Двойная ректификация спирта-ректификата

[gasblender]

На прошлой неделе ректифицировал, так сырец разбавил, как обычно, водой из колодца, не приняв во внимание, что грунтовые воды в 0,5 м от поверхности и цвет водички - слегка подгулял. В итоге - СР вроде, как без запаха, сортировка с запахом и вкусом тяжёлым и сладковатым . Наварилось из сырца и органики (той, что в воде была) всякое-разное.Сейчас повторно ректифицирую (но уже разбавив СР очищенной водой). Первые 100 мл голов воняли в т.ч. помойкой. Вторые 100 имели тот запах, что портил сортировку, сейчас долго и мучительно отбираю подголовники.

Закончил ректификацию. Примесей - полный букет(на 19,5 л залитого СР):
неисправимых голов - очень мало (200 мл);
много подголовного спирта ( с тем самым тяжёло-сладким запахом) - 2500 мл (из них 1000 мл - чистая перестраховка);
надхвостников (от 95^оС в кубе до 77,2^оС вверху колонны) - 900 мл;
хвостов (исправимых, до 85^оС вверху колонны) - 500 мл;
хвостов неисправимых - 300 мл.
Хвосты гораздо менее концентрированные, чем при первой ректификации.

[Олежище]

Как то очень много всякого получилось. У меня чуток голов, хвостов вообще считай нету, просто после 97С, посуду меняю на всякий случай.
На вторую ректификацию я не лью подголовники, подхвостники и прочее. Только водичка.

[Vimax]

Dimassik, мне кажется эти непонятки высосаны из пальца. Всё тут очень ясно и понятно.
Некто тебе не даст универсального совета. Составы воды- это очень уникальная вещь.
Даже у нас в Гомеле в одном районе вода мягкая и вкусная, а в другом запредельное
количество солей жёсткости и кипятить её без пропускания через ионообменные фильтры
это получать неимоверное количество накипи.
Пользуйся вкусной для тебя водой. Я не верю, что там где ты живешь нет возможности
достать хорошую. А водопроводная у одних из артезианских скважин, у других обработанная
речная, у третьих может быть вообще какая нибудь опресненная...

[gasblender]

Олежище, в цитате объяснена причина повторной ректификации.
Наврилось г-на изрядно. Ничего кроме очищенной воды на повторной в СР не добавлял.
Это я к тому, как может всё испортить загрязненная органикой вода.

[Dimassik]

Всё тут очень ясно и понятно.

Счастливый.

Пользуйся вкусной для тебя водой.

А вот этот совет намного полезней - приму к сведению, благо родников у нас хватает, и как ты и правильно заметил - у всех вкус разный.Только прокипячу перед использованием - я думаю для удаления кислорода. ;)
А то это нельзя, то нельзя а сами водопроводной пользуетесь. Отсюда и непонятки. :(
Извините, если что не так ляпнул, не со зла. :)

[Андрей К]

Поделюсь своим опытом.
Очень долго мой спирт меня вполне устраивал. Ректифицировав однажды от скуки азеотроп, и сунув нос в кубовой остаток, понял,
успокаиваться рано. Начал копать форум. Оказалось, что еще четыре года назад рецепт был написан здесь http://www.homedistiller.ru/forum/msg.php?id=16620
В связи с этим разбавлять спирт при второй рект. считаю бессмысленным.
Схема получения СР у меня такая. Сахрная брага на НБК с укреплением до 92*-94*, основной хвост уходит с лютером, далее обычная ректификация без разбавления.
Разницы в отборе голов между азеотропом и разбавленым СР не заметил. Все это конечно ИХМО, но это уже не теория, это опыт.

[Vimax]

Андрей К, Интересно а что за кубовый остаток будет при ректификации азеотропа ?? И каково будет его количество??
Или подливал воду после отбора голов ?

[Андрей К]

Тэны установлены в кег так, что достаточно 0,5л  чтобы их закрыть, поэтому при спиртуонзости 92*-94* за них не беспокоюсь.
Ну а в первый раз конечно добавил чуток воды ведь там было 97*.

[Vimax]

Я бы не стал спирт 92-94* называть таким громким словом как "азеотроп".
Были у нас эксперименты матёрых ректификаторщиков по ректификации
именно азеотропа. Но что-то тема не наполнена выводами сего действа.
По этой причине выдвину гипотезу о неоднозначности эксперимента и
собственно его необходимости.

[Андрей К]

Это не эксперимент, это мои будни.

[Микола Григорович]

Потом постепенно добавляю кипяток-горячую водопроводную воду.

Т.е. не отключая нагрев куба?

[Игорь]

Да.
Чтобы не прекращать испарение из куба, не подсосать кислород в насадку и не закакать спирт альдегидами. Если остановить такой процесс перед началом отбора тела, соснуть воздух, вреда от второй ректификации будет больше, чем пользы.

[Микола Григорович]

Игорь,  А как это выглядит на практике?

[Олежище]

Ну так через трубку сливного краника. Давление в кубе всего 300-400мм воды, так что поднимать очень высоко не надо. (Хоть и не Игорь, извини).

[Микола Григорович]

Олежище,  Я так и представляю. Т.е. нужен уровень жидкости в кубе и температуры жидкостей должны быть одинаковыми?
А не проще залить в куб 45л.  спирта, отобрать головы и 25л. спирта, а затем залить туда 25л. кипятка с той-же температурой и провести ректификацию до конца?