Переработка \"голов\"

[Сергій Леонідович]

, а от як я робив 300 кг. цукру на рік, то мене це і не переймало 

на рик... а не на месяц

но, так, це мій максимум

[Батарейкин]

но, так, це мій максимум

ого!!!
я за три года столько не делаю   ((((

[Сергій Леонідович]

поки Саша був живий, ми 300 кг. цукру на рік переробляли, нам вистачало
добавлено: 28-07-2023, 00:02:03

ого!!!
я за три года столько не делаю   ((((

ну то тренуйся, салага :)

[Батарейкин]

ну то тренуйся, салага

та я уже устал...
перешел в разряд тренеров.... ))))

печень восстанавливаю

[Сергій Леонідович]

ну то тренуйся, салага

та я уже устал...
перешел в разряд тренеров.... ))))

печень восстанавливаю

молодець! Кидай пить, розумніше виглядатимеш!

[Игорь]

Є дві методики.
Перша - максимально зконцентрувати голови, щоб за ректифікацію їх було менше літра.
Тоді дійсно - за рік їх не накопичиться достатня для переробки кількість.

А якщо відбирати по 15-20 відсотків спирту в якості голів, то їх концентрація буде мало відрізнятись від самогону, і просто гріх їх не переробити ЗОШ. Але цей підхід я не вважаю оптимальним.

[yrabarskiy]

Є дві методики.
Перша - максимально зконцентрувати голови, щоб за ректифікацію їх було менше літра.

На днях ректифікував 20л голів, які накопичилися протягом року,  комбінованим методом. А саме, при потужності 1,85 kw  запланував 24 год на відбір голів з голів, але було відключення ел.постачання на 2 год тому вийшло 22 год. Комбінований метод полягав у тому, що постійно вівся відбір 50 мл/год і разом з цим, періодично, методом продувки, відбиралося протягом 25 секунд 70мл спирту. Таких продувок було 7. Загалом при РК голів з
голів отримано 1,5 л.  Погон розділено порціям по 4 л - 3шт та одна - 1,2 л це від кубової температури 94,5 - 97,5 *С.
     Результат дегустації порадував. 1 зразок - колишня казЬОнка, з ледь відчутним запахом спирту. 2 зразок -  без присутності запаху спирту, дуже приємний, 5 із 5-ти балів. 3 та 4 зразки майже однакові і займають останнє місце в дегустації. Причиною погіршення органолептики останніх 2 порцій вважаю те, що не відбирав голови на етапі не розведеного
спирту. Раніше неодноразово ректифікував голови, але завжди з гіршим результатом, пускав на вугільну фільтрацію з подальшим використанням на морси.
     Що не кажіть а продувки рулять. Якщо знаходитися неподалік колони та через декілька годин приділяти по хвилині уваги, то можна  трохи скоротити час та об'єм відбору голів.
     Хто має можливості проведення хроматографічного аналізу, для повного підтвердження про вище вказане, зразки можу надати.

[Гад]

а от як я робив 300 кг. цукру на рік, то мене це і не переймало 

В мене в кращі часи 400 кг борошна на місяць, голови + підголовники набирається значна кількість, переганяю іх окремо, з них виходить найкращий спирт!

[yrabarskiy]

з них виходить найкращий спирт!

Так, із зернової сировини спирт смачний, а коли трішки завищений відбір, то взагалі з'являвся запах та присмак що всі захоплювалися. Мене мої друзі, куми, брати просять зробити зернової, але я з нею зав'язав. Хоча ???

[Игорь]

Периодичні продувки з паровим відбором в пляшку під ТСА, на мій погляд, корисно робити не лише при відборі голов, а й при відборі тіла теж. 
Я давно вже пропонував (і здається вже щось робив) прошивку для Фанкойла, що буде періодично певний час тримати в охолоджені більш високу температуру. Ще призведе до періодичного виводу невеликої порції парової фракції, але ніхто не зацікавився.

[ДимаС]

Периодичні продувки з паровим відбором в пляшку під ТСА, на мій погляд, корисно робити не лише при відборі голов, а й при відборі тіла теж. 
Я давно вже пропонував (і здається вже щось робив) прошивку для Фанкойла, що буде періодично певний час тримати в охолоджені більш високу температуру. Ще призведе до періодичного виводу невеликої порції парової фракції, але ніхто не зацікавився.

Я грався з таким режимом, але він дуже делікатно має працьовувати, бо практично зразу йде перегрів датчика на ТСА

[Назим]

бо практично зразу йде перегрів датчика на ТСА

наверное у тебя датчик аварийного перегрева стоит на самом верху?  там где камера смешивания ОЖ на выходе контуров конденсатора?  может в этом случае, есть смысл спустить его пониже, на выход конденсата из холодильника ТСА. Там при перегреве время срабатывания на минуту позже, но зато порог 50⁰С
сейчас поищу фото от Игоря...

нашел:
стрелка показывает на гильзу аварийного датчика перегрева.
[attach=1]
наверное можно прикрепить на выход холодильника ТСА, как альтернатива, если нет гильзы в том месте, ну и теплоизолировать от окружающего воздуха...