Пиво(Флудовая ветка)

[Батарейкин]

от Вилена  :) s-04

дык жидкие или сухие?

[gurmanvn]

а когда ты ими начал заниматься?

ты наверно не так понял , я имел ввиду это

http://hoalho.com/index.php/cat/c101251_Ingredienty-dlya-varki-piva-.html

[Батарейкин]

уже и сам понял.... Виля их в капсулы пэт пакует. я еще не брал...
а перешел на жидкие от Тараса. так вот их в колбе мало. нужно размножать.
а эти сухие высыпай все.
потом осадок соберешь и на нем следующее сваришь....
я стекл бутылями разжился... теперь на вторичку переливать не буду

[gurmanvn]

я стекл бутылями разжился... теперь на вторичку переливать не буду

че за бутылёчки, с краниками ?

[gasblender]

а эти сухие высыпай все

Куда все? В 19 л  варку????
gurmanvn, 1 флакон от Вилена - на 2 варки.

[gurmanvn]

gurmanvn, 1 флакон от Вилена - на 2 варки.

так и планировалось
щя фильтруется , замерял скорость 200мл / мин , гдето на час 40 процеса 
добавлено: 11-04-2014, 20:11:58
замерял пока плотность - 1065 правда температура сусла градусов 40

[Батарейкин]

че за бутылёчки, с краниками ?

нет. обычные совдеповские... переливаю шлангом

[gurmanvn]

Фу блин поставил охлождатся , через часик (может больше)  перелью и внесу дрожжи . До начала охлождения 5 часов  прошло , если бы 100 л варил столько же прошло бы ?

[Батарейкин]

говорят типа что 20 что 300 варить.... я так понимаю что самое главное чем греешь...
я вот тоже залил на карбонизация медовуху и темное пиво по тайному Виленому рецепту.
готовлюсь к завтрашней варке! если будет натхнення...

[gurmanvn]

20  мин назад все только закончил, а пива то всего 17л .

[Батарейкин]

всего 17л .

у меня тоже... но уже в бутылках!
то еще не пробывал? пост?

[Олежище]

20  мин назад все только закончил, а пива то всего 17л .

Поздравляю! Учись Батарейкин, человек взял, сварил и никакого кипеша  :D :D :D
gurmanvn, а почему 17, не ну я понимаю почему, а ты? Если попал в расчетную плотность после варки, то надо увеличивать эффективность.
Это можно сделать так, как минимум 2-3 раза во время фильтрации, останавливать ее, тщательно перемешивать дробину, опять формировать фильтрующий слой. Использовать больше промывочной воды, вымывая остатки сахаров, лишнюю воду испарять более активным кипячением.
Можно попробовать солод молоть чуть мельче.
Если плотность выше расчетной, то почему не долил воды под конец варки? (понимаю, что не догадался).
Если ничего не помогает, уменьшай эффективность при расчетах.

У меня 2 таких ведра, в одном крышка герметично, в другом не очень.

[Батарейкин]

как минимум 2-3 раза во время фильтрации, останавливать ее, тщательно перемешивать дробину, опять формировать фильтрующий слой.

и будет 8=9 часов как у Батарейкина :)))))))))))))))  :P

вот он моего кипиша начитался... степень самооценки возрасла... если у такого кипишмена получилось то у трезвомышленного человека и подавну

[Олежище]

Цитата: Олежище от Сегодня в 00:01
как минимум 2-3 раза во время фильтрации, останавливать ее, тщательно перемешивать дробину, опять формировать фильтрующий слой.
и будет 8=9 часов как у Батарейкина )))))))))))))) 

После перемешивания и формирования слоя, фильтрация идет быстрее. Ты кури поменьше, оно быстрее вариться будет  :D :D :D

[gasblender]

как минимум 2-3 раза во время фильтрации, останавливать ее, тщательно перемешивать дробину, опять формировать фильтрующий слой

Вредительство и саботаж)))))) Достаточно равномерно распределять подачу промывочной воды на поверхность дробины.