дрожжи DY802

[Dmitro]

А как узнаёшь, что размножились? На алименты подают? :) :) :)

[DAV_1981]

Блин ну них не понимаю, как у вас они так быстро выбраживают ??? Ставил три затора из 10кг муки, уже все бли по такому феншую шо не придерешся. >:( 1затор(16.09) -  по Валере Гонитве(35гр левюра+4гр момента), 2 затор(16.09) - 22гр момента(2 пакетика), 3 затор(15.09)  - ди802 один пакетик. А тут Опа командировка в столицу, приехал 26.09 в три утра >:( Бегом к заторам, а там ??? момент и левюр уже осветлились но газоотделение еще слабое есть, а 802 еще и не думают оседать, булькают потихоньку. Вот щас гоню, дремаю, устал блин :(Но наверно 802е перегоню тоже следом, больше тянуть никак :(

Вигнал!!!- По Валере - 380, 2момента - 345, ди802 - 256 >:( >:( >:(Ну шо бля мне с ними не прет >:( По Валере и по моменту попробую еще увеличить дозировку дрожжей, а с ди802 делаю последний затор,если них не выйдет , значит не мои они :(

[DAV_1981]

Поэтому выход порядка 500 мл спирта с килограмма сахара можно считать отличным.

Спасибо, Игорь, укрепил свои теоретические познания

Ну што там Дима, выбродили? Сколько и чего вышло?

Выбродили за трое суток без перемешивания. Получено при первом погоне 3х0,55 + 22х0,18=5.61 литра спирта. 5.61 литра /17 кг зерна=0,33 л. с килограмма зерна (10-ячмень, 7- пшеница)
При тех же компонентах в предыдущем зааторе Львовские прессованные дали 0,395 литра с килограмма зерна (10-ячмень, 7- пшеница)
Так шо, Украина рулит

Так шо них... ох... прироста не вышло ???

[DAV_1981]

Блин ну них не понимаю, как у вас они так быстро выбраживают

Ты дрожжи разбраживаеш?

дрожжей нужно бросать с запасом ,тогда 2 дня и готово ,вообщем чем быстрее сбродит тем меньше гадости набродит.что значит 29 мин ,я разбраживаю 2 и более часа,а начало брожения через 8 часов ,это показатель малого кол-ва тдрожжей.

Да разбраживаю! Почемуто с моментом и левюром все норм болееменее, а с ними не задалось!С запасом это сколько? На пакетике - 50-100литров сусла, я дал на 40л сусла(10кгсирья), куда уж больше  запаса ??? Ты сколько даеш на зерно,и какой выход?

[DAV_1981]

ну и наконец економическая цена вопроса!!! Прикинул што 100гр Левюра с головой хватит на 100л сусла(по Валере на 150), цена - 5,75 на 100л!!! А ди802 я смотрю еще и подорожали 15грн!!! на 50л. Вот и думай и гадай стоит ли с ними е...тса, и есть ли реально прирост у ВАС, за себя уж молчу :(, настолько шоб они этого СТОИЛИ! ???

[DAV_1981]

И Еще раз о 802х.Пепепробовал разные варианты, все пофигу. Перегнал уже по пол тоны муки и дробленки!!!, итог такой _ мука саф левюр 100грам+3 сафмомента на 3 затора по 10 кг выход 380,400АС, дробленка 330,360АС. ди 802 мука 240,280АС, дробленка 200,220АС.(перевел кстати 20 пачек, деньги на ветер). Мои слова может подтвердить ДМИТРО, он брал тогдаже, и вроде договорилса о возврате, я же просто пошол до конца.Такшо думаю не стоит заморачиватся, они там хер соблюдают технологию при фасовке, еще и приход 1000 процентов, прироста нет, стоят необосновано дорого. Я отаюсь на левюре с моментом, а Вам выбирать, каждому свое!

[Lazy11]

Может быть кто- нибудь использовал для приготовления сахарной браги такие дрожжи?

Я посмотрел их характеристики- что- то они слишком хорошие, чтобы быть правдой...

Вот ссылка, где я их обнаружил: http://www.vinumteh.com/product/dy802_10g/
И вопрос в догонку, кто нибудь брал с этого сайта?

[Lazy11]

Дозировка 10÷15 г/100л сусла при условии предварительного разбраживания- это реальные цифры?

Изучив комменты на форуме по теме я ничего подобного не встречал.

[DAV_1981]

ну так я ж за них и писал, только я брал на шопвайне по 15грн. помоему  >:(

[любитель]

Тоже решил попробовать DY-802. Первый раз внес в зерновой затор при Т-26 гр. Стартовали очень долго,на третий день только началось нормальное брожение,но выбродили хорошо.
Второй раз внес при Т-32-33 гр.,стартонули за три часа и за два дня отбродились почти "досуха"!
Вывод ==нужно вносить при температуре 32=33 градуса!!
Запах бражки очень мягкий и ароматный,голов мало!  Мне они подходят!! Желаю удачи!

[DAV_1981]

А выход какой ??? Любезнейший ;)

[любитель]

Извини, только посмотрел твой вопрос.
Работаю сейчас на 802 и доволен. Выход на пшенично-ржаных заторах от 0, 35 до 0, 37, а на кукурузке больше 0, 37-0, 39!
Это с ферментами. Закончится зерно, перейду к солоду. Буду пользовать специальные вискарные.
А ты почему не перезвонил и не отписался в личку после проб моего продукта? Или не попробовал еще?
Забыл?

[DAV_1981]

извини, но всех не упомнить  :-[ ты наверно Валера с офигезным дистилятором за (для меня пока немислимую)кучу эвро  ;) ;) ;) Долго все не мог попробовать, месаца два наверно,  ты пережывал что не состарился  ;) -  достойто! , очень мягко пьетса  ;)

[любитель]

Точно,это я!
Так то хлебное вино было на других дрожжах!
Сейчас на 802 еще мягче и ароматнее! Но скоро заканчиваю с зерном,хочу к сезону ягод и груш переработать 600 кг. солода разного! А на солодововые заторы буду использовать только вискарные(они дображивают хорошо) и тоже приятный продукт выходит. Заказал в Житомире 8 боченков жду!

[DAV_1981]

За твою просьбу. помнил, раз даже брал с собой, но блин в Киев давно доставки не было, а транзитом только два раза ночью проскакивал :(