Дубовая бочка

[voffka75]

Бачу також наш Гобен відмітився

[ДимаС]

Бачу також наш Гобен відмітився

Так, щось він давно на форумі нічогт не пише((

[Вадим33]

Як по менi то витримувати вiд 3 рокiв

Там было немало образцов,которые вообще непонятно как туда попали.Ии спирт сырец,которому 3-6 месяцев,или откровеный брак.И очень сложно оценивать много разных категорий.Даже для проффессионалов)

29-12-2024, 18:23:46

Бачу також наш Гобен відмітився

Это ник на форуме?Просто как-то не запомнился.)Там был его образец? какой номер?

[фотограф]

Як по менi то витримувати вiд 3 рокiв

Там было немало образцов,которые вообще непонятно как туда попали.Ии спирт сырец,которому 3-6 месяцев,или откровеный брак.И очень сложно оценивать много разных категорий.Даже для проффессионалов)

29-12-2024, 18:23:46

Бачу також наш Гобен відмітився

Это ник на форуме?Просто как-то не запомнился.)Там был его образец? какой номер?

ти оцінював, чи тільки твій зразок був?

[voffka75]

Это ник на форуме?Просто как-то не запомнился.)Там был его образец? какой номер?

24

[vova0869]

Я рад что хоть такие конкурсы проводятся.Особенно в такое время .Но надо напитки делить на категории .

[Вадим33]

ти оцінював, чи тільки твій зразок був?

Я был в Днепре в сентябре.Но там тогда были только производители.Мы дегустировали и выставляли оценки.Но настоящих сомелье тогда не было.Осталось по пол бутылки всех образцов и вот недавно их дегустировали настоящие проффесионалы)

[Ivan 68]

Сергій Оніщенко ремонтував мої старі бочки

[Zag]

Панство підкажіть, чи є сенс залити на витримку в стару бочку в яку неодноразово заливалося домашнє вино (підозрою,  що не завжди високої якості) виноградний чи зерновий дистилят.

[makrak80]

Обов'язково залить ! Люди навмисно бочки вином вимочують під дистилляти ...

[гуральник]

Але перед тим бажано на трісках(чіпсах) дубових потримати,бо стара бочка не здатна дати колір напою.

[Zag]

Чого питаю,  бо запах з бочки після заливки водою таке собі - не фонтан.От і думаю,  що з дистилятом буде теж саме

[makrak80]

Залий в бочку половину горячої води , тоді зроби содовий розчин , та залий його в бочку . З півгодини періодично катай її . Злий розчин ,та промий холодною водою кілька разів ...

[Zag]

Дякую за пораду. Так розумію,що в винну бочку краще залити виноградний дистилят, це напрошується логічно. Хоча після хереса зерновий - це класика.  Але ж тут не після хереса,а після звичайних бесарабських гібридів(1001,зайбер і т.д.)

[makrak80]

Заливай що маєш , все одне буде добрий напій , якщо він правільно зроблений ...