Дубовая бочка

[Delta]

я брал с обручами из черного метала,

Я вот чё думаю, что если брать из черного металла, то в подвальчике из-за сырости возможна коррозия металла :( А это есть не гуд :(

[GrOV]

А это есть не гуд

Мои 35-литровки с обручами из чернухи...С крашеными снаружи серебрянкой...
Уж лет по пятнадцать обоим как минимум - ничего обручам не стало... :)

[Povorot]

У меня подвал сухой и не ржавеет. Но вот когда вымачивал, особенно когда полностью погружал в воду, то обручи ржавчина тронула. С точки зрения процессов внутри бочки это не как не сказывается. Прочность не теряется. Речь идет только об эстетике. Но что красиво? - это еще спорный вопрос. Самая красивая бочка будет покрыта лаком, но будет ли от нее польза?

[АН-2]

Саша, а бочки от Виталия ты сколько вымачивал и чем?

Попросил самого Виталия и он мне вымачивал их дней 10, заливая каждый день кипятком. Потом часть бочек залил красным вином, часть - хвостами, а в остальные - скрипя зубами - яблодосом с чачей. Думал, получится "плинтусовый" вкус. Не, вроде, все хорошо. На встрече попробуем.

И почему ты не заказал нержу, а черные, с каких соображений?

Это были первые мои бочки. До этого, во всяких погребах-подвалах, видел только черные обручи. В процессе вымачивания обручи заржавели и дуб под ними стал иссиня-черный и окрашивал этими подтеками всю бочку. В итоге бочка стала похожа на смертный грех. Из эстетических соображений заказал Виталию обручи нержовые и очень доволен. Переплатил 30 грн с бочки (320/350).

Речь идет только об эстетике.

Именно так.

[Delta]

Переплатил 30 грн с бочки (320/350).

А переклепывал обручи сам? А то чего то 30грн не как не получается :( 80-90грн (10 и 15л) А вообще круто, Виталий сам их еще и вымачивал кипятком :o

[АН-2]

А переклепывал обручи сам? А то чего то 30грн не как не получается  80-90грн (10 и 15л) А вообще круто, Виталий сам их еще и вымачивал кипятком

Не, бочки с черными обручами я фактически списал. У Виталия бочки купил однажды - примерно под новый 2012-й год. Поэтому, цена и услуги от тех времен. От тех же  времен и удовольствие от общения с Виталием - грамотным, обязательным и ответственным мастером.

[Delta]

Спасибо! А то скоро ДР...хочется себя порадовать :-[

[andrik]

Спасибо! А то скоро ДР...хочется себя порадовать :-[

Аналогічєскі  :D
добавлено: 03-04-2013, 17:30:48
АН-2 , кран какой заказывал на бочке? Я так понял, что есть выбор между металлом и деревянным.
Первый практичный но контакт продукта с металлом мне кажется нежелателен , второй непрактичный и недолговечный по идее.

[Povorot]

Кран в бочке вообще не нужен. В бочках наших объемов не нужно и боковое отверстие под чопок.   
Если ты залил для настаивания в бочке, то нечего туда лазить и пробовать каждый день. Ну уже хотя бы потому, что для процессов плохо если бочка полупустая. Да и меньше останется  :).
Это если по гостям ходить то тогда да – краник понадобится. Но тут дилема: деревянный крак не прочный (у меня три из пяти сразу треснули), а металлический наверно вредный.
Кусочек силиконового шланга и вы совмещаете приятное с полезным  :).

[Delta]

а металлический наверно вредный.

У меня на пятилитровке из нержи...Ты знаешь, вредности не чувствуется :) :D

[Povorot]

Мне товарищ подарил такую гламурную бочечку литра на 3.  Красивая, с металлическими краником, ручечкой и  завинчивающейся пробочкой. Вся лаком покрыта, что бы вид не потеряла и ничего, тоже юзаю, особенно если туда что то вкусное залить  :D.

[Delta]

Povorot,  А мне, товарищ, друг GrOV, подарил не гламурную, а ПРАВИЛЬНУЮ! Через пол года, там был правильный бурбон...К сожалению осталось пол литра и на встречу ничего не попадет, так как перед встречей у меня ДР...но отзывы есть от Cmita, Vitkalova, Гобена,  и Роман Николаевича :D

[IgorKip]

А у меня проблема. Все нахваливал свой бренди. А сейчас на ДР слил литр. Появился деревянный привкус.  :o. Всего пол-года. Коварные бочки 5л. Это бочка, купленная в 2011 году у Виталика. Весной. Вроде вымоченная  по самое немогу. :(
Похоже придется его слить и оставить до нового урожая, что бы смешать.

[andrik]

Прийдется видимо искать кран из нержи , золотая середина  ???

[IgorKip]

Прийдется видимо искать кран из нержи

Виталик ставит краны из дуба. Всяко не хуже.