Благородные дистиляты в коммунальной квартире.

[vadiv]

Если интересно мешалку сейчас изображу, вставлю (лень в гараж идти)
[attach=1]
Сложно блин рисовать на компе. Ну я думаю принцип понятен. Я еще муфту для барботера сориентировал не по диаметру а в сторону по хорде и тепери барботер и мешалка в кеге не мешают друг другу

[Nick.Mih.]

Если интересно мешалку сейчас изображу, вставлю (лень в гараж идти)

Господи, никто-ж Тебя в гараж ночью не гонит. Будет желание и возможность,- поделишся с коллегами, (которые к концу дня бывают весьма накушанные). Вобщем привет! Если мешалку изобразишь, я её сегодня не увижу. Завтра давай.

[Delta]

vadiv А ты читал на РК статью Георга "Приготовление и перегонка зернового сырья, без парогенератора" Там можно почерпнуть много чего, и я кстати первый раз зерновую брагу делал по этому принципу...

[vadiv]

Дельта читал, но я не могу на бане с отработкой греть

[Игорь11]

А можно ли использовать смеси из 4-х видов хлопьев - овес,ячмень,рожь и пшеница?

[S66]

Да можно, но выход посчитать трудно. Во всех злаках есть крахмал. В первом посте я приводил количество крахмала в разном сырье. Что будет по вкусу - не знаю. Если жесть - то прямой путь в бочку или настоять на дубовых чипсах. Но пробовать надо. А чем осахаривать собираешься?

[Игорь11]

Попробую прорастить пшеницу.

[S66]

Самый благодарный злак. Прорастает хорошо. Я думаю в составе хлопьев пшеницы не много. А что других нет? Я у нас на базе покупал ржаные - классная штука и цена смешная за 400 гр.- 12 руб.

[Игорь11]

25%. Есть и другие. НО хочется именно пшеничные.Каким солодом лучше осолаживать? И еще.После хлебной водки остается много пшеницы.Ее можно использовать?

[S66]

Тогда на солод нужно брать рож. Нельзя брать зерно одного вида.  Можно сделать односолодовое сусло, но нужно много солода (это будет настоящее Хлебное вино). Я описывал этот процесс. Уходит в сторону процесс разварки зерна (хлопьев).

[Игорь11]

Попробовал осолодить сегодня смесь из 4-х видов хлопьев(ну нет у нас в магазинах других).Солод пшеничный. Вроде сладкое,но проба показывает наличие крахмала.Скорее всего от пшеничных хлопьев.Можно ли все это пускать дальше в работу?.Это,так сказать,проба пера.

[Cmit]

Можно ли все это пускать дальше в работу?.

НУЖНО ,на пробу забей .

[S66]

Подправил тему про сбраживание сусла с помощью диких дрожжей и добавил пару фоток. Пока сколько есть, потом будет больше...

[scorpiy]

А когда напишешь про очистку СС и про коньячные спирты,резерв тебя ждет.

[S66]

Вот, закончил статью про очистку дистилянта....