Пиво(Флудовая ветка)

[gasblender]

Остальное пролежало в холодильнике 3-4 месяца,  повторил, все отлично. Еще пару флаконов осталось им уже пол года, думаю все будет нормально.

Согласен. Что за дрожжи? Калифорнийцы?

[Олежище]

Ирландия и осталась, и еще что то не помню. Калифорнии не было, под крим эль и сиерру я из шприца с глицерином, мороженные разбраживал. Вот те завелись на 5е сутки. Добрые люди подарили.

[gasblender]

У меня Ирландия от Тараса разбраживалась быстро и без вопросов, но внешне - совершенно не так, как Калифорния: намного больше пены было.

[Олежище]

Да уж эти жидкие дрожжи это вам не сухари, пены с них изрядно больше, регулярно через ГЗ лезет. Но вкусоароматический профиль, не сравнить с сухими.

[gasblender]

Ща думаю, как смастырить сепаратор пены и дрожжей по Бартоновскому методу, чтоб стерильно собирать верховой урожай дрожжей при брожении именно пива.

[Батарейкин]

Люди добры! Сами мы неместные... пиво варим на сухариках.... как будете разбраживать - отлейте в пробирочку или шприцик! буду переходить в вашу веру!
или не выпендриваться и купить у Тараса?
тогда вопрос какие выбирать?
хотелось бы 1-2 типа. ну максимум три.

ближайшие планы варок:
1-копченое
2- номер 4 Человечка (это темное)
3- сиера невада
4- красный эль

уже наборчики приехали и лежат дома!
после 8 марта варить  собираюсь....
бутылек-бродилка уже неделю простаивает! но жена на кухню не пускает

[gasblender]

Отлить - не жалко. Другое дело, что у Тараса ты возьмёшь нулевую генерацию, что даст тебе возможность сделать на одной покупке 5-6 варок. Мешалка, колба коническая есть?
У Тараса есть:
WLP001 сьерра невада
WLP002 можно копчёный попробовать
WY1084 красный эль, стаут, можно копчёный попробовать
пшеничные
аббатские

[Батарейкин]

Мешалка, колба коническая есть?

мешалка есть! регулировку не доделал еще....
колбы три штуки 300, 500, 1000 мл
значит рекомендация:
WLP001 сьерра невада
WY1084 красный эль, стаут, можно копчёный попробовать

и от них плясать

[gasblender]

значит рекомендация:

Более, чем достаточно для попробовать.

[Батарейкин]

дык уже напробывался.... наэксперементировался! хочется стабильности... и так протранжирил денег... сухарей около 10 пачек 5-6типов лежит.
хочется одни - УНИВЕРСАЛЬНЫЕ
а еще для экспериментов остатков-осадков  3 или 4 банки стоит в холодильнике.

[gasblender]

Таких не бывает.
добавлено: 27-02-2014, 14:02:15

хочется одни - УНИВЕРСАЛЬНЫЕ

[gurmanvn]

в такие бутылки разливать пиво реально? или в пластик

[chelovechik]

gurmanvn, Стрёмно!!! Квадратная!

[gurmanvn]

gurmanvn, Стрёмно!!! Квадратная!

значит пластик

[ОЛЕГ1960]

значит пластик

нет круглая стекляная