батарейкин]

Це дуже маленький аргумент,

зачем?

я высказал свое МНЕНИЕ
есть понятие презумпция. я ни перед кем отчитываться не должен!

кому надо и умный тот услышит!
ну а лохам туда и дорога (((((((((((

но таки не выдержу...
на 20литров идет 4 кг солода это 4*8=32грн гамняного
или 4*30=120грн хорошего

дальше дрожжи! ну хрен с ними один разкупил фирменные жидкие за 20 баксов (кто не в теме это больше 500грн)
размножил их... и получились будем считать  на шару!

далее 7-9 часов варки и отмывания кухни
далее 3-4 недели спотыкания через бродилку
далее 2-3 час на подготовку тары и разлив
далее еще 4 недели карбонизации

и в результате?

120грн за нормальный солод - 32грн шаровый солод = ни xyя себе 82!!!!!!!!!!!! ЦЕЛЫХ 82грн экономии!!!!!!!!!

а сорри вы же не по 20л варите а по 100л
82*5= 410грн!!!!!!!!!!!!!!!!!!

в корне меняет дело ((((((((((
а еще пэт можно брать не новый... а отмывать с помойки  это еще 100*3грн=300грн экономии

а еще....

надоело!!!!!!!!!
КАЖДОМУ СВОЕ!!!
добавлено: 30-04-2021, 23:45:01
КТО КАК СЕБЯ ЦЕНИТ
И СВОЮ РАБОТУ!

[ДимаС]

Это где такой солод по 8грн украинский?  :D нет таких цен. Это за ячмень на базаре походу