Аппарат для чачи

[Игорь]

нам так и нужно- защита от ошибки оператора

Ты хочешь чтобы Роса сама включилась когда пройдет половина времени наполнения. Я говорю о том, что это... а) невозможно; б)опасно. К возможной ощибке оператора ты добавишь возможную ошибку автоматики.
Ты забываешь о том, что когда цикл закончится, темпрераьура браги дойдет до заданного значения и Роса сама отановит нагрев. И не восстановит пока оператор не нажмет кнопку. Специально замыкать контакты потопа на Росе, которая уже остановила нагрев, нет никакого смысла.

[KosKiev]

и у тебя в кубах засохнут неслитые остатки браги.

Ну да, например, провтыкал...
А мойка уже есть... Буду ее включать вручную. Не проблема.
добавлено: 26-12-2021, 20:23:14

Роса сама отановит нагрев. И не восстановит пока оператор не нажмет кнопку. Специально замыкать контакты потопа на Росе, которая уже остановила нагрев, нет никакого смысла.

Эта защита от неадекватного оператора.
Цикл закончил, РОСА выключилась по достижении температуры. Нужно слить. Перелить и затем включить РОСА. НО - спросонок включил РОСА не дождавшись наполнения, просто перепутал и ... пипец ТЭНу.
добавлено: 26-12-2021, 20:24:26

Ты хочешь чтобы Роса сама включилась когда пройдет половина времени наполнения. Я говорю о том, что это... а) невозможно; б)опасно. К возможной ощибке оператора ты добавишь возможную ошибку автоматики

С этим согласен. РОСА включать должен оператор

[Игорь]

1.Термодатчик №1 - нижний куб выше ТЭНа - РОСА
2. Термодатчик №2 - над барботером в верхнем кубе - этот на новый девайс можно - Новый №1
3. Термодатчик №3 контроля воды - для отключения нагрева при отсутствии воды - его нужно ставить на входе воды в дефлегматор на паровой трубе.
4. Термодатчики №4 - выход воды после холодильника продукта -Малюк
5. Термодатчик №5 - контроль температуры пара в дефлегматоре - МУП.
6. №6 - Малюк
7. №7 - МУП

№ 1 и № 2 - это тот датчик Росы, который при обычной перегонке стоит в кубе. Где именно его надо ьудет поставить - покажет практика. Да это и не важно. Окончание цикла нужно приурочить не к какой-то из кубовых температур. Нк объему головной фракции, отобранной из тампера. Оператор должен остановить цикл вручную когда голов отобралось  отобралось достаточное количество.
№ 3 - это второй датчик Росы. Не на входе воды в дефлегматор, а на ТСА конденсатора. При выводе голов из тампера, оператор находится тут-же, и заметит если воды не хватит.
№ 4 - малюк, МУП или фанкойл в режиме управления охлаждением. Или без такового если охлаждение водопроводное.
№ 5 - температура пара на выходе из дефлегматора. Это малюк. Именно он умеет управлять дефлегмацией. Для МУПа - возможно  придется писать свою прошивку.
6 и 7 - куда?

[Игорь]

Идем дальше. Кран на заливе после мембранника поставить нужно, но сервопривод там не нужен. Насос имеет клапан и не пустит пар в обратную сторону. А в случае необхолдимости заменить насос - отключишь кран вручную.

[KosKiev]

6 и 7 - куда

Это я расписывал количество термодатчика. Вывод: их у нас достаточно.
добавлено: 26-12-2021, 20:39:46

Кран на заливе после мембранника поставить нужно, но сервопривод там не нужен.

Кран уже установлен.

[Игорь]

В сиске управляемых устройств не вижу трехходового крана. Его крутим вручную? Тогда прописываю логику ьез него. Если что - подправим.
Цикл... Устраняем  возможность ошибки оператора. Кнопка управления только одна.

Находимся в режиме "работа" - все краны закрыты, все насосы отключены, реле нагрева замкнуто (о нем позже).
Нажимаем кнопку. На экране загорается "идет слив"
Отключается реле нагрева и открывается кран слива, через 5 секунд включается насос слива.
Через 10 секунд (настраивается) начинает пикать звонок. Чтобы не уснуть. На экране - вопрос. "Слив окончен?"
Получив звонок, убеждаемся, что перелив окончен (или дожидаемся) и положительно отвечаем на вопрос нажатием кнопки.
На табло загорается "перелив".
Закрывается кран слива.
Через 10 секунд (не настраивается) отключается насос и открывается кран перелива.
Через 30 секунд (настраивается) начинает пикать звонок. Чтобы опять не уснуть. На табло снова вопрос. "Перелив окончен?"
Снова проверяем, дожидаемся, убеждаемся и нажимаем кнопку. На табло - "Заполнение".
Реле нагрева включается, кран перелива закрывается, через 10 секунд (не настраивается) включается насос Геннадия.
Через 10 минут (настраивается) звенит звонок и появляется вопрос "Продолжить заполнение?" Если кнопка не будет нажата, через 30 секунд (1,5-2 литра) насос остановится, на табло появится надпись "идет работа". Если кнопка будет нажата, через 30 секунд вместо остановки звонок пропикает еще раз.
Повторю. Оператор не останавливает залив нажатием кнопки, а наоборот, разрещает долить еще пару литров.
В режиме "работа" у нас закрыты все краны, насосы стоят, реле ТЭНа включено.

Будет вдохновение, можно градусник пришпилить в качестве показометра.
Вопрос. Насос Геннадия имеет блок питания?

[Батарейкин]

Вопрос. Насос Геннадия имеет блок питания?

внешний

[Игорь]

Алгоритм - не догма. Просто заготовка.


Итого... Проверь.
Приводы кранов - 2. Реле насосов - 2. Реле нагрева - 1. 
Кнопка "перелистывания" - 1.
Кнопка шухера - 1.
Всего 7 выводов.
Надо еще придумать как организовать самый первый запуск.
Придумай какие штекера сделать на выходы.
Предложу...
Насос 220 вольт - 16 мм 2 контакта
Приводы - 12 мм 2 контакта
Насос Геннадия - 16 мм 3 контакта.
Теперь о реле нагрева. тут два варианта .
Внутрь корпуса Росы поселяем нормально замкнутую релюшку, от ее катушки выводим гнезло на корпус. Это реле будет отключать управляющий провод симистора от второго нижнего контакта мозгов Росы. Если на это реле подать 5 (или 12) вольт, нагрев отключится. Если ничего не подключать, Роса будет работать как и прежде.
Второй вариант - проще, но менее изящный..
Магнитный пускатель 25-40 ампер на проводе от Росы к ТЭНу.

[KosKiev]

В сиске управляемых устройств не вижу трехходового крана. Его крутим вручную?

Да, пока вручную.
добавлено: 26-12-2021, 21:42:36

Вопрос. Насос Геннадия имеет блок питания?

Да,внешний блок питания на 220в
добавлено: 26-12-2021, 21:54:30

Итого... Проверь.
Приводы кранов - 2. Реле насосов - 2. Реле нагрева - 1. 
Кнопка "перелистывания" - 1.
Кнопка шухера - 1.

Все правильно.

Опять вопрос про промывку.
1. В положении ПЕРЕЛИВ моем верхний кег. Грязная вода уходит в нижний куб.
2. В положении СЛИВ моем нижний куб, откачиваем грязную воду.
Вопрос: при отключении питания устройства и включении снова, устройство начнет с положения РАБОТА? Если мы пролистываем СЛИВ и сразу переключимся на ПЕРЕЛИВ - не заглючит?

И ещё, из положения ПЕРЕЛИВ можем вернуться к началу, отключив и затем включив питание?

[Игорь]

Да, пока вручную.

Пока или навсегда? Предусматривать выход для него? Приписывать управление в алгоритме?

[KosKiev]

Пока или навсегда? Предусматривать выход для него? Приписывать управление в алгоритме?

Давай подумаем: по какому критерию мы должны переключать трехходовой кран? Ответ : по температуре. Кто нам ее меряет- получается таки нужен второй термодатчик в нижний куб для переключения на барботер этим контроллером (кстати, давай как то его уже называть :)
Добавил позже: есть один нюанс: трехходовой кран уже установлен, он с Т-порталом. Если ставить на него сервопривод- нужно новый трехходовой с L-порталом, а новый может оказаться с другими размерами .. засада

добавлено: 26-12-2021, 22:06:07

Теперь о реле нагрева. тут два варианта .
Внутрь корпуса Росы поселяем нормально замкнутую релюшку, от ее катушки выводим гнезло на корпус. Это реле будет отключать управляющий провод симистора от второго нижнего контакта мозгов Росы. Если на это реле подать 5 (или 12) вольт, нагрев отключится. Если ничего не подключать, Роса будет работать как и прежде.
Второй вариант - проще, но менее изящный..
Магнитный пускатель 25-40 ампер на проводе от Росы к ТЭНу.

Конечно я за более изящный вариант. У меня используется только один разъем для датчика потопа, вот на второй и вывести этот контакт.

[Игорь]

Зри в крорень. Это устройство не будет работать в безлюдном режиме.Когда температура в нижнгем кубе дойдет до 904-95-96 градусов, то есть когда пора будет заканчивать отбор тела, оператор, включается в работу. Проспать он не сможет - Роса при достижении нужной температуры забимбомкает и остановит нагрев.
Оператор восстановит нагрев нажатием кнопки, и ему не составит особого труда переключить кран. После этого он должен находиться  рядом чтобы не допустить большого перехода спирта из нижнего куба в головную фракцию. Тепербь произойдет одно из двух. Либо нижний куб дойдет до заданной температуры и Роса снова остановится и забимбомкает об окончании цикла, либо оператор сам примет решение об остановки если голов из ьарботера накапает слишком много.
Теперь он должен жать кнопки залив-слив-перелив...И ему опять-же, не будет сложно переклбчить кран с барботера на змеевик. На табло перед запуском слива может появиться напоминание об этом.

[Игорь]

О мойке.
Отключаем от сети устройство управления. Тогда привод можно вручную перевести в любое положение, потянув стопорное колечко. Крутим краны как хотим, потом просто включаем в сеть, и у нас все отключается. Но... Роса должна быть отключена тоже. Или остановлена. Иначе ТЭН будет греться.

[KosKiev]

На табло перед запуском слива может появиться напоминание об этом.

Т.о. трехходовым управляем вручную. Твоя идея с наполнением на табло, типа НА БАРБОТЕР, а потом НА ЗМЕЕВИК - просто и изящно как всегда!
добавлено: 27-12-2021, 09:54:29

О мойке.
Отключаем от сети устройство управления. Тогда привод можно вручную перевести в любое положение, потянув стопорное колечко.

Как то мне думается не очень. Переливной кран имеет для этого хороший доступ, а вот сливной - расположен низко и возле самого куба. Насколько удобно будет тянуть стопорное колечко? Из твоего опыта с этими сервоприводами?

[Игорь]

Обычная мойка не потребует никаких телодвижений. Просто в последнем цикле верхний куб заполняем водой, а потом при сливе проливаем ее через нижний.  Все сливается в штатном режиме.
Мойку раз в год перед длительной остановкой лучше сделать через сотые клампы. И раз в год добраться до крана не проблема.