Домашняя пивоварня.

[Vimax]

Гог-Магог, может ТЭН не над, а под ситом нарисовать?
Мешать фальш-дно ставить не будет?

А так конструктив продуманный, мне нравиться

[ГОГа]

Сейчас переделаем....

[chelovechik]

Сейчас переделаем....

Капец....  Прям Гог-Магог Вангог!!!  :D :D :D

[Vimax]

Я вот сейчас прикинул в свете последних вводных от Вилена:
а сито по-любому достать не получиться. Если оно не будет
как веер складываться. Скороварка ведь меньше в диаметре.
добавлено: 25-12-2013, 11:26:01
И обязательно продумать замену ТЭНа в случае выхода из строя.
Не резать же весь варочник напополам :D

[ГОГа]

Вот так
добавлено: 25-12-2013, 11:54:48

Я вот сейчас прикинул в свете последних вводных от Вилена:
а сито по-любому достать не получиться. Если оно не будет
как веер складываться. Скороварка ведь меньше в диаметре.
добавлено: 25-12-2013, 11:26:01
И обязательно продумать замену ТЭНа в случае выхода из строя.
Не резать же весь варочник напополам :D

Сито нет необходимости доставать: достаточно выгрузить дробину ковшиком и промыть водой-слить остатки через кран слива остатков дробины.
ТЭН масляной рубашки можно менять через лючек в самой рубашке.
Что касательно ТЭНа в емкости под ситом, то тут сложнее: он должен входить в отверстие верхнее емкости и сито должно приподниматься, т.е.не быть жестко закреплено в 5-6 сантиметрах над дном кега, а иметь возможность приподняться, немного повернуться и дать возможность переустановить ТЭН.
Возможно, Вилен что-то придумает)))
добавлено: 25-12-2013, 12:08:31
Для смены ТЭНА в кеге можно сделать вырез в масляной рубашке.
На втором рисунке перепутаны кег и рубашка и вырез в рубашке сделать выше - чтоб достигнуть уровня ТЭНа в кеге...Уж простите.

[Vimax]

А симпатичная такая броваренка нарисовывается :D :D :D
Дай Бог, чтоб этот корабль ещё и удобным в работе и обслуживании
получился

[gasblender]

Сито нет необходимости доставать

Варочник будет с фальш-дном?

[ГОГа]

Сито нет необходимости доставать

Варочник будет с фальш-дном?

Я так понял, что да: выше дна кега на 1-1,5 см стоит ТЭН, от дна кега на высоте 5-6 см на стойках стоит сетчатое фальш-дно (сито). Оно не закреплено жестко для возможности приподнять его и развернуть на 90 градусов при процедуре смены ТЭНа.
Это IMHO мое мнение. Как решит Вилен - не знаю.

[gasblender]

Фальш-дно планируешь цельное или из секторов?

Поскольку сверху будет скороварка 280 мм , значит дно из секторов!  Метериал:  просечка, либо из полосок металла сварена конструкция с прорезями до 1,5 мм толщиной.

Так что кран для вымывания остатков дробины может быть и ниже фальш-дна.

[ГОГа]

Немного меняем рисунок снова:

И вопрос: а как можно будет менять ТЭН в масляной рубашке?

[chelovechik]

Во намалевали....  Молодчаги! Тэн масляный будет вкручиваться сбоку! (тэн блок.) Сито будет как пазл , либо на петельках (сложил и вынул  2 части). Поскольку тэн делал воздушный и паял к кегу, то тут надо придумать как его притулить с удобной возможностью замены.


Рубашка маслянная?


Тогда нафига будем делать воздушный тэн? ??? ??? ??? ???   Я предполагаю наполнение водой, прогрев рубашки по паузам, затем сливаем воду и варим на тэне внутри кега, затем прогоняем холодную воду по рубашке и охлаждаем сусло!!!!  В режиме перегонного куба- варим на внутреннем тэне, рубашка как утеплитель работает!

[Микола Григорович]

[Поскольку тэн делал воздушный и паял к кегу, то тут надо придумать как его притулить с удобной возможностью замены. 

Поствь сразу ещё один ТЭН в резерв.

[chelovechik]

Поствь сразу ещё один ТЭН в резерв.

Трудно будет. Много места занемает воздушный тэн в кеге... :( :( :( :(

[gasblender]

Раз уж кран слива дробины так расположен, то нужен ли отдельный кран для слива сусла? При условии, что кран слива дробины позволит сливать сусло достаточно медленно для фильтрации.

[Микола Григорович]

chelovechik, А менять -- по приколу? :D