Вопросы от новичка - 2

[yrabarskiy]

Зазвичай це роблять перед закінченнм етапу Р-3. Вимикають нагрів. Через 10-15 хв відновлюють роботу з етапу Р-2 далі дозавершують невикористані хвилини Р-3 ну і т.д.

[Serhiy]

Як це працює? Це обєктивно покращує результат?

[yrabarskiy]

Так, працює, а смаме, сортировка стає питкішою, тобто м'якшою, зникає пекучість.

[Serhiy]

А хто знає, чому сортировка стає питкішою, м'якшою і зникає пекучість? Є якесь технічне обгрунтування? На теперішню ректифікацію вже не встиг, наступного разу використаю цей чудо прийом.

[ДимаС]

Щось вроді як про верхні проміжні мова була, але аналізи не робив ніхто, тому хз по факту. Десь тема є про примусову зупинку

[Ivan 68]

Я купую саму дешеву

Цього разу на кодзі бродило від 9 до 14 днів, хоча всі чотири затори ставив в один день, всі навіски, кількість води і т.д. були однакові. Різниця по додаванню дріжджів між заторами - максимум одна година.
По виходу. З 100кг борошна вийшло 32л АС, тобто 0,320мл/кг по АС.
Не знаю, це хороший результат, чи ні.
Зараз бродять знову 100кг на кодзі. Потім наступний раз спробую на ферментах по ХОС. Подивимося, що з того вийде.

[Игорь]

Щось вроді як про верхні проміжні мова була, але аналізи не робив ніхто, тому хз по факту. Десь тема є про примусову зупинку

Обмаль часу, тому коротко.
Два впливи. Перший - це окислення та руйнація певної долі молекул верхніх проміжних домішок.
Другий - це ефект, подібний до вуглевання сортировки з утворенням мікродоз чистих, не засмичених супутніми домішками, ацетальдегіду та етилацетату.
І перший, і другий впливи корисні якщо передбачається робити горілку, тобто пити розведений спирт.

[Vimax]

Доброго здоровья и мира над головами, братья самовары!
Очень давно не запускал свой аппарат, поэтому смело отношу себя к новичам.
каковы нонче тренды ректификации, как нонче модно отбирать метилкарбинол?
посоветуйте какую автоматику(аппарат от ЛЕГЕНДЫ! надёжно храню и берегу, как реликвию)
аппаратная часть вся есть, не хватает автоматики

[Vimax]

Обмаль часу, тому коротко.
Два впливи. Перший - це окислення та руйнація певної долі молекул верхніх проміжних домішок.
Другий - це ефект, подібний до вуглевання сортировки з утворенням мікродоз чистих, не засмичених супутніми домішками, ацетальдегіду та етилацетату.
І перший, і другий впливи корисні якщо передбачається робити горілку, тобто пити розведений спирт.

Можно мне как-то почистить мои прошлые сообщения?
А то за некоторые ссылки мне могут пришить экстремизм и запечатать лет на 10)

[Vimax]

Я напишу в лс если можно

[Игорь]

Привет, экстремист :) Дай мне в личку ссылки на нужные сообщения, я поудаляю.